PISOLA千葉公園店が11月11日オープン、公園内初出店

千葉公園「芝庭」に、PISOLA初の公園内店舗

株式会社ピソラは、2026年11月11日（水）、千葉県千葉市に「PISOLA千葉公園店」をオープンします。同店はPISOLAの76店舗目で、千葉県内では5店舗目。公園内への出店はPISOLAとして初めてです。南国リゾートのような空間で本格イタリアンを楽しめるレストランが、千葉公園で過ごす時間に新たな食の楽しみを提案します。

出店は、大和リース株式会社を代表とする企業グループが手がける千葉公園のPark-PFI事業に関連したものです。千葉公園は、四季折々の自然を楽しめる千葉市の総合公園として、長年地域の人々に親しまれてきました。2024年4月には、Park-PFI事業によって整備された「賑わいエリア」が全面供用を開始。エリアの愛称は「芝庭」です。

公園の魅力を広げるPark-PFI

Park-PFI（公募設置管理制度）は、都市公園の魅力や利便性を高めるため、飲食店などの施設を設置・管理する民間事業者を公募し、選定する制度です。民間のノウハウを活用し、施設から得られる収益の一部を園路や広場などの公園施設整備に還元する仕組みです。

千葉公園では「いつでも だれでも くつろげる“わたしの芝庭”」をコンセプトに、芝生広場や飲食施設などを整備。地域の人々が思い思いに過ごし、交流できる公園づくりが進められています。PISOLA千葉公園店もその取り組みの一環として、公園利用者や地域の人々が、散策や運動の後の食事、休日の団らんなど、さまざまな場面で立ち寄れる場所を目指します。

緑を身近に感じるリゾート空間と多彩な客席

店舗のデザインコンセプトは「自然と調和する、開放的なリゾート空間」。PISOLAが大切にしてきた料理、空間、おもてなしを通じ、公園利用者や地域の人々にくつろぎのひとときを届けるとしています。公園の豊かな緑を身近に感じながら食事を楽しめるよう、外観や客席の設計にも自然とのつながりを取り入れています。

外観は緑のモルタルタイルと木材を組み合わせ、公園の景観になじむ落ち着いたデザインです。店舗正面には天井まで届く大きなガラス窓を連続して配置し、明るく開放的な印象に。屋外のテラス席と店内の視線がつながる設計で、食事をしながら公園の雰囲気を感じられます。テラス席は愛犬同伴で利用でき、散歩の途中に犬と一緒に食事を楽しめます。

店内は穏やかな色調を基調とし、柄タイルや壁面アート、色鮮やかなクッションをアクセントに加え、リゾートらしい華やかさを演出します。開放的な窓側席のほか、心地よい包まれ感のあるパーゴラ席も用意。家族や友人との食事に加え、小さな子ども連れでもゆったり過ごせる空間を整えます。

店舗の利用情報

営業時間は11時から23時までで、ラストオーダーは22時。平日のランチセットは11時から16時までです。定休日はありません。愛犬同伴が可能なのはテラス席のみです。

• 店舗名：PISOLA千葉公園店
• オープン日：2026年11月11日（水）
• 住所：〒260-0045 千葉県千葉市中央区弁天3丁目1
• 営業時間：11:00～23:00
• ラストオーダー：22:00
• ランチセット：11:00～16:00（平日）
• 定休日：なし
• 愛犬同伴：テラス席のみ可

店内仕込みのイタリアンとプレミアムドリンクバー

PISOLAでは、生パスタ、窯焼きピッツァ、リゾットを中心とした本格イタリアンを提供しています。料理は効率を優先した工場調理ではなく、各店舗で毎日手仕込み。パスタとリゾットのソースには保存料・化学調味料を使わず、一皿ずつ仕上げます。窯焼きピッツァは全店舗で粉から発酵、熟成を行い、ソースも店舗で仕込むなど、手間をかけた調理を特徴としています。

人気メニューの「究極の黒毛和牛ボロネーゼ」は、黒毛和牛のスネ肉と牛脂を店内で香ばしく焼き、長時間煮込んだ特製ソースを使用。肉の旨味とコクを凝縮した濃厚なソースをパスタに絡め、仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷりかけます。

「マルゲリータ ストラッチャテッラ」は、400℃の高温窯で焼き上げた生地に、自家製ストラッチャテッラと生ハムをトッピング。チーズのミルキーなコクと芳醇な香り、生ハムのほどよい塩味を重ねたピッツァです。「アワビのリゾット 焦がしバターの香り」は、生米を炒めるところから店内で調理し、本場イタリアと同様の製法で仕上げます。アワビを丸ごと一つ使い、肝の旨味まで味わえる一皿です。

組み合わせも楽しめるドリンクバー

プレミアムドリンクバーには、マンゴー、グァバ、赤ぶどう、シャルドネ、アップルなどの果汁100％ジュースをそろえ、大人も子どもも楽しめる内容にしています。バリ産の豆をブレンドしたPISOLAオリジナルコーヒーやラテ、AMSU TEAの紅茶も用意。濃厚なフルーツジュースにミルクを加えるなど、飲み物の組み合わせによって楽しみ方が広がります。

ドリンクバーには、化学調味料・保存料不使用の日替わりスープも含まれます。食事とともに、その日の気分に合わせた一杯を選べるのも特徴です。PISOLAは、オープン時だけでなく地域の日常に溶け込み、何度でも訪れたくなる店舗として長く愛されることを目指しています。全国各地から寄せられる「私たちの街にも」という声に応えながら出店を続け、全国300店舗という目標の先に、それぞれの地域にPISOLAが根づく未来を描いています。

運営する株式会社ピソラは、東証スタンダード上場の株式会社ユニシアホールディングス（証券コード：3547）のグループ会社です。株式会社ピソラは令和元年9月設立（創業は平成16年10月）、所在地は〒525-0058 滋賀県草津市野路東6丁目5-7。代表者は代表取締役 鬼界 友則、資本金は30,000,000円で、飲食店の運営を事業としています。

公式サイトはhttps://pisola.jp、Instagramはhttps://www.instagram.com/pisola_officialです。今回の出店は、公園の緑や広場で過ごす時間と、食事やくつろぎを結びつける取り組みとして位置づけられています。

公園内初出店となるPISOLA千葉公園店は、自然に調和した空間やテラス席、店舗で手仕込みするイタリアンを備え、千葉公園「芝庭」での過ごし方に食事の選択肢を加える店舗です。