札幌グランドホテルで11月開催、キャラメルスイーツフェアの全メニュー

札幌グランドホテルで、11月限定のキャラメルスイーツを楽しむ

札幌グランドホテルは、2026年11月1日（日）から11月30日（月）まで、館内のレストランやショップ4店舗で「キャラメルスイーツフェア」を開催します。キャラメルをテーマにしたスイーツを、スイーツバイキングやアフタヌーンティー、パフェ、テイクアウト商品など、店舗ごとに異なるスタイルで味わえる企画です。

目玉のひとつは、東館1階「ノーザンテラスダイナー」のスイーツバイキング「THE SWEETS！」で提供する、ライブクッキングメニュー「キャラメルバナナフレンチトースト」。目の前で仕上げる出来立て熱々の一品を、キャラメルムースやキャラメルりんごタルトなどのスイーツと一緒に楽しめます。ロビーラウンジやバー、ホテルショップにもキャラメルを使ったメニューがそろい、秋の終わりに甘さとほろ苦さを味わえる内容です。

フェア全体の開催期間は11月1日から11月30日までですが、各メニューで提供期間や営業時間、料金が異なります。利用を考えている人は、目的のメニューがいつ提供されるかを確認しておくと、予定を立てやすくなります。

ライブクッキングやりんごのデザートが登場するダイナー

東館1階の「ノーザンテラスダイナー」では、スイーツバイキング「THE SWEETS！」と、月替わりの「マンスリースイーツ」を用意します。「THE SWEETS！」は毎月テーマが変わる5日間限定のスイーツバイキングで、目の前で仕上げるライブクッキングスイーツも食べ放題です。11月はキャラメルをテーマに、2026年11月16日（月）から20日（金）まで開催。利用時間は17:00～20:00、料金は大人4,000円、小学生2,000円で、いずれも税・サービス料込みです。

メインプレートには、ライブクッキングメニューの「キャラメルバナナフレンチトースト」のほか、「キャラメルムース」「キャラメルりんごタルト」「キャラメルエクレア」「キャラメルナッツケーキ」「キャラメルポワール」などが並びます。メニュー例には、日替わりを含むセイボリーもあり、パスタやグラタン、サラダなどシェフのおまかせメニューが登場。ソフトクリーム、ジェラート、ソフトドリンクのフリードリンクも付いています。

もうひとつの「マンスリースイーツ」は「タルトタタン キャラメルアイスクリームを添えて」。バターと砂糖でソテーしてじっくり焼き上げたりんごに、カスタードクリームとパイを合わせ、ほろ苦いキャラメルアイスクリームを添えたデザートです。提供期間は11月1日（日）から30日（月）まで。利用時間は14:30～16:00（ラストオーダー）、料金は1,900円（税・サービス料込み）です。

紅茶と楽しむアフタヌーンティー、夜パフェも

本館1階の「ロビーラウンジミザール」では、「アフタヌーンティーセット」と「グランドアフタヌーンティーセット」を提供します。通常のアフタヌーンティーセットは11月1日（日）から12日（木）まで、12:00～16:00（ラストオーダー）に利用できます。1日30食限定で、料金は1人4,600円（税・サービス料込み）。キャラメルのムース、キャラメルとりんごのクランブルタルト、キャラメルプリンなどがメニュー例として挙げられています。月替わりのスイーツと多彩な紅茶を合わせ、午後のひとときを過ごせるセットです。

週末・祝日限定の「グランドアフタヌーンティーセット」は、11月1日（日）から8日（日）までの土曜日・日曜日・祝日に開催します。利用時間は1部が12:30～14:30、2部が15:00～17:00。料金は1人6,500円（税・サービス料込み）で、各部10食限定です。前日正午までの予約が必要です。メニュー例は、キャラメルムース、キャラメルナッツケーキ、キャラメルりんごタルト、ムースキャラメルバニーユ、キャラメルエクレア、キャラメルバスクチーズケーキ、キャラメルプリン、ショコラキャラメルなどです。

同じくロビーラウンジミザールでは「キャラメルとオレンジのパフェ」も提供します。ほろ苦いキャラメルソースと塩ミルクパンナコッタ、オレンジを重ね、アールグレイとキャラメルのジェラートを合わせた一品です。期間は11月1日（日）から12日（木）まで、時間は10:00～17:30（ラストオーダー）。料金2,800円（税・サービス料込み）には、コーヒーまたは紅茶が付きます。

