ぷれじでんと千房、全9品の年末年始コースを前売り販売

春夏秋冬を一皿ずつ味わう、全9品の鉄板焼コース

高級鉄板焼ブランド「ぷれじでんと千房」は、2026年12月1日（火）から2027年1月31日（日）まで、「年末年始特別限定コース」を提供します。コースのテーマは「コース料理で巡る春夏秋冬」。アミューズからデザートまでの全9品を通じ、日本の四季を感じられる構成です。

千房株式会社は、お好み焼専門店「千房」などを展開する企業です。今回のコースには、お客様への1年の感謝と、来年も変わらぬご愛顧を願う気持ちを込めたとしています。海の幸や活あわび、黒毛和牛サーロインを鉄板で仕上げ、最後には千房自慢のお好み焼または焼きそばと、特製デザートを用意します。

前売りチケットは1枚12,000円（税込・サービス料込）で、販売期間は2026年11月1日（日）から11月30日（月）まで。店頭でコースを利用する場合の価格は1食14,000円（税込・サービス料別）で、サービス料10％を含めると15,400円です。前売りチケットなら、この店頭価格と比べて3,400円お得にコースを楽しめます。

季節の素材と鉄板の魅力を重ねる全9品

コースの始まりは、ぷれじでんと千房のシグネチャー商品「白雪姫」をモチーフにしたアミューズです。続く前菜では、サーモン、甘海老、紅ズワイガニを彩り野菜と合わせ、レモングラスの爽やかな香りを添えます。魚介の味わいや香りの違いを重ねながら、コースが展開します。

スープは、トリュフが香るコーンスープ。コーンの優しい甘さに、竹炭メレンゲのほろ苦さをアクセントとして加えます。温前菜には、サクサクとした最中に濃厚なフォアグラをのせたブーシェが登場。マロンとベリーの甘酸っぱさが、フォアグラのコクを引き立てる一品です。

• アミューズ：「白雪姫」をモチーフにした、始まりの一皿。
• 前菜：サーモンと甘海老、紅ズワイガニのタルタル。彩り野菜とレモングラスの香りを添えます。
• スープ：トリュフ香るコーンスープ。竹炭メレンゲがほろ苦さを加えます。
• 温前菜：フォアグラのブーシェ。マロンとベリーを合わせたひと口サイズの料理です。
• 鮑料理：創作活あわびの鉄板焼を、ブイヤベースのロワイヤル仕立てに。
• お肉料理：黒毛和牛サーロインステーキ。赤ワインソースと三色ピューレを添えます。
• お口直し：みかんのグラニテに、バジルオイルの香りを合わせます。
• 粉もの：千房自慢のお好み焼、または焼きそばを選べます。
• デザート：焦がしキャラメルドーム。メレンゲアイスとマスカルポーネムースを重ねます。

鮑料理は、活あわびを香ばしく鉄板焼にし、魚介の旨みを凝縮したブイヤベースと合わせた洋風茶碗蒸し仕立てです。メインの黒毛和牛サーロインは丁寧に焼き上げ、コクのある赤ワインソースと色鮮やかな三色ピューレで仕上げます。

みかんのフレッシュなグラニテにはバジルオイルの香りを添え、口の中をさっぱりとリセット。粉ものはお好み焼と焼きそばから選択でき、最後は焦がしキャラメルの香ばしさ、メレンゲアイス、マスカルポーネムースが層になったデザートで締めくくります。写真はイメージで、仕入れ状況により内容が一部変更になる場合があります。

前売りチケットの購入方法と利用条件

チケットの販売期間は2026年11月1日（日）から11月30日（月）までです。購入先は、対象店舗の店頭、ぷれじでんと千房公式オンラインショップ、ぷれじでんと千房公式LINE。店頭で申し込む場合は大阪のぷれじでんと千房各店舗が窓口となり、支払いは現金のみです。

オンラインショップではクレジットカードのほか、ショップ所定の決済方法を利用できます。チケットは指定した住所へ送料無料で届けられます。購入者と届け先が異なる場合は、申し込み時に届け先を指定できるため、贈り物としても利用できます。領収書を希望する場合は、申し込み時に申し出る形式です。

コースの利用には予約が必要です。予約時に前売りチケットを利用する旨を伝え、来店時にチケットを提示します。利用できるのは対象の6店舗に限られ、ほかの店舗では利用できません。また、割引・クーポン等の対象外で、購入後の払い戻しはできません。利用期間はコース提供期間中に限られます。

対象店舗は、ぷれじでんと千房 北店、ぷれじでんと千房 Retreat、ぷれじでんと千房 南本店、ぷれじでんと千房 オー・エム・ホテル日航ビル店、ぷれじでんと千房 大丸心斎橋店、ぷれじでんと千房 シェラトン都ホテル大阪店です。祝日・年末年始の営業日時は店舗により異なります。

店舗の詳細は千房公式店舗サイト（https://shop.chibo.com/）で案内されています。オンラインショップは、ぷれじでんと千房公式オンラインショップ（https://chibo1973.official.ec/）です。

記念日や年末年始の会食にも向く特別な一席

ぷれじでんと千房は、厳選した旬の魚介類やステーキ、千房自慢のお好み焼を、高級感あふれる空間で鉄板焼スタイルで提供するレストランです。記念日やビジネスシーンなど、特別な日を演出する高級業態として展開しています。今回のコースは、ご家族や大切な方との年末年始の会食、忘年会・新年会のほか、お世話になった方への贈り物にもおすすめとされています。

千房株式会社の会社概要は、会社名が千房株式会社、所在地が大阪府大阪市浪速区湊町2-2-45 オンテックス難波ビル7F、代表者が代表取締役社長 中井 貫二です。設立は1973年12月。お好み焼・鉄板焼レストラン「千房」「ぷれじでんと千房」「華千房」等を運営し、会社URLはhttps://www.chibo.comです。

前売りチケットは販売期間と利用期間が異なり、購入後は予約のうえ、対象店舗でチケットを提示して利用します。四季を映した全9品の内容と、購入方法・条件を確認したうえで、年末年始の会食や贈り物に活用できるコースです。