和歌山みなべで12月限定イベント　麹づくりやライブペインティングも

発酵から鉄道模型まで、みなべのホテルで楽しむ12月

太平洋を望むオールインクルーシブのリゾートホテル「グランドメルキュール和歌山みなべリゾート＆スパ」は、2026年12月に、発酵・アート・音楽・鉄道模型をテーマにした体験型イベントを開催します。幅広い世代が楽しめる内容で、宿泊者だけでなく地域の人や日帰りで訪れる人も参加できます。

プログラムは、塩麹や醤油麹づくりを通じて発酵を学ぶウェルネス企画、観客も作品づくりに加わるライブペインティング、サックスの音色を楽しむ夜のチャペルコンサート、そして16番ゲージ鉄道模型の走行会の4種類。開催日は12月6日から27日までの複数日にわたり、内容や料金、参加条件はイベントごとに異なります。

ホテルは和歌山県内で最も梅の生産が盛んな地域とされるみなべ町に位置します。朝夕のビュッフェ、夕食時やラウンジでのアルコールを含むドリンク、ご当地銘菓などを宿泊料金に含むオールインクルーシブのサービスを提供。客室や露天風呂、温泉を引いた足湯などから太平洋の景色を望めます。イベント参加とあわせて、ホテルの滞在環境にも触れられる企画です。

麹づくりとライブペインティングで、手を動かし作品に参加

塩麹・醤油麹づくりを楽しむリトリート

12月6日（日）13時から15時まで、2階の特設会場で「麹づくりと発酵を学ぶリトリート」を開催します。腸活をテーマにした座学に加え、塩麹または醤油麹づくり、発酵料理の試食を通して、発酵の魅力や日々の食生活への取り入れ方を学ぶプログラムです。麹に実際に触れながら知識を深められ、参加特典として大浴場の入浴も付いています。

対象は宿泊者と日帰りの参加者で、料金は1名8,000円（税込）、定員は10名です。事前予約制で、参加費は当日現金で支払います。当日キャンセルの場合は参加費の100％が必要です。また、開催日の7日前時点で最少催行人数に満たない場合、中止となることがあります。イベントは健康効果や治療効果を保証するものではありません。予約・詳細は公式案内ページで確認できます。

観客も加わる約25分の「ICHIGO ICHIE」

12月12日（土）には、ライブペインティング「ICHIGO ICHIE」を1階ロビーで実施します。大阪・関西万博をきっかけに注目を集める企画で、チェコ出身の現代アーティスト、Vit Kodousek（ヴィート・コデューセック）氏が描く大きな「円」に、音楽とナレーションが重なる約25分間のアートパフォーマンスです。

作品が生まれていく様子を目の前で見られるだけでなく、後半には観客も作品づくりに参加します。その日にその場所に集まった人々によって完成するため、同じものが二度とできない一期一会の体験となります。開始時刻は16時、18時、20時の3回。宿泊者・日帰り客ともに参加でき、料金は無料です。内容は予告なく変更となる場合があります。詳細はイベント案内ページに掲載されています。

チャペルのサックス演奏と、2日間の鉄道模型走行会

和歌山県出身の奏者による夜のコンサート

12月19日（土）は、ホテルで開催するチャペルコンサートの第3弾として、和歌山県出身のサックス奏者Nazuki’（なづき）氏が演奏します。会場は1階チャペル。受付は18時、コンサートは19時から19時30分までです。静かなチャペルに響くサックスの音色を楽しむ内容で、宿泊者はオールインクルーシブの一環として無料で参加できます。

日帰りの参加も可能で、料金は2,000円（税込）。宿泊者は当日先着30名限定です。宿泊以外の参加者は予約専用フォームから事前予約し、当日現金で支払います。予約・詳細はコンサート案内ページに案内されています。

持ち込み車両も走らせられる16番ゲージ

12月26日（土）・27日（日）の2日間は、2階特設会場で16番ゲージの鉄道模型走行会を開催します。精巧に再現された車両が特設コースを走る様子を間近で楽しめるほか、自分の16番ゲージ車両を持ち込んで走行させることもできます。鉄道模型ファンに加え、初めて模型に触れる子どもや家族も対象です。参加料金は無料です。

26日は宿泊者が15時から21時まで、日帰り客が15時から17時まで参加できます。27日は宿泊者が9時から21時まで、日帰り客は9時から17時までです。車両の持ち込み・走行を希望する場合はスタッフに声をかけます。走行状況や内容は予告なく変更となる場合があり、混雑時には走行を待つことがあります。詳細は走行会案内ページで確認できます。

会場となるホテルとイベント情報

グランドメルキュール和歌山みなべリゾート＆スパは、和歌山県日高郡みなべ町にあるオールインクルーシブのリゾートホテルです。ホテルの紹介によると、みなべ町は和歌山県内で最も梅の生産が盛んな地域です（出典：農林水産省ウェブサイト https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2312/heritage04.html）。朝夕のビュッフェスタイルの食事、夕食時やラウンジでのアルコールを含むドリンク、ご当地銘菓を宿泊料金に含まれるサービスとして楽しめます。

所在地は〒645-0012 和歌山県日高郡みなべ町大字山内字大目津泊り348番地。JR南部駅から宿泊者専用の無料送迎バスで約10分（事前予約制）、みなべICから車で約10分です。問い合わせ先は03-6627-4732（予約センター）。ホテル公式サイトはhttps://grand-mercure-wakayamaminabe-resortandspa.jp/です。

グランドメルキュールは「Discover Local Grandly～地域の魅力を、グランドに堪能する～」をコンセプトに、地域の文化や伝統、食、アート、人とのつながりを大切にするプレミアムブランドです。五感を呼び覚ます体験と地域の魅力を尊重したストーリーテリングを通じて、土地に根ざした滞在を提供しています。10カ国以上で80以上のホテルを展開し、インドのグランドメルキュール・マイソール、ブラジルのグランドメルキュール・ベレン・ド・パラ、グランドメルキュール・リオデジャネイロ・コパカバーナなどをフラッグシップホテルとしています。アコーの一員で、ALL Accor（オール アコー）の参加ブランドです。

アコーはフランス・パリを拠点に、110カ国以上で5,800を超えるホテルやレジデンス、10,000を超えるレストラン・バー施設を展開するホスピタリティグループです。ラグジュアリーからエコノミーまで約45のホテルブランドを持ち、Ennismoreとともにライフスタイル分野にも展開しています。ALLは宿泊中および滞在の枠を超えた体験を提供する予約プラットフォーム兼ロイヤルティプログラムです。ビジネス倫理、責任あるツーリズム、持続可能な環境保護、コミュニティとの関わり、多様性、包括性を通じた前向きな行動にも取り組んでいます。アコーは1967年設立で、ユーロネクスト・パリ証券取引所（ISINコード：FR0000120404）および米国OTC市場（証券コード：ACCYY）に上場しています。詳細はhttps://group.accor.comをご覧ください。

以下に開催日、参加料金、主な条件をまとめました。発酵体験は定員10名の事前予約制、コンサートは宿泊者と日帰り参加者で料金・予約方法が異なります。参加形態に合わせて各イベントの案内ページを確認できる構成です。記載内容は2026年10月28日配信時点の情報で、写真はすべてイメージです。

発酵を学ぶ時間から、観客参加型のアート、チャペルでの演奏、鉄道模型の走行まで、12月の開催日ごとに異なる体験が用意されています。日帰りでも参加できるプログラムがあり、宿泊の有無やイベントごとの条件に応じて選べます。