じゃがボルダが11月11日から大阪へ、関西初「龍宮のり味」も

じゃがボルダが阪神梅田本店に期間限定で登場

カルビー株式会社と株式会社グレープストーンがコラボレーションした進化系ポテトチップスブランド「じゃがボルダ」が、2026年11月11日（水）から11月24日（火）まで、阪神梅田本店に期間限定で出店します。会場は地下1階の洋菓子売場「スイーツギャラリー」。営業時間は10時から20時までです。東京駅限定ショップとして展開してきたブランドの商品を大阪で購入できる機会で、関西初登場となる「龍宮のり味」も並びます。

「じゃがボルダ」は、カルビーのアンテナショップ「カルビープラス」と「東京ばな奈」のコラボレーションから誕生しました。コンセプトは「高みを目指して 旨味をつかむ」。昨年4月には、じゃがいもとさつまいもの二刀流へリニューアルし、東京駅では連日行列ができるほど人気を集めているといいます。今回の催事では、東京駅で人気のポテトチップスに加え、ブランド初のさつまいも商品「炙りおさつチップス」も販売されます。

催事の開催期間は14日間。商品はいずれも4袋入りで、表示価格は参考小売価格です。人気商品のため、早期に完売する可能性があることも案内されています。開催場所や時間、商品ごとの味わいと価格を確認しておくと、会場で選ぶ際の参考になります。

厚切りチップスに旨味を重ねた5つの味

「じゃがボルダチップス」は、和食の名店「広尾 小野木」が味付けを監修。素材本来のうまみを引き出し、ポテトチップスに合う味わいを追求しています。厚切りのチップスに、おいしさを凝縮したしずくを吹きかける独自の仕立てで、外側はパリッと、内側はサクサクとした食感を目指しました。また、粉が手につきにくい特長を「KGT（K：粉 G：が T：手につきにくい）」と表現しています。

会場に登場する5種類は、だしやコンソメ、わさび、トリュフなど、それぞれ異なる素材の風味を楽しめるラインアップです。関西初登場の「龍宮のり味」は、あおさと香り高いすじ青のりを合わせ、上品で芳醇な貝だしのうまみを表現。使用している青のりは、すじ青のり100％です。

• 龍宮のり味：あおさとすじ青のりの香りに、貝だしのうまみを重ねた関西初登場商品。4袋入1,151円（本体価格1,065円）。
• 黄金コンソメ味：鶏肉や野菜をじっくり丁寧に煮込み、黄金色に澄んだコンソメスープのようなうまみを表現。4袋入1,151円（本体価格1,065円）。
• 鰹と昆布のうまみだし味：鰹と昆布から引き出した、華やかに香るだしのうまみが特徴。4袋入1,151円（本体価格1,065円）。
• 牛だしとわさび味：丁寧に引き出した牛だしのうまみに、信州産わさびの香りと辛みを加えています。わさびはわさびパウダーとして0.04％使用。4袋入1,151円（本体価格1,065円）。
• トリュフ香るクリームソース味：秋冬限定。トリュフの香りと昆布だしが溶け合う、クリーミーなうまみを楽しめます。4袋入1,201円（本体価格1,112円）。

いずれも厚切りチップスの食感を土台に、素材やだしの個性を組み合わせた商品です。しっかりとしたうまみのある味から、トリュフが香るクリームソース味まで、同じブランドの中でも味の方向性が分かれています。価格はトリュフ香るクリームソース味が4袋入1,201円で、ほかの4商品は4袋入1,151円です。

独自の炙り製法で仕立てる「炙りおさつチップス」

「炙りおさつチップス」は、じゃがボルダブランド史上初のさつまいも商品です。蔵で熟成させて甘みを増したさつまいも「紅天使」を使用し、濃厚な甘みを楽しめる厚切りチップスに仕上げています。「紅天使」はカルビーかいつかスイートポテト株式会社の登録商標です。

製造には、炙る（A）と（T）うまい（U）を組み合わせた独自の「おさつチップスATU製法」を採用。炙るひと手間を加えることで、味に深みをプラスしています。和食の名店「広尾 小野木」が監修した2種類が販売され、発酵バターの香りを楽しむ味と、クリームブリュレ風味の味から選べます。

• 熟成芋の発酵バター味：蔵で熟成させたさつまいもに、発酵バターの香りを重ねています。ホクホクの焼き芋にバターをのせたような味わいを表現。発酵バターパウダーを使用し、4袋入1,151円（本体価格1,065円）です。
• 熟成芋のクリームブリュレ風味：熟成させた「紅天使」の濃厚な甘さをクリームブリュレ風味で生かし、炙ることでキャラメリゼを表現。パリッと香ばしい仕立てで、4袋入1,151円（本体価格1,065円）です。

甘みのある熟成芋に、発酵バターの香りやブリュレの香ばしさを重ねた2商品は、だしや塩味を軸にしたポテトチップスとは異なる味わいです。じゃがいもとさつまいもの両方をそろえるブランドの特徴が、今回の大阪出店でも商品構成に表れています。

監修店やブランドの背景、問い合わせ先

味付けを監修する「広尾 小野木」は、東京・広尾に店を構え、店主・小野木茂樹さんの名を冠した和食店です。熟練の技術と自由な発想を通じて、日本料理の本質的な「おいしさ」と「楽しさ」を追求しています。公式サイトはhttps://www.hiroo-onogi.jp/です。

「じゃがボルダ」は「カルビープラス」と「東京ばな奈」のコラボレーションで生まれ、独自のこだわりと特別な製法を取り入れた進化系ポテトチップスとして展開されています。ブランドの公式サイトはhttps://www.jaga-boulde.jp/。なお、東京駅限定ショップとして紹介されているブランドが、今回の期間中は阪神梅田本店に登場します。

「東京ばな奈ワールド」は、1991年に「新しい時代の東京みやげ」として誕生した『東京ばな奈』から始まったスイーツブランドです。バナナのおいしさにこだわったスイーツを生み出し、『東京ばな奈』は通算販売数20億個を突破。バナナカスタードスポンジケーキブランドの売上で世界一を獲得したと発表しています。

同社の説明によると、東京ばな奈は過去1年間に友人・同僚・家族からもらった「東京のおみやげ」ランキングでNo.1（株式会社インテージ調べ、調査実施期間は2019年2月5日～7日）。販売数の集計期間は1991年11月22日～2025年4月30日です。世界一の根拠はユーロモニターインターナショナル調べで、2025年の小売売上金額ベース、全小売チャネルを対象とし、2025年9月～12月に実施したカスタムリサーチによるものです。

東京ばな奈の公式情報は、公式HP https://www.tokyobanana.jp/、公式X（旧Twitter）https://x.com/tokyobanana1991、公式Instagram https://www.instagram.com/tokyobanana_jp/で案内されています。販売に関する問い合わせ先は、株式会社グレープストーン お客様窓口です。

関西初登場の龍宮のり味を含むポテトチップスと、炙り製法を取り入れたさつまいもチップスがそろう阪神梅田本店の催事は、2026年11月11日から24日まで開催されます。商品ごとの味と価格、会場の場所や営業時間を見比べながら、東京駅で話題のブランドが大阪で展開する期間限定ラインアップを確認できます。