ナナズグリーンティー、11月5日から薩摩牛の冬限定メニュー

薩摩牛を主役にした冬の限定メニュー

日本茶・抹茶をテーマにしたカフェブランド「nana’s green tea」は、2026年11月5日から12月25日まで、ホリデーシーズンメニューを期間限定で販売します。テーマは「冬のご褒美 ― 素材の力」。運営するのは株式会社七葉で、同社はダイコク電機の関連会社です。商品には、鹿児島県産黒毛和牛「薩摩牛」を使った二つのフードメニューが登場します。

「薩摩牛のひつまぶし」は出汁茶漬け店、「薩摩牛の牛すきうどん」はうどん店で展開されます。nana’s green teaでは店舗ごとにフードメニューの取り扱いが異なるため、利用する店舗のメニュー区分を確認する際は、ショップリストが案内されています。店舗一覧は https://www.nanasgreentea.com/blogs/shoplist で確認できます。

販売店舗は全国のnana’s green teaですが、一部店舗は対象外です。関西国際空港第2ターミナルビル店、太宰府参道店、自由が丘店、サンセットアレイ店では販売されません。販売期間は12月25日までの予定で、商品はなくなり次第終了となります。写真はイメージです。

三つの食べ方で楽しむ薩摩牛のひつまぶし

「鹿児島県産黒毛和牛 薩摩牛のひつまぶし」は税込1,720円。やわらかな肉質と豊かな旨みを持つ薩摩牛を、冬のご褒美どんぶりとして味わえるメニューです。肉は温度と時間を見極めて短時間で丁寧に火を通し、味噌にすりごまを合わせた自家製味噌だれで仕上げています。満足感がありながら、重たくなりすぎない味わいを目指した一品です。

ひつまぶしならではの楽しみ方は、食べ進めるごとに味を変えられること。まずはそのまま、次に柚子胡椒や三つ葉を添えて、最後は出汁をかけていただきます。出汁には、かつお・さば・むろあじの削り節をベースに、煮干しや昆布を加えています。素材の旨みを生かした肉の味わいから、薬味の香り、出汁茶漬けの風味へと、三通りの食べ方を楽しめます。

• 価格：1,720円（税込）
• 取り扱い：出汁茶漬け店限定
• テイクアウト不可
• ドリンクセット、ランチセット、フードセットの対象
• 大盛り可。スモールサイズの提供なし

店舗によって取り扱いが異なる限定メニューのため、ひつまぶしを提供するのは出汁茶漬け店です。セット対象商品ですが、テイクアウトには対応していません。サイズは通常サイズと大盛りから選べ、スモールサイズはありません。

出汁ときのこが引き立てる牛すきうどん

「鹿児島県産黒毛和牛 薩摩牛の牛すきうどん」は税込1,790円。薩摩牛に舞茸としめじを合わせ、すき焼きのようなこっくりとした味わいに仕立てた冬のご褒美うどんです。味の決め手となる割り下は、北海道産真昆布と鰹節の出汁をベースに、毎日店舗で手作りしています。

舞茸としめじは、香りを引き出すために太白ごま油でじっくりと焼き付けています。温泉卵が全体をまろやかにまとめ、万能ねぎや三つ葉が風味を添えます。さらに、京都・長文屋の山椒が香る七味も用意され、味わいに変化をつけながら最後まで楽しめる構成です。

• 価格：1,790円（税込）
• 取り扱い：うどん店限定
• テイクアウト不可
• ドリンクセット、ランチセット、フードセットの対象
• 大盛り不可。スモールサイズの提供なし

牛すきうどんはうどん店で提供されます。セット対象商品である一方、テイクアウトはできません。ひつまぶしとは異なり大盛りには対応しておらず、こちらもスモールサイズの提供はありません。来店先でどちらのメニューを扱っているかは、ショップリストで店舗ごとに確認できます。

ブランドの背景と販売情報

nana’s green teaは、株式会社七葉が運営するグローバルカフェブランドです。自由が丘で2001年に誕生し、「新しい日本のカタチ」をコンセプトに、抹茶や日本茶を軸とした商品と空間を国内外で展開しています。抹茶をはじめ、日本の食文化や食材、茶の湯の文化と精神を大切にしながら、その魅力を現代の暮らしの中で楽しめるよう商品やデザインを提案しています。

食材にもこだわりがあり、抹茶は用途に応じて京都宇治の老舗茶問屋・山政小山園の茶師が合組したものを使用。摘み方、蒸し方、挽き方などを丁寧に吟味しています。米は国産有機米で、農薬・化学肥料を一切使わずに育てられたものを採用。一部店舗では、減農薬・減化学肥料で育てられた特別栽培米を使用しています。

鮪は和歌山県・那智勝浦港の天然鮪です。延縄漁で水揚げした鮪を活〆し、味や品質、歯応えなどを損なわない特殊冷凍法で全国の店舗へ届けています。なお、一部店舗では取り扱いが異なる場合があります。店内は「現代の茶室」をコンセプトにデザインされ、ブランドの統一感を保ちながら各土地の歴史や文化を取り入れています。店舗ごとに異なるデザインも特徴です。

株式会社七葉は2003年7月1日設立。2024年10月1日に第三者割当増資を実施し、ダイコク電機株式会社の関連会社となりました。ダイコク電機は「イノベーションによる新しい価値づくり」を経営理念とし、パチンコ業界の情報システム事業とアミューズメント事業を展開しています。パチンコホール向けコンピュータシステムで約4割のシェアを持ち、ビッグデータを活用した価値創出にも取り組んでいます。

販売期間は2026年11月5日（木）から12月25日（金）までの予定で、なくなり次第終了です。公式サイトは https://www.nanasgreentea.com/。公式オンラインストアは https://www.nanasgreentea.com/collections/nanas-online、Instagramは https://www.instagram.com/nanasgreentea_official/、Xは https://x.com/nanasgreentea_j です。公式アプリはApp StoreとGoogle Play Storeで案内されています。

薩摩牛を使った二つのメニューは、店舗の業態に応じて提供内容やサイズ対応が異なります。販売期間や対象店舗、セット利用の条件を確認しながら、冬限定のひつまぶしとうどんの特徴を比べてみてはいかがでしょうか。