資生堂パーラーのクリスマスコース、12月15日から3店で展開

支店ごとに趣向を凝らしたクリスマスのコース

資生堂パーラーは、2026年12月に各支店レストランでクリスマスシーズン限定のコースを展開します。各店の調理長が全国から旬の食材を厳選し、ホリデーシーズンにふさわしい、贅沢で華やかな料理に仕立てます。提供内容や価格、期間は店舗ごとに異なり、日本橋店と名古屋店では8,800円のクリスマスコース、横浜髙島屋店ではセットとコースの2種類が用意されます。

クリスマス限定メニューのなかで、最も早く始まるのは横浜髙島屋店のセットとコースです。いずれも12月15日から25日まで提供されます。料理の内容を選べるセットから、食前酒やデザートまでそろうフルコースまで、過ごし方に合わせて選びやすい構成です。

また、3店舗共通で楽しめる「クリスマスベリーパフェ」も登場します。コース料理とは別に、12月1日から25日まで提供される季節限定のデザートです。

日本橋店はフォアグラやオマール海老を使った全6品

資生堂パーラー 日本橋店の「クリスマスコース 2026」は、12月18日（金）から25日（金）まで提供され、価格は8,800円（税込）です。フォアグラやオマール海老などの贅沢な食材を取り入れ、彩り豊かな見た目にも楽しいコースに仕上げます。

アミューズからデザートまで、魚介や肉料理を組み合わせた内容です。ホタテ貝のカルパッチョにはカリフラワーのデクリネゾンを添え、スープにはウニのロワイヤルを用意。魚料理はオマール海老のテルミドールグラタン、肉料理は国産牛フィレ肉のポワレをロッシーニ仕立てで提供します。

• 2種のアミューズ
• オードブル：ホタテ貝のカルパッチョ カリフラワーのデクリネゾン
• スープ：ウニのロワイヤル
• 魚料理：オマール海老のテルミドールグラタン
• 肉料理：国産牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ仕立て
• デザート：フォンダンショコラ ベリーソース ミルクアイスクリームとともに
• コーヒーまたは紅茶またはハーブティー

デザートには、ベリーソースとミルクアイスクリームを添えたフォンダンショコラが続きます。コースの締めくくりには、コーヒー、紅茶、ハーブティーから飲み物を選べます。店舗は東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋SC本館8Fにあります。

横浜髙島屋店ではセットとフルコースを選択

資生堂パーラー 横浜髙島屋店では、季節の食材を取り入れた「クリスマスセット 2026」と「クリスマスコース 2026」を、どちらも12月15日（火）から25日（金）まで提供します。店舗は神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6Fです。

3,960円（税込）のクリスマスセットは、林檎とポテトのクリームスープに、3種類の前菜を組み合わせています。メインディッシュは、甘鯛の鱗焼き ベルモット風味のクリームソース、または国産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソースから選択。パンまたはライスが付き、食後にはコーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれかを楽しめます。

6,985円（税込）のクリスマスコースは、ロゼスパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングワインの食前酒から始まります。セットと共通のスープ、前菜に続き、メインディッシュでは甘鯛の鱗焼きと国産牛フィレ肉のステーキを盛り合わせで提供。デザートはヌガーグラッセ ベリーソースです。

前菜は、ミートクロケット、本鮪のミキュイ、サーモンで包んだポテトサラダの組み合わせです。セットではメインを選べる一方、コースでは甘鯛と国産牛フィレ肉の両方を味わえる点が異なります。

名古屋店のコースと3店舗共通のベリーパフェ

資生堂パーラー 名古屋店の「クリスマスコース 2026」は、12月19日（土）から25日（金）まで、17:00からL.O.20:00まで提供されます。価格は8,800円（税込）。厳選した食材と新たな味わいを取り入れ、クリスマスリースをモチーフに華やかに仕立てます。

コースは、マッシュルームスープのパリソワ風仕立てからスタート。オードブルには長野県産シナノユキマスのカルパッチョを用い、柑橘ヴィネグレットとフランボワーズのヴィネガーソースを合わせます。魚料理はイトヨリ鯛のポワレ ヴァンブランソース、肉料理は国産牛フィレ肉のポワレ マデラソース。食後にはミニクリスマスベリーパフェと、コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれかが付きます。店舗は愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12Fです。

「クリスマスベリーパフェ」は2,750円（税込）で、日本橋店、横浜髙島屋店、名古屋店の3店舗にて2026年12月1日（月）から25日（木）まで展開します。数種のベリーを重ね、ヨーグルトアイスとラズベリーソルベの甘酸っぱさに、クランベリーゼリーのみずみずしい食感を組み合わせました。全体を包むベリーソースも特徴です。アルコールを使用しています。

価格はいずれも税込です。食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。写真はイメージで、提供品は写真と異なる場合があります。また、2026年11月2日時点の情報であり、価格や仕様等は予告なく変更される場合があります。

資生堂パーラーの他の店舗でも、クリスマスだけの期間限定メニューを展開するほか、クリスマスケーキやギフト向けのスイーツも用意されます。クリスマス特設サイトは11月4日（水）公開予定です。店舗情報は公式サイトのショップリストで確認できます。

公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
店舗一覧：https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/
クリスマス特設サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/xmasLP/

各店で料理の構成や提供期間が異なるため、希望するメニューと店舗を照らし合わせて選べます。コース料理に加え、3店舗で楽しめるベリーパフェも、資生堂パーラーのクリスマスシーズンを彩るメニューです。