ルタオ冬限定「カカオッシュ」11月1日小樽で先行販売

ガーナ産とベネズエラ産のカカオが重なる冬限定スイーツ

小樽洋菓子舗ルタオを展開する株式会社ケイシイシイは、チョコレート専門店「ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ小樽本店」で、冬季限定の新作スイーツ「カカオッシュ」を2026年11月1日（日）から先行販売します。冬にしか出会えない商品として登場し、まずは小樽本店で販売を開始。その後、ルタオパトス店、エキモルタオ店、ルタオ大丸札幌店、ルタオ公式通販サイトでも順次展開されます。

カカオッシュは、5個入りで税込1,998円。しっとり柔らかな生地に、ガーナ産カカオ66％チョコレートとベネズエラ産カカオマスを合わせています。ビターでありながらクセが少ないチョコレートと、香ばしさや深みのあるビター感が特徴のカカオマスをブレンドすることで、コクの中にほんのりとした苦みを感じる味わいに仕立てています。

生地の天面にはカカオの香りを生かしたグレーズを重ね、さらにカカオニブをトッピング。なめらかな口当たりに、カカオニブのカリッとした食感と芳醇な香ばしさが加わります。一口ごとに広がるカカオの豊かな香りと、食べ終えた後に続く心地よい余韻を楽しめるのが特徴です。

• 商品名：カカオッシュ
• 価格：1,998円（税込）
• 内容量：5個入
• 販売開始：2026年11月1日（日）
• 先行販売店舗：ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ小樽本店

小樽本店から先行販売、冷凍便で全国へ

販売開始時点では、ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ小樽本店のみでの先行販売です。商品は午前・午後それぞれ数量限定で用意され、販売状況や時間帯によっては完売している場合があります。今後はルタオパトス店、エキモルタオ店、ルタオ大丸札幌店、ルタオ公式通販サイトでも順次展開される予定ですが、一部取り扱いのない店舗や、発売時期が異なる店舗があります。全店舗で売り切れ次第、販売を終了する可能性もあります。

カカオッシュは冷凍発送に対応します。小樽の店舗から離れた地域に住む人も、お取り寄せを通じて楽しめる商品です。自宅で味わう用途に加え、冬のご挨拶やバレンタインの贈り物としても提案されています。冷凍便でおいしさを閉じ込め、全国各地へ届けられるため、遠方の人へのギフトや、自宅でゆっくり楽しむスイーツとして選べます。

小樽本店では、冷凍商品をまとめて配送できる店舗限定のキャンペーンも実施しています。通常は冷凍便・冷蔵便など商品の温度帯ごとに配送料が必要ですが、同店では通常の冷凍ケーキと「ショコラメル」「カダンスキャラメルショコラ」を、ひとつの冷凍便にまとめて発送できます。今回から、冬限定の新商品カカオッシュも同梱発送の対象に加わりました。

このサービスでは、お気に入りの冷凍ケーキとショコラスイーツを一緒に届けられます。商品名として「シルヴィ」も紹介されています。旅の思い出を自宅配送にする場合や、遠方の人へ冬のギフト、バレンタインの贈り物をまとめて送る場合にも利用できる、ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ小樽本店限定の配送サービスです。

カカオニブの仕上げに込めた開発者の狙い

カカオッシュは、「特定の季節にしか味わえない特別なスイーツとの出会いを通じて、お客さまの旅や日々の思い出を彩りたい」という開発者の思いから生まれました。冬らしさと特別な存在感を追求し、味わいだけでなく、仕上げの細部までこだわったといいます。

開発では、グレーズをかけるだけでなく、食感と香りのアクセントとなるカカオニブを加えました。カカオニブの歯ざわりと香ばしさを合わせることで、冬のひとときにふさわしい贅沢感と、奥深い味わいを表現しています。ガーナ産チョコレートとベネズエラ産カカオマスによる生地、カカオグレーズ、カカオニブが重なり、カカオの香りやビター感を異なる食感とともに味わえる構成です。

ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエは、小樽洋菓子舗ルタオが手がけるチョコレートスイーツ専門店です。チョコレートと良質な素材を掛け合わせ、自由な発想で新たな味わいを生み出しています。同ブランドならではのチョコレートスイーツのほか、ルタオで長年親しまれている「ロイヤルモンターニュ」や「ナイアガラ」なども取りそろえています。

小樽洋菓子舗ルタオは1998年、小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープンしました。店名は「親愛なる小樽の塔」を意味するフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を、小樽への愛着を込めてアレンジしたものです。北海道の素材にこだわり、世界各地から厳選した素材と融合させる「Northern Sweets Manner（北の国に生きる人々のお菓子を楽しむ流儀を届ける）」をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けています。

店舗情報と販売内容を確認

先行販売を行う店舗は、北海道小樽市堺町4番19号にある「ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ 小樽本店」です。営業時間は9：00～18：00、電話番号は0134-31-4511。販売開始日は2026年11月1日（日）で、商品は午前・午後ごとの数量限定です。店舗の所在地や営業時間とあわせ、先行販売の対象店舗、冷凍発送への対応を確認できる内容となっています。

発表元の株式会社ケイシイシイは北海道千歲市に本社を置き、菓子製造、卸売、小売（店舗およびカフェの運営）、通信販売を手がけています。創業は1996年4月、資本金は8,000万円。代表者は代表取締役社長の上村 成門です。同社は「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念に掲げ、全従業員が「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として取り組んでいます。

メディア関係者向けには、本件の取材受付のほか、記事や番組での紹介に使用できる高解像度の商品写真、ロゴデータを用意しています。味や食感を試すための商品サンプルの提供、店舗での取材・撮影に関する相談も受け付けています。ルタオのブランドサイトURL、Instagram公式アカウント、ルタオ公式LINE、ルタオ公式アプリも案内されています。

カカオッシュは、産地の異なるカカオ素材を組み合わせ、グレーズとカカオニブで香りや食感を重ねた冬季限定スイーツです。小樽本店での先行販売は11月1日に始まり、冷凍発送や店舗限定の同梱サービスにも対応します。数量限定での販売と、店舗によって取り扱いや発売時期が異なる点も、購入を検討する際のポイントです。