シェラトン広島、11月1日から白いクリスマススイーツブッフェ

白といちごで彩る、ひと足早いクリスマスブッフェ

シェラトングランドホテル広島は、ロビー階（L）のブッフェレストラン「ブリッジ」で、11月限定スイーツブッフェ「Christmas（クリスマス）」を開催します。期間は2026年11月1日（日）から11月29日（日）までの土・日・祝日。ホワイトクリスマスをテーマに、雪のように白いスイーツや、いちごを使った華やかなメニューをそろえ、季節を先取りしたクリスマス気分を楽しめる内容です。

ブッフェにはスイーツや軽食など30種類以上が登場します。ホテルパティシエが手掛けるメニューには、サンタ帽をモチーフにしたベリームースや、いちごのショートケーキ、ホワイトチョコムースタルトなどがラインアップ。白を基調とした見た目やクリスマスらしい意匠に加え、味わいや食感の違いも楽しめる構成です。

会場はシェラトングランドホテル広島のブッフェレストラン「ブリッジ」。営業時間は15時から16時30分までで、料金は大人ひとり4,050円、4～12歳の子どもは2,025円、3歳以下は無料です。料金には税・サービス料が含まれます。

冬の景色を映したスイーツと、目の前で仕上げる一皿

パティシエおすすめの「スノーホワイトショートケーキ」は、ふんわりとしたスポンジに口どけのよいクリームを重ねた、雪のように白いショートケーキです。「サンタ帽のベリームース」はサンタクロースの帽子をかたどった愛らしい一品で、見た目にもクリスマスの雰囲気を添えます。

「ホワイトチョコムースタルト」は、サクサクとしたタルトに、なめらかなホワイトチョコレートムースを重ねたメニューです。「ミルクプリン アーモンドチュイル」は、なめらかなミルクプリンにカリッと香ばしいアーモンドチュイルを添え、異なる食感を組み合わせています。

• スノーホワイトショートケーキ：スポンジとクリームを重ねた、白いショートケーキ
• サンタ帽のベリームース：サンタクロースの帽子をモチーフにしたベリームース
• ホワイトチョコムースタルト：タルトとホワイトチョコレートムースの組み合わせ
• ミルクプリン アーモンドチュイル：ミルクプリンにアーモンドチュイルを添えたスイーツ

そのほか、真っ白なクリームで冬の森を表現した「ホワイトチョコレートブッシュ・ド・ノエル」、白を基調にした「白い森のティラミス」、冬らしい味わいの「シャンパンゼリー」も用意されます。スイーツブッフェの開催期間に合わせ、白を生かしたメニューやクリスマスを思わせる品々が並びます。

パティシエが目の前で仕上げるスペシャルデザートは「ホワイトスノーブラン」。軽やかなレモンムースにメレンゲやクランブルを添え、雪景色を思わせる白い彩りと、さまざまな食感を楽しめるデザートです。出来たてを仕上げる様子も、ブッフェの楽しみのひとつとなります。

ブッフェボードには、切り株をモチーフにしたシフォンケーキ「切り株ギミックケーキ」も登場します。中にはフルーツやチョコレートがたっぷり詰められており、カットするとその中身が現れる仕掛けです。クリスマスシーズンを彩る、遊び心を盛り込んだメニューとして提供されます。

席で味わうウェルカムスイーツと、平飼い卵への取り組み

ブッフェの利用では、ホテルパティシエが手掛ける5種類のウェルカムスイーツが席で提供されます。内容は、マロンタルト、チョコレートケーキ、北海道チーズケーキ、ラズベリーオペラ、ストロベリークランチです。ブッフェボードのメニューに加え、着席時に楽しめるスイーツとして用意されています。

また、シェラトングランドホテル広島では、すべてのスイーツにケージフリーで育った鶏の「平飼い卵」を使用しています。動物福祉や持続可能な食のあり方に配慮しながら、美味しさと品質も大切にする取り組みです。今回のブッフェでも、こうした考え方を背景にしたホテルのスイーツを味わえます。

会場となる「ブリッジ」はロビー階（L）にあるブッフェレストランです。ホテルにはこのほか、ロビーラウンジ「＆More by Sheraton」、日本食のメインダイニング「雅庭（みやびてい）」があります。ホテルはJR広島駅直結で徒歩1分、駅改札から濡れることなく移動できる立地と案内されています。

開催日・料金とホテルの案内

スイーツブッフェは、2026年11月1日（日）から11月29日（日）までの土・日・祝日に開催されます。営業時間は15:00～16:30。予約・問い合わせはレストラン予約の電話番号082-262-7173で受け付けます。Webからの予約も案内されています。

シェラトングランドホテル広島は広島市東区若草町に位置し、総支配人は山本博之です。新幹線や広島空港へのリムジンバスを利用する人にも便利なロケーションとされ、客室はスイートルーム5室を含む全238室。客室にはシェラトンシグネチャーベッド、4Kテレビ、DVDプレーヤー、高速インターネットサービスを備えています。

高層階には、歴史的な街を見渡せるシェラトンクラブルームが29室あり、宿泊者は7:00～22:00の間、クラブラウンジで軽食やドリンクを無料で利用できます。ホテルには最新設備を備えたミーティングルームと338平方メートルのボールルームがあり、ザ・トータルセラピー、プール、フィットネスセンターも備えています。

ホテルを運営するマリオット・インターナショナルは、米国メリーランド州ベセスダに本社を置き、NASDAQではMARとして取引されています。140カ国以上・地域に30以上のブランド、合わせて10,000軒以上の宿泊施設を展開し、ホテル運営やフランチャイズ、リゾートのオーナーシップ・プログラムを手掛けています。旅行プログラム「Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）」も提供しています。

白を基調にしたケーキやいちごのスイーツ、目の前で仕上げるデザート、席で提供される5種のウェルカムスイーツまで、クリスマスの意匠をさまざまな形で楽しめるブッフェです。開催日は11月の土・日・祝日で、会場は広島駅直結のシェラトングランドホテル広島にあります。