東京駅限定「ポティジェッラ」が11月1日リニューアル、4種チーズでコクアップ

東京駅限定のおやき風おやつに「追いチーズ」

株式会社グレープストーンとカルビー株式会社が共同で展開する「じゃがボルダ」は、商品『Calbee＋×東京ばな奈 ポティジェッラ』を2026年11月1日（日）にリニューアルします。今回の変更点は、4種チーズのソースを新たに生地に練り込んだこと。チーズのコクを高め、とろりとした味わいを楽しめる仕立てに生まれ変わります。

『ポティジェッラ』は、イタリアのおやき「ティジェッラ」から着想を得た、じゃがボルダならではのセイボリーおやつです。東京駅限定の商品で、店内厨房でリベイクしてから提供されます。表面をカリッと焼き上げた生地はもっちりとした食感で、中にはマッシュポテトとチーズを包み込んでいます。温めた状態で味わう商品として、今回のリニューアルでは生地にもチーズの風味を重ね、具材と生地の両方でコクを感じられる構成になりました。

北海道産モッツァレラと4種チーズの組み合わせ

中に使われるモッツァレラチーズは、北海道産の生乳100％から作られたもの。チーズの本場イタリアの職人が、北海道の生乳と食塩を使って作っています。もっちりした生地の中にたっぷり入れ、さらに今回から4種チーズのソースも練り込むことで、チーズの濃厚さとコクを引き立てています。

チーズの味わいと組み合わせるマッシュポテトは、じゃがいもを丁寧に裏ごししてなめらかに仕上げたものです。玉ねぎ、ゴーダチーズ、生クリーム、バターを合わせ、味わい深く整えています。北海道産モッツァレラ、4種チーズのソース、ゴーダチーズ入りのマッシュポテトが重なり、口どけのよいポテトとチーズの風味を、生地の食感とともに楽しめる商品です。

イタリア料理店が味を監修した限定商品

味の監修を担当するのは、イタリア政府公認レストラン「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」です。東京・麹町で、南イタリアのカラブリア地方に伝わるマンマの味を提供し続けている店として紹介されています。ポティジェッラは、同店の監修を受けた味わいを、東京駅限定のおやつとして楽しめる商品です。

販売店舗は「じゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店（改札内）」。所在地はJR東京駅1F改札内のグランスタ東京で、新幹線北乗り換え口付近です。販売時間は11:00～と17:00～の時間限定で、商品は店内厨房でリベイクして提供されます。東京駅で購入できる限定品であり、プレスリリースでは東京駅限定土産としても紹介されています。

価格・販売時間・日持ち

商品は3個入りで、価格は1,458円（本体価格1,350円）です。表示価格は参考小売価格とされています。日持ちは当日中のため、購入した当日に楽しむ商品です。販売は11時と17時の2つの時間帯に限られています。

• 商品名：Calbee＋×東京ばな奈 ポティジェッラ
• 販売開始：2026年11月1日（日）リニューアル
• 価格：3個入 1,458円（本体価格1,350円、参考小売価格）
• 日持ち：当日中
• 販売時間：11:00～、17:00～
• 販売店舗：じゃがボルダ JR東京駅 グランスタ東京店（改札内）
• 場所：JR東京駅1F改札内 グランスタ東京 ＜新幹線北乗り換え口付近＞

販売時間が限られ、日持ちは当日中という商品情報も、購入を考える際のポイントです。東京駅構内で販売されるため、駅を利用する人が立ち寄れる場所にあります。リニューアル後は、従来の具材や生地の食感に加えて、4種チーズのソースによるコクが加わります。

「じゃがボルダ」と東京ばな奈ワールド

「じゃがボルダ」は、カルビーが“おいしい”“楽しい”“うれしい”を提案するアンテナショップ「カルビープラス」と、「東京ばな奈」のコラボレーションから誕生した、進化系ポテトチップスの東京駅限定ショップです。今回のポティジェッラも、両ブランドの共同開発による商品として紹介されています。発表元は株式会社グレープストーンで、本社は東京都中央区銀座、代表取締役社長は荻野 強太です。共同開発先のカルビー株式会社は東京都千代田区に本社を置き、代表取締役社長 兼 CEOは江原 信です。

東京ばな奈ワールドは、1991年に「新しい時代の東京みやげ」として誕生した『東京ばな奈』から始まったスイーツブランドです。バナナのおいしさにこだわった商品を生み出し、『東京ばな奈』の通算販売数は20億個を突破。バナナカスタードスポンジケーキブランドの売上で世界一を獲得したと発表しています。

発表資料に記載された実績の注記では、「東京みやげ」ランキングNo.1は、株式会社インテージが2019年2月5日から7日に実施した調査に基づくものです。通算販売数20億個の集計期間は1991年11月22日から2025年4月30日まで。世界一の実績は、ユーロモニターインターナショナルによる2025年の小売売上金額ベースの調査で、全小売チャネルを対象に、2025年9月～12月に実施したカスタムリサーチによるものです。ブランドの商品は、日本国内だけでなく海外からの旅行客にも、日本を代表するおみやげとして親しまれていると説明されています。

関連サイトと販売に関する問い合わせ先

じゃがボルダの公式サイトは https://www.jaga-boulde.jp/ です。味を監修するエリオ・ロカンダ・イタリアーナの案内は https://elio.co.jp/locanda/ で確認できます。東京ばな奈ワールドの公式サイトは https://www.tokyobanana.jp/ 、公式X（旧Twitter）は https://x.com/tokyobanana1991 、公式Instagramは https://www.instagram.com/tokyobanana_jp/ です。

販売に関する問い合わせ窓口は、株式会社グレープストーン お客様窓口です。所在地は〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-15、電話番号はTEL：0120-302-448です。商品名や価格、販売時間、店舗の場所とあわせて、購入前に必要な基本情報を次の表に整理しました。

2026年11月1日からのリニューアルでは、北海道産モッツァレラと丁寧に仕上げたマッシュポテトを包む生地に4種チーズのソースを加え、チーズのコクを強めます。東京駅限定の販売商品として、価格や時間、当日中の日持ちも含めて確認できる内容です。