しゃぶ禅の年末限定メニュー、近江牛食べ放題や蟹コースを各店で

年末の会食に、店ごとの和牛・蟹メニュー

しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「しゃぶ禅」は、2026年11月1日から、六本木店、渋谷店、銀座クレストン店、四谷店、神楽坂店、川崎店、梅田店で年末に向けた特別企画や期間限定メニューを提供しています。忘年会やクリスマスなど、家族や友人、職場の仲間と食卓を囲む機会が増える時期に合わせ、各店の特色を生かした内容をそろえました。

近江牛や松阪牛、黒毛和牛の食べ飲み放題を特別価格で楽しめるプランのほか、ずわい蟹を取り入れたコース、記念日に向けたメニュー、冬の小会席などが登場します。店舗によって内容や価格、開催期間が異なるため、利用したい店のプランを比べて選べるのが特徴です。

対象となる企画は、六本木店の一部プランが12月31日まで、銀座クレストン店の蟹コースも12月31日までなど、年末まで続くものがあります。一方で、梅田店の「霞セット」は11月限定、渋谷店の食べ飲み放題は12月10日までです。以下、店舗ごとの内容を紹介します。

六本木・渋谷・銀座では食べ飲み放題や蟹のコース

六本木店：近江牛の食べ飲み放題と早期宴会予約プラン

六本木店の「近江牛肩ロース食べ飲み放題」は、近江牛肩ロース、黒毛和牛赤身肉、国産豚バラまたは国産豚ロース、国産野菜盛合せを味わえる内容です。しゃぶしゃぶの場合はきしめんまたはご飯、すき焼きの場合はうどんまたはご飯が付き、2時間の飲み放題も含まれます。飲み放題のラストオーダーは終了30分前です。通常19,300円のところ、特別価格13,000円（税込）で、開催期間は2026年11月1日から12月31日までです。

早期宴会予約向けの「蟹の松プラン」は、3種類の食べ飲み放題を用意。2026年11月1日から12月13日までに5名以上で予約すると、予約人数相当の焼きズワイガニが特別サービスされます。子どもは予約人数の対象外です。すき焼きの場合、きしめんまたはご飯の代わりにご飯またはうどんとなり、近江牛肩ロース食べ飲み放題も期間中は本プランの対象です。

• 松阪牛リブロース、黒毛和牛サーロイン、黒毛和牛リブロースの3種：21,000円（税込）。先付、国産野菜盛合せ、きしめんまたはご飯、飲み放題付き。
• 黒毛和牛サーロイン、黒毛和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉の3種：17,000円（税込）。先付、国産野菜盛合せ、きしめんまたはご飯、飲み放題付き。
• 黒毛和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、国産牛リブロースの3種：15,000円（税込）。先付、国産野菜盛合せ、きしめんまたはご飯、飲み放題付き。

渋谷店：3種の牛肉を楽しむ食べ飲み放題

渋谷店では、黒毛和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉、国産牛リブロースを食べ放題で楽しめるプランを提供します。小鉢、国産野菜盛合せ、きしめん・餅が付き、すき焼きの場合はご飯となります。しゃぶしゃぶまたはすき焼きを選べ、飲み放題も含まれます。通常15,300円のところ13,000円（税込）で、開催期間は2026年11月1日から12月10日までです。

銀座クレストン店：ずわい蟹の季節コース

銀座クレストン店では、冬の味覚・ずわい蟹を取り入れた季節のコースを、2026年11月1日から12月31日まで提供します。先付、季節のお造り、蟹茶碗蒸しに続き、ずわい蟹のしゃぶしゃぶまたは天ぷらを楽しめます。さらに、しゃぶしゃぶまたはすき焼きの肉の種類と、食べ放題または一皿を選べ、デザートも付きます。蟹コースは各しゃぶしゃぶ・すき焼きコースに3,850円を追加して利用する形式です。

同じく銀座クレストンホテル32階で運営する鉄板焼き店「華山」では、「築地大橋」コースとクリスマスプランを用意。「築地大橋」は従来価格を据え置きながら内容を充実させたコースで、19,800円（税込）です。先付、本日のお造り、帆立貝と鮮魚の鉄板焼、口直しのお野菜、季節の焼き野菜に続き、伊勢海老・鮑・たらば蟹から選ぶプレミアム海鮮の鉄板焼と、黒毛和牛サーロイン120gまたはフィレ100gを味わえます。ご飯、香の物、赤出汁、デザート、コーヒーも含まれ、ご飯をガーリックライスに変更する場合は1,100円追加です。

華山のクリスマスプランは2026年12月19日から25日まで実施します。黒毛和牛サーロイン120gのコースは19,800円（税込）で、フィレ100gへの変更は2,000円追加。松阪牛サーロイン100gは28,000円（税込）、神戸牛サーロイン100gは33,000円（税込）です。各コースには先付、お造り2種、フォアグラ茶碗蒸し、鮑とタラバ蟹の鉄板焼き、季節の焼き野菜、お口直しのお野菜、選んだ肉料理、ご飯、香の物、赤出汁、デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれます。ガーリックライスへの変更は1,100円追加です。

四谷・神楽坂・川崎・梅田の期間限定メニュー

四谷店：特別価格の「梅」と記念日コース

四谷店では、しゃぶしゃぶまたはすき焼きの「梅」コースを、通常9,000円から特別価格8,000円（税込）で提供します。季節の小鉢2種に、黒毛和牛リブロース、黒毛和牛赤身肉（もも肉）、山形豚の食べ放題、国産野菜盛合せ、きしめん・もちが付きます。プラス2,000円で飲み放題を追加でき、利用はディナータイムのみ。開催期間は2026年11月1日から12月10日までです。

「アニバーサリーコース」は、季節の前菜9品、しゃぶしゃぶまたはすき焼き、黒毛和牛の部位食べ比べ180g、国産野菜盛合わせ、デザートプレート、記念品を含み、10,000円（税込）。肉はサーロイン2枚、リブロース2枚、黒毛和牛もも肉2枚です。しゃぶしゃぶにはきしめん、すき焼きにはごはんが付きます。贅沢飲み放題付きは12,000円（税込）。11月26日から予約受付を開始し、3日前までの予約が必要です。ネット媒体または電話で予約できます。

神楽坂店：A5近江牛と蟹を盛り込んだ冬の小会席

神楽坂店のA5ランク「近江牛食べ放題」は、しゃぶしