ビバパエリア冬限定2品、11月4日発売　濃厚シーフードと青唐辛子

冬の食卓に登場する、味わいの異なる2種類のパエリア

宅配パエリア専門店「VIVA PAELLA（ビバパエリア）」から、冬の新商品として『シーフードのクリーミーパエリア』と『青唐辛子と厚切りベーコンのパエリア』が登場します。販売期間は2026年11月4日（水）から2027年3月2日（火）まで。魚介の旨みとマスカルポーネのまろやかさを合わせた一皿と、国産セラーノペッパーの刺激的な辛さを厚切りベーコンと組み合わせた一皿で、方向性の異なる味わいが用意されます。

2品に共通するのは、具材だけでなく、米に染み込ませるスープやソースにもこだわっている点です。シーフードの新作は魚介の旨みが溶け込んだスープをベースに、北海道産マスカルポーネと特製グラタンソースの濃厚さを重ねています。一方の青唐辛子とベーコンの新作では、牛肉と香味野菜の旨みを詰めた特製ビーフソテースープを使い、バターの風味も加えています。

クリーミーなコクを楽しみたい人にはシーフード、辛さを主役にした味を求める人には青唐辛子とベーコンというように、好みに合わせて選べるラインアップです。どちらもP・M・Lの3サイズがあり、1人前から3人前までの価格が発表されています。価格はいずれも税込です。

魚介の旨みとマスカルポーネが重なるクリーミーな一皿

『シーフードのクリーミーパエリア』は、北海道産マスカルポーネに特製グラタンソースを合わせた、クリーミーでコク深いソースが特徴です。魚介の旨みが溶け込んだ濃厚なシーフードスープを米に染み込ませ、その上に海老、貝柱、殻付きあさりをトッピング。3種類のシーフードそれぞれの味わいと食感を楽しめる構成です。

海老はぷりっとした食感、貝柱と殻付きあさりは魚介の旨みを添える具材として紹介されています。そこに北海道産ポテトのホクホクとした食感が加わり、クリーミーなソースや魚介の風味とは異なるアクセントになります。濃厚なスープを含んだ米、シーフード、ポテトを組み合わせることで、一皿の中で複数の素材の特徴が重なります。

味の中心となるのは、魚介の豊かな旨みとマスカルポーネのミルキーでまろやかなコクです。特製グラタンソースを合わせることで、魚介の風味を活かしながらクリーミーな味わいに仕立てています。寒い季節にぴったりの一皿として案内されており、濃厚さやなめらかなコクを楽しみたい人に向いた商品です。

サイズごとの価格は、P（1人前）が2,000円、M（2人前）が2,980円、L（3人前）が4,120円です。人数や食べる量に応じてサイズを選べます。

国産セラーノペッパーの辛さに厚切りベーコンを合わせて

『青唐辛子と厚切りベーコンのパエリア』は、爽やかなキレと突き抜けるような辛さが特徴の、国産青唐辛子「セラーノペッパー」を使用しています。プレスリリースでは、ハラペーニョを超える刺激が楽しめる商品として紹介され、辛いもの好きにおすすめの一皿とされています。青唐辛子の辛さを中心に、厚切りベーコンや野菜の味わいを組み合わせています。

米には、牛肉と香味野菜の旨みがぎゅっと詰まった特製ビーフソテースープが染み込んでいます。さらに、バターの香ばしい風味とコクを加え、ジューシーな厚切りベーコン、赤パプリカ、オニオンを合わせました。スープの牛肉と香味野菜の旨み、バターの風味、ベーコンのジューシーさが、辛さだけに寄らない味わいを形づくります。

厚切りベーコンの旨みと野菜の甘み、セラーノペッパーの刺激的な辛さが重なり、あとを引く美味しさに仕上げたと説明されています。辛さに加えて、具材の旨みや甘み、バターのコクも楽しめる点がこの商品の特徴です。クリーミーなシーフードとは異なる、刺激のある味わいを選びたい場合に候補となります。

価格はP（1人前）が1,690円、M（2人前）が2,530円、L（3人前）が3,470円です。こちらも3サイズで展開され、価格は税込です。なお、2商品とも一部店舗では取り扱いがない場合があり、掲載写真はイメージです。

全国435店舗で届けるビバパエリアのこだわり

ビバパエリアは2008年5月に誕生した、日本初の宅配パエリア専門店です。2026年10月末現在、全国435店舗で商品を届けています。北海道産のお米に、シーフードやビーフなど各メニューに合わせたオリジナルスープと厳選した具材を組み合わせ、じっくりと焼き上げるのが商品づくりの基本です。

素材の旨みを活かしながら、日本人の味覚に合わせた本格パエリアを自宅へ届けることを掲げています。今回の2品にも、メニューごとに異なるスープや具材の組み合わせが採用されており、魚介のクリーミーな味と、セラーノペッパーの辛さを軸にした味の違いが表れています。また、ビバパエリアの商品は、宅配ピザ「ピザーラ」の一部店舗でも注文できます。

販売期間、価格、商品内容をまとめると以下の通りです。2品はいずれも2026年11月4日から2027年3月2日までの期間限定商品で、価格は税込。店舗によっては取り扱いがない場合があります。

濃厚な魚介のコクを選ぶか、青唐辛子の刺激を選ぶかで、冬のパエリアの楽しみ方が変わります。サイズや価格、販売期間とあわせて、好みに合う一皿を比較できる新作2品です。