鬼ぞりゴリラ吉祥寺店、亜細亜大学コラボ全6品を11月2日発売

学生の発想を吉祥寺の飲食店で形にする第2弾

株式会社ファイブグループは、亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科の横川ゼミナールと連携し、「ガブ飲み処 鬼ぞりゴリラ 吉祥寺店」でコラボメニュー第2弾を販売します。実施期間は2026年11月2日（月）から11月15日（日）まで。学生が考案した料理やドリンクを、飲食店の現場で試作を重ねて商品化する取り組みです。

プロジェクトの軸にあるのは、地域、学生、飲食店が「楽しい」を通じてつながること。学生のリアルなアイデアを活かしたオリジナルメニューを提供することで、飲食業の魅力や社会とのつながりを広げることを目指しています。今回登場するのは、料理からドリンク、デザートまで全6品。メニュー名もゼミ生が考案し、「鬼ぞりゴリラ」らしい遊び心と若い世代の感覚を取り入れています。

学生の案をそのまま並べるのではなく、ブランドと店舗を運営するブランドディレクター、店長、料理長がゼミ生のメニューとレシピを受け取り、試作会を繰り返して完成させました。学生の発想と店舗運営の知見を組み合わせ、来店客が楽しめるメニューへと仕上げた点が、この企画の特徴です。

子ども食堂から続く大学と企業の交流

ファイブグループと亜細亜大学の交流は、同社に縁のあった同大学の学生をきっかけに、2023年に亜細亜大学の横川潤教授と出会ったことから始まりました。最初の取り組みは、子ども食堂におけるコラボ活動です。その後、2024年からは代表取締役社長の坂本憲史をはじめ、ファイブグループの事業責任者や人事担当者が大学で特別講義を行うなど、学生と企業の接点を深めてきました。

今回の企画は、横川ゼミの3年生が履修する「マーケティング実践」の一環として行われるプロジェクトの2期目にあたります。現場でしか得られない学びを重視し、ゼミ生はファイブグループの理念や飲食ビジネスの現場について学びながら、ブランドの個性である「楽しさ」と「インパクト」を備えたメニューを考案しました。

コラボメニューの第1弾は2025年9月に実施され、今回はその第2弾です。大学での特別講義、子ども食堂での活動、店舗での試作会など、大学と企業が複数の場面で関わってきた経緯が、実際の店舗で提供されるメニューにつながっています。

横川ゼミナールは、亜細亜大学経営学部教授で日本フードサービス学会副会長を務める横川潤氏が、同大学ホスピタリティ・マネジメント学科で主催するゼミです。料理店との産学連携プロジェクトを通じてフードサービスの実践力を磨くことを目的とした、ホスピタリティ応用演習型のゼミとして紹介されています。横川氏はマーケティングの第一人者であり、すかいらーく創業家の一員としても知られ、実務と理論をつなぐ研究を続けています。著書には『＜錯覚＞の外食産業』（商業界）があります。

遊び心のある名前を冠した全6品

今回のメニューは、食事、つまみ、ドリンクまでそろう全6品です。価格は税込価格もあわせて発表されています。名称や紹介文には、筋肉や鬼、ゴリラといったブランドを連想させる言葉や、食感・味わいを強調する表現が盛り込まれています。

• 剛毛筋肉まぜそば：790円（税込869円）。「ヘルシー×背徳！？」を掲げ、ガチガチに混ぜて食べることで「Let’s バルクアップ」と呼びかける一品です。
• ゴリラのキムチャーハン：690円（税込759円）。「地獄の赤砂」に「金色の真っ赤なマグマソース」を絡める、旨辛のチャーハンとして紹介されています。
• 鬼たま爆弾パン：490円（税込539円）。黄金のクラッシュエッグと濃厚マヨを組み合わせ、「ガブっと喰らいつけ」と食べ方を表現しています。
• 鬼のスペアタイヤ：490円（税込539円）。ザクザクとした食感と、深海エキスのコクが特徴として挙げられています。
• ジャーク軟骨炒め：590円（税込649円）。スパイスのパンチとコリコリした食感を打ち出した、酒が進むメニューです。
• 出汁おろしサワー：290円（税込319円）。琥珀色の旨味をたっぷり含む大人の和風サワーです。ステッカー無しの場合は490円（税込539円）です。

料理名だけでなく、メニューの説明文も学生たちが考案した内容の個性を伝えています。まぜそばやチャーハンのような食事系、パンや軟骨炒めのようなつまみ、和風サワーまで幅広く、食事の場面に合わせて選べる構成です。価格は各品について税抜・税込の両方が示されており、出汁おろしサワーはステッカーの有無による価格の違いも案内されています。

吉祥寺店の利用情報と運営会社

コラボメニューを販売するのは、吉祥寺駅周辺にある「ガブ飲み処 鬼ぞりゴリラ 吉祥寺店」です。所在地は東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−２ 北辰吉祥寺ビル西館 4F。営業時間は17:00〜翌5:00です。喫煙可能店舗のため、20歳未満は入場できません。店舗の公式ページはhttps://onigori.five-group.co.jp/shoplist/kichijoji/です。

運営する株式会社ファイブグループは、2003年6月30日設立。本社は東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7Fにあり、代表取締役社長は坂本憲史氏です。従業員数はグループ連結で2,547人（正社員518名・アルバイト2,029名）とされています。

同社の受賞・認定実績として、GPTW「働きがいのある会社ランキング」飲食業界1位、経済産業省「健康経営優良法人」9年連続認定、ストレスフリーカンパニー2026受賞、社内報アワード2022グランプリ受賞が挙げられています。公式HPはhttp://five-group.co.jp/。オープン社内報はhttps://note.five-group.co.jp/で公開されています。公式アカウントは、Twitterがhttps://twitter.com/5ivegroup、Instagramがhttps://www.instagram.com/5ivegroup_official/、YouTubeがhttps://www.youtube.com/@5IVEGROUPです。

横川ゼミナールのInstagramはhttps://www.instagram.com/asia_yokojun/。大学のゼミ活動と飲食店の現場が結びつき、学生の考案した6品が期間限定で吉祥寺店のメニューに加わります。実施期間、店舗情報、各メニューの価格を整理すると次の通りです。

学生のアイデアを店舗の試作と調整を経て提供する今回の企画は、2025年9月の第1弾に続く取り組みです。11月2日から15日まで、鬼ぞりゴリラらしい名前と味わいを備えた全6品が吉祥寺店に登場します。