別館1階の「ラウンジ・バーオールドサルーン1934」では、夜のデザートとして「バナナとティラミスのキャラメルパフェ」を販売します。キャラメルアイスとバナナクリーム、ナッツクランチを合わせ、表面を香ばしくキャラメリゼ。ティラミスの苦みをアクセントにした大人向けの夜パフェです。提供期間は11月1日（日）から30日（月）まで、利用時間は17:00～23:00（ラストオーダー）、料金は1,800円（税・サービス料込み）です。

持ち帰り商品とフェアの利用情報

東館1階の「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」では、11月1日（日）から30日（月）まで、8:30～20:00にキャラメルをテーマにしたスイーツとブレッドを販売します。11月のスイーツは「キャラメルアイアシェッケ」750円、「タタン ディヴェール」750円、「キャラメルバスクチーズケーキ」650円、「キャラメル ポム」2,500円。ブレッドは「キャラメルナッツのキューブパン」580円、「クイニーアマン」500円、「焙煎ライ麦のキャラメルメロンパン」380円です。価格はすべてテイクアウトの税込価格です。

フェアの開催期間は2026年11月1日（日）から11月30日（月）までで、プランによって期間が異なります。レストランの予約・問い合わせは011-261-3376（食堂予約係）、ホテルショップ「ザ・ベーカリー＆ペイストリー」は0120-193400（店舗直通）です。企画の案内ページはhttps://grand1934.com/offer/restaurant/new_sweets_bread/です。

札幌グランドホテルは札幌市中央区にあり、故秩父宮殿下の提唱のもと、政財界の応接室、市民の社交場として1934年に誕生しました。北海道初の本格的洋式ホテルとして西欧文化の窓口を担い、1951年5月には北海道初の政府登録国際観光ホテルに登録。1978年6月には日本初のベルパーソン（女性）が登場したと紹介されています。ホテルの所在地は〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4丁目、開業日は1934年12月11日です。建物は地上17階・地下2階、客室数は494室、定員は1,004名です。

運営会社は株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート。東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5Fに所在し、創立は1958年8月27日、資本金は1億円、代表取締役社長は荒井幸雄氏です。代表電話は03-5209-4121。北海道で初めての本格的洋式ホテルとして誕生した札幌グランドホテルを有し、シティホテル、ビジネスホテル、温泉旅館、総合海洋レジャー施設、ゴルフ場、ハイウエイレストランなどの運営を通じて地域とともに歩む企業としています。

同社の運営・関連施設として、札幌グランドホテル、札幌パークホテル、熊本ホテルキャッスル（提携施設）、ホテルインターゲート京都 四条新町、ホテルインターゲート東京 京橋、ホテルインターゲート広島、ホテルインターゲート金沢、ホテルインターゲート大阪 梅田、Maven Ginza（2027年4月開業予定）、キャプション by Hyatt なんば 大阪、京町家 京都二条 さわら木の宿、京町家 京都ぎをん 八坂の宿、白良荘グランドホテル、ホテルゆもと登別、BLISSTIA SUITES & RESORT 沖縄恩納村、YOKI MATSUSHIMA、鴨川シーワールド、鴨川シーワールドホテル、神戸須磨シーワールド、神戸須磨シーワールドホテル、苫小牧ゴルフリゾート72、佐野ハイウエイレストラン、足柄ハイウエイレストラン、大津ハイウエイレストランを挙げています。

バイキングで出来立てを味わうか、紅茶とともにアフタヌーンティーを楽しむか、テイクアウトで持ち帰るか。店舗ごとに異なる提供期間やメニューを見比べることで、11月のキャラメルスイーツを自分に合った楽しみ方で選べます。

なお、グランビスタ ホテル＆リゾートの公式サイトはhttps://www.granvista.co.jp/、札幌グランドホテルの公式サイトはhttps://grand1934.com/です。同社のSNSはFacebook（https://www.facebook.com/granvista.co.jp）、X（https://twitter.com/granvistaTW）、Instagram（https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/）。札幌グランドホテルのSNSはFacebook（https://www.facebook.com/grand1934）、X（https://twitter.com/SapporoGrand）、Instagram（https://www.instagram.com/sapporograndhotel/）です。