お亀堂「あんみつバー」りんごフェア、豊橋で11月8日まで

りんごを主役に、自分だけのあんみつをつくる60分

和菓子店のお亀堂は、2026年10月26日（月）から11月8日（日）までの14日間、お亀堂 藤沢店で「あんみつバー® りんごフェア」を開催しています。寒天や白玉、あんこ、アイスなどを好きなように選び、自分だけの「Myあんみつ」をつくって味わう、60分の食べ放題企画です。

今回のフェアでは、秋らしい味わいを楽しめるりんご蜜漬け、りんご餡を用意。さらに、リニューアルした「りんごパイ」や、看板商品「あん巻き」のもちもちした皮も食べ放題に加わります。冷たいあんみつから温かいりんごパイ、皮を温めてつくる「りんご焼きあんまき」まで、好みの素材を組み合わせながら甘味をつくれる内容です。

開催時間は11:00～17:00で、利用時間は60分。料金は大人1,580円、小学生以下980円、3歳未満は無料です。いずれも税込価格となっています。開催場所はお亀堂 藤沢店で、店舗の営業時間は9:00～18:00です。

りんご蜜漬けやソースで広がる「Myあんみつ」

あんみつバーでは、並んだ甘味の中から好きなものを選び、自由に盛り付けて楽しめます。定番の「あんこ＋白玉＋寒天＋黒蜜」を味わうのはもちろん、白玉をたっぷり盛る、アイスを主役にする、フルーツを山盛りにするといったアレンジも可能です。あん巻きの皮であんことアイスを包むなど、素材の組み合わせも自分で考えられます。

りんごフェアでは、りんご蜜漬けとりんご餡に加え、シナモンパウダー、キャラメルソースも用意されます。りんごの食感や甘酸っぱさを、あんこや白玉、アイスと合わせれば、いつものあんみつとは異なる味わいを楽しめます。一杯目は王道の組み合わせ、次はりんごを中心にするなど、60分の中でつくって食べ、さらに別の組み合わせを試せるのが企画の特徴です。

トッピングには、アイスやフルーツ、きな粉、芋チップスなども並びます。甘味の選び方や盛り付け方に決まった形はなく、同じテーブルでもそれぞれの好みに合わせた一杯をつくれます。あんこを中心にしたい人、果物の味を楽しみたい人、アイスをたっぷり味わいたい人が、それぞれ好きな素材を選んで楽しめる構成です。

温めたり、冷たいアイスを添えたり。パイとあん巻きの楽しみ方

食べ放題で楽しめるリニューアル後の「りんごパイ」は、そのまま味わうほか、トースターで温めて楽しむ方法も紹介されています。温めたりんごパイに冷たいアイスを添える、シナモンパウダーを振る、キャラメルソースをかけるなど、用意された素材で好みの仕上がりにできます。温かいパイとひんやりしたアイスを組み合わせられるのもポイントです。

お亀堂の看板商品「あん巻き」の皮も食べ放題です。皮をトースターで温めてから、りんごやあんこを挟む「りんご焼きあんまき」づくりを楽しめます。さらに、アイスやシナモンを添えるアレンジも提案されています。もちもちした皮にりんごとあんこを合わせることで、あんみつやパイとは違う食感のスイーツを自分で仕上げられます。

冷たい甘味と温かい甘味、つるんとした寒天、もちもちの白玉やあん巻きの皮など、素材ごとの食感や温度の違いもフェアの楽しみです。りんごパイやあん巻きの皮を含め、好きなものを選びながら、和菓子店ならではの素材を使った一皿を自由に組み立てられます。

素材の手仕事と開催情報

自由なアレンジを支える甘味の素材は、お亀堂が丁寧に仕上げています。寒天には京都の糸寒天を使い、店内で煮溶かして固め、つるんとした喉越しに仕上げます。あんこは北海道十勝産小豆を使用し、小豆の風味を生かして自社で炊き上げています。

白玉は店内で手づくりする白・抹茶・いちごの3種類。彩りともちもちした食感を楽しめます。黒蜜には沖縄県産黒糖を使い、丁寧に煮詰めてコクのある味わいに仕上げています。こうした素材のほか、アイスやフルーツ、きな粉、芋チップスなどを組み合わせられます。

あんみつバーは、子どもと一緒に盛り付けたり、友人同士でアレンジを見せ合ったり、家族で好みの組み合わせを探したりしながら楽しめる企画として紹介されています。ハロウィンや秋のお出かけに、甘味を食べるだけでなく、つくる時間も楽しむ内容です。

お亀堂は1950年創業の愛知県豊橋市の和菓子店で、看板商品の「あん巻き」をはじめ、地域の素材や文化を生かした和菓子づくりを続けています。近年は、できたてを味わうこと、自分でつくること、家族で楽しむことといった体験にも力を入れ、職人の手仕事と新しい発想を組み合わせて和菓子に親しむ機会を広げています。

会社名は株式会社お亀堂、代表取締役は森 貴比古。所在地は愛知県豊橋市南小池町164で、創業は1950年、事業内容は和菓子の製造・販売です。公式HPは https://okamedo.jp/ 、オンラインショップは https://okamedo.jp/online-shop/ 、Xは https://twitter.com/okamedo_jp 、Instagramは https://www.instagram.com/okamedo_jp/ です。りんごを使った秋の甘味を、自分好みの組み合わせで味わえる期間限定企画となっています。