ビアードパパ初「おさつバターシュー」11月1日発売、価格と特徴を紹介

ビアードパパ初のおさつバターシューが登場

シュークリーム専門店「ビアードパパ」は、ブランド初登場となる期間限定商品「おさつバターシュー」を、2026年11月1日（日）から11月30日（月）まで販売します。お芋の濃厚な甘みとバターのコク、さらに塩気を組み合わせた、秋に向けたシュークリームです。価格は360円（税込）、販売店舗は全国のビアードパパです。

商品名にある「おさつ」と「バター」の組み合わせは、クリームだけでなく、シュー生地にも工夫を凝らして表現されています。むらさき芋パウダーを練り込んだクッキー生地を重ね、焼き上げたあとにバターを塗り、さらにオーブンで二度焼き。甘じょっぱさとザクザクした歯ざわり、バターの香りを楽しめる仕立てです。

中に詰めるのは、なると金時を皮ごと使い、特製カスタードと合わせた濃厚なお芋クリーム。ほっくりとしたお芋の甘みと、バター由来のコク、塩気がひとつの商品にまとめられています。お芋の風味をクリームで味わい、バターの香りと食感を生地で感じられるよう、素材の使い方を分けている点が特徴です。

二度焼きの生地と、なると金時入りクリーム

紫芋パウダーを使ったクッキー生地

生地は卵型のシュー生地が土台です。その上に、むらさき芋パウダーを練り込んだクッキー生地をのせて焼き上げ、さらにバターを塗り重ねてから、オーブンで二度焼きします。この工程によって生まれるのが、バターの香りをまとった甘じょっぱい味わいと、ザクザクとした食感です。

シュークリームの生地は、クリームを包む部分であると同時に、ひと口目の食感や香りを左右する要素でもあります。本商品では、クッキー生地にむらさき芋パウダーを練り込むだけでなく、仕上げにバターを塗って二度焼きすることで、お芋とバター双方の特徴を生地にも持たせています。商品説明では、甘さだけではなく、バターの塩気を感じる「甘じょっぱい」味わいとして紹介されています。

なると金時を皮ごと使った濃厚クリーム

クリームには、なると金時を皮ごと使用。特製カスタードと合わせることで、濃厚なお芋クリームに仕上げています。皮ごと使っているため、クリーム内に見える黒い粒は、さつまいもの皮、またはバニラビーンズです。商品情報では、異物ではなく、原材料に由来する粒であることが説明されています。

味わいの中心となるのは、なると金時のほっくりとした甘みです。そこにバターのコクと塩気が加わり、商品全体として「お芋とバターの背徳感がある組み合わせ」を楽しめるとされています。クッキー生地のザクザク感、バターの香り、なめらかなクリームという、それぞれ異なる要素を一緒に味わう商品です。

販売期間・価格と購入時に知っておきたいこと

「おさつバターシュー」は、2026年11月1日（日）発売です。販売期間は11月30日（月）までで、価格は360円（税込）。全国のビアードパパで取り扱います。ブランドサイトは https://www.beardpapa.jp/ です。

ただし、店舗によって販売期間や品目が変更となる場合があり、取り扱いのない店舗もあります。また、売り切れとなる場合があります。店舗でイートインを利用する場合は税率が10％となり、販売価格が異なります。一部店舗およびデリバリーでも価格が異なるため、360円（税込）は商品情報に記載された販売価格として確認できます。

• 商品名称：おさつバターシュー
• 販売価格：360円（税込）
• 販売期間：2026年11月1日（日）～11月30日（月）
• 販売店舗：全国のビアードパパ
• 注意事項：店舗により販売期間・品目・価格が異なる場合があり、取扱いのない場合や売り切れの場合もあります。
• イートイン：一部店舗で利用する場合は税率10％となり、販売価格が異なります。
• デリバリー：一部店舗では販売価格が異なります。
• 写真はイメージです。クリーム内の黒い粒は、さつまいもの皮、またはバニラビーンズです。

発売期間が約1か月に設定された季節限定商品です。価格や取り扱いに関する条件を踏まえると、商品を選ぶ際には、販売期間だけでなく、利用する店舗や購入方法によって価格が異なる点も押さえておきたいところです。販売店舗は全国のビアードパパですが、店舗ごとに取り扱い条件が異なる場合があります。

「いつも できたて 作りたて」を掲げるビアードパパ

ビアードパパは、店内で手作りするシュークリーム専門店です。シュー生地は常にオーブンで焼き上げ、クリームは新鮮な状態を保つため毎日お店で手作りしています。ブランドが大切にしているのは、口に入れたときのサクッとした食感と、トロ〜リとなめらかな舌触り、そして食べた人の笑顔につながる「美味しさの幸せ」です。

素材や製法にこだわるというブランドの考え方は、今回の商品にも見られます。むらさき芋パウダーを練り込んだクッキー生地を使い、バターを塗って二度焼きすること、なると金時を皮ごと特製カスタードと合わせることが、おさつバターシューの具体的な特徴です。商品についての案内は、ビアードパパのブランドサイト https://www.beardpapa.jp/ で確認できます。

運営する株式会社DAY TO LIFEは、ビアードパパを主力ブランドとするスイーツブランドを展開しています。「スイーツから、『よりよく生きる』を世界へ。」をビジョンに掲げ、関わる人々へ新しい価値と感動を届けることに挑戦するプロフェッショナル集団です。会社名称は株式会社DAY TO LIFE（旧会社名称：株式会社麦の穂）、代表者は代表取締役・杉内健吉です。

同社の従業員数は、2026年2月時点で正社員225名、アルバイト2,658名、グループ正社員485名。所在地は〒530-0047 大阪市北区西天満3-13-20 ASビル 2F、電話番号は06-6361-7000です。会社URLは https://daytolife.co.jp。事業内容は、飲食店の経営、飲食店のフランチャイズチェーン店の加盟店募集および加盟店の指導業務、菓子の製造・販売です。

おさつバターシューは、お芋の甘みをクリームに、バターの香りと甘じょっぱさを二度焼きの生地に取り入れた期間限定商品です。2026年11月1日から11月30日までの販売予定で、店舗や購入方法によって価格・取り扱い条件が異なる点もあわせて紹介されています。