グテ学芸大学店が3周年、11月13日から限定スイーツや来店イベント

学芸大学店の3周年を祝うアニバーサリーフェア

フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ／ショコラティエ、セバスチャン・ブイエが手掛ける焼き菓子とパンの専門店「[Goûter] -グテ- 学芸大学店」が、2026年11月17日（火）にオープン3周年を迎えます。これを記念し、2026年11月13日（金）から17日（火）まで、学芸大学店を中心にアニバーサリーフェアが開催されます。

期間中は、周年限定スイーツや秋の果実を使ったタルト、蝶をイメージしたパンを販売。さらに、セバスチャン・ブイエ本人の来店と実演販売、購入金額に応じたプレゼント、オリジナルステッカーの配布、公式SNSでの参加型キャンペーンも予定されています。限定商品を味わうだけでなく、店頭で職人の仕上げを見たり、購入特典やSNS企画に参加したりと、複数の楽しみ方が用意された5日間です。

「グテ」はフランス語で「おやつ」を意味します。店内には、焼きたての香りとともに、セバスチャン・ブイエこだわりのパンや菓子が並び、特別なおやつを選ぶ楽しさを提案しています。今回のフェアでは、店のアイコンとして親しまれているクマ型スイーツ「ヌヌース」をはじめ、周年に合わせた品々が登場します。

11月17日限定のヌヌースと実演シュークリーム

発酵バターとチョコレートを重ねた「ヌヌース アニヴェルセル」

フランス語で「クマのぬいぐるみ」を意味する「ヌヌース」は、グテのシグネチャースイーツです。3周年を記念した「ヌヌース アニヴェルセル」は、記念日を意味する「アニヴェルセル」の名を冠した、11月17日（火）だけの特別な商品。発酵バターを贅沢に使って焼き上げたクマ型フィナンシェを、なめらかなチョコレートでコーティングしています。

芳醇な香りとコクを持つ生地の香ばしさに、チョコレートのパリッとした食感と甘みを重ねた仕立てです。価格は税込486円。1日限りの販売となるため、周年当日に登場する商品として注目されます。

ベリーが広がる「シュー ア ラ クレーム フリュイルージュ」

同じく11月17日限定で販売される「シュー ア ラ クレーム フリュイルージュ」は、鮮やかな赤いシュー生地に、ベリーの酸味と2種類のクリームを詰めた周年記念のシュークリームです。底には特製チーズクリームを敷き、全体の味わいをすっきりとまとめています。

食べ進めると、甘酸っぱいフランボワーズソースやベリーのクランブルがアクセントになります。クリームを絞り、クマをデコレーションする工程などは、当日にセバスチャン・ブイエが実演。商品の仕上げを間近で見られる機会も設けられます。価格は税込540円です。

フェア期間に楽しめる秋限定のタルトとパン

11月13日（金）から17日（火）まで販売される「タルト ロートンヌ」は、柿、りんご、柚子を組み合わせた秋限定のフルーツタルトです。土台には、薄いミルクチョコレートでサクサク感を閉じ込めた香ばしいフィアンティーヌを敷き、その上に湯煎焼きでしっとりとなめらかに仕上げた特製チーズケーキを重ねています。

中心には、コクのある甘みとほろ苦さを引き出したりんごのキャラメリゼを配置。周囲をクリームチーズ、生クリーム、柚子を合わせたクリームで包み、トップには柿のコンポートと柚子ピューレをあしらっています。柿は素材の瑞々しさを生かし、ほぼフレッシュな状態に仕上げたもの。秋果実、濃厚なチーズ、軽い食感のコントラストを楽しめる商品で、価格は税込756円です。

同じくフェア期間限定の「パピヨン ポム」は、蝶をイメージした形のパンです。中には2種類のりんごクリームを包みました。一方はパティシエールに、ほろ苦く香ばしいタルトタタンを合わせ、奥行きのある甘みとコクを持たせています。もう一方は、香り高いアールグレイと角切りりんごをパティシエールに混ぜ、アップルティーのような爽やかさと果実のシャキシャキした食感を加えています。価格は税込540円です。

セバスチャン・ブイエの来店と店頭プレゼント

学芸大学店と伊勢丹新宿店で来店イベント

3周年に合わせ、セバスチャン・ブイエが来日し、[Goûter] -グテ- 学芸大学店と伊勢丹新宿店の2店舗で来店イベントを実施します。店頭では、商品の魅力やおすすめの楽しみ方を本人が伝え、来店客との会話を楽しむ機会が設けられます。11月17日（火）の学芸大学店では周年限定商品の実演販売も行われ、クリームを絞るなどの熟練の手仕事や仕上げを間近で見ることができます。

来店スケジュールは次の通りです。滞在時間は予告なく変更となる場合があり、12時から13時前後は昼休憩を取る場合があります。

• 11月14日（土）10:00〜16:00：伊勢丹新宿店
• 11月15日（日）10:00〜12:00：[Goûter] -グテ- 学芸大学店
• 11月15日（日）14:00〜16:30：伊勢丹新宿店
• 11月17日（火）10:00〜16:30：[Goûter] -グテ- 学芸大学店

税込2,160円以上の購入でタルトレットなどを進呈

11月13日（金）から17日（火）まで、学芸大学店では税込2,160円以上の購入者に、タルトレットと10％優待券をプレゼントします。優待券の利用期間は11月20日から12月31日までです。タルトレットは1人につき1回の会計で1点、種類は選べません。優待券の利用条件と対象店舗は券面に記載されています。プレゼントは数に限りがあり、なくなり次第終了です。

伊勢丹新宿店と西武池袋本店でも連動企画を実施し、税込2,160円以上購入した人にタルトレットを進呈します。こちらもタルトレットは1会計につき1点で、種類は選べず、数量に限りがあります。学芸大学店で購入した人には、同じく11月13日から17日まで、ヌヌースをかたどったオリジナルステッカーも配布されます。対象は同店で購入した人で、1会計につき1枚、なくなり次第終了です。

SNS企画や店舗情報をチェック

お気に入りのヌヌースを選ぶ「推しヌヌース決定戦」

セバスチャン・ブイエ ジャポンの公式Instagramおよび公式X（旧Twitter）では、学芸大学店の3周年を記念した参加型企画「推しヌヌース決定戦」を開催しています。これまで学芸大学店に登場した歴代ヌヌースの中からお気に入りのフレーバーを選び、公式アカウントをフォローしたうえで、該当投稿のコメント欄に推しのヌヌースを投稿する内容です。

応募期間は11月30日（月）まで。キャンペーン応募規約は次のページで確認できます。
https://bouillet.jp/blogs/news/3rd-kiyaku

学芸大学店の所在地・営業時間

[Goûter] -グテ- 学芸大学店は、東急東横線の学芸大学駅から徒歩1分の場所にあります。住所は〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-8-1 Rhills。営業時間は10:00～18:00で、定休日は毎週火曜・木曜です。

3周年フェアでは、日替わりの来店イベントと販売日が異なる限定商品、購入条件付きのプレゼント、SNSキャンペーンが展開されます。販売期間や来店店舗を確認しておくと、目当ての商品や企画を選びやすくなります。

クマ型の周年菓子から秋の果実を生かしたタルトまで、商品ごとに販売日や味わいが異なる今回のフェア。セバスチャン・ブイエの来店日や各店の特典も含め、目的に合わせて日程を選べる内容です。