ホテルプラザ神戸、神戸ビーフと黒毛和牛のクリスマスディナー

神戸の食材を重ねた、全7品のクリスマスディナー

ホテルプラザ神戸を運営する信和グループ・信和ホテルズ株式会社は、フレンチイタリアン「スマイリーネプチューン」で「2026クリスマスディナーコース」を提供します。期間は2026年12月12日（土）から12月27日（日）まで。提供日は期間中の土・日・祝日と、12月24日（木）・25日（金）です。ディナータイムに、ホテル最上階から望む夜景とともに楽しめます。

コースは、神戸ビーフや淡路の生パスタ、兵庫県産黒毛和牛フィレ肉をはじめ、フォアグラ、キャビアなどを取り入れた全7品。料理にクリスマスの物語を込め、前菜のリースから雪景色をイメージしたデザートまで、一皿ずつ季節の趣を表現します。大切な人との食事や、一年のご褒美として利用できる内容です。

通常料金はお一人様20,000円（税込・サービス料込）。2026年11月30日（月）までに予約すると、10％割引の18,000円（税込）で楽しめます。割引は予約期限に基づく早期予約特典として案内されています。

小さなサンタを添えた前菜から、神戸ビーフのパスタへ

食事は3種のアミューズから始まります。カリフラワーのムースには穴子の蒲焼とバルサミコのアクセントを合わせ、スモークサーモンとクリームチーズはタルトに仕立てます。さらに、淡路玉ねぎとかぼちゃのスープが続き、複数の味わいでコースの幕開けを彩ります。

前菜は「紅ズワイガニのジャルディニエール クリスマスリース仕立て」。紅ズワイガニと色とりどりの野菜を輪の形に盛り付け、いちごで作った小さなサンタを添えます。クリスマスリースを思わせる見た目に遊び心を加えた一皿です。その後は六甲シャンピニオンのロワイヤルへと進みます。

パスタには「神戸ビーフのラグー 淡路の生パスタ」を用意。神戸ビーフと淡路の生パスタを組み合わせ、地元ゆかりの食材を味わえる一品です。アミューズ、前菜、スープ、パスタと続いた後、魚料理と肉料理が登場し、コース全体を通して兵庫にちなんだ食材が盛り込まれています。

キャビアの魚料理とロッシーニ風のメイン

魚料理は、舌平目のヴァプールにキャビア入りのヴァンブランソースを合わせた一皿です。続くメインには、兵庫県産黒毛和牛フィレ肉のグリルにフォアグラを添えたロッシーニ風を用意。フィレ肉の上品な旨みとフォアグラの濃厚なコクを組み合わせ、クリスマスの食卓にふさわしい料理として紹介されています。

デザートは「ホワイトチョコレートのムース ～雪降る聖夜をイメージして～」。白いドーム状のムースを中心に、雪景色を思わせる盛り付けと、アクセントとなるいちごの赤で聖夜の情景を表現します。食後にはパンと、コーヒー・紅茶・ハーブティーのいずれかが付きます。

コース内容は、アミューズ3品、紅ズワイガニの前菜、六甲シャンピニオンのロワイヤル、神戸ビーフのパスタ、舌平目の魚料理、黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのメイン、ホワイトチョコレートのムースという構成です。気候や食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合があります。

会場・料金と予約に関する情報

会場の「スマイリーネプチューン」は、ホテルプラザ神戸最上階に位置するフレンチイタリアンで、海の風景を満喫できるダイニングです。通常の営業は土・日・祝日で、ランチは11:30〜14:30（LO. 13:30）、ディナーは17:30～21:00（LO. 20:00）。通常料金はランチ5,500円～、ディナー8,500円～で、いずれも税・サービス料込です。会場の貸切や営業状況によって営業日が変更となる場合があります。

クリスマスディナーコースの開催期間は2026年12月12日（土）～12月27日（日）、提供日は期間中の土・日・祝日および12月24日（木）・25日（金）です。料金は一人20,000円（税・サービス料込）、2026年11月30日（月）までの予約では一人18,000円（税込）となります。予約・問い合わせはレストランの電話番号で受け付けています。

ホテルプラザ神戸の公式サイトは https://www.hotelplazakobe.co.jp、レストラン関連リンクは https://www.hotelplazakobe.co.jp/restaurant/nep.html です。所在地は〒658-0032 神⼾市東灘区向洋町中2丁⽬9番1号（六甲アイランド内）。代表電話は078-846-5400、FAXは078-846-5411、レストランの予約・問い合わせ先は078-846-5409です。本件に関する問い合わせ先は信和ホテルズ株式会社（広報）、TEL：078-846-5405です。

電車ではJR神戸線「住吉駅」または阪神本線「魚崎駅」から乗り換え、六甲ライナーマリンパーク行「アイランドセンター駅」で下車。改札口左側から徒歩約3分です。車では阪神高速5号湾岸線「六甲アイランド北」出口から約3分、阪神高速3号神戸線「魚崎」「摩耶」ランプ出口から約10分。空港や新神戸駅からはバスで来館でき、バス停から徒歩約3分です。写真はイメージです。

神戸ビーフのパスタや黒毛和牛とフォアグラのメインに加え、リースや雪景色を表現した料理も楽しめるコースです。開催期間、対象日、早期予約料金を確認する際は、上記の内容が目安になります。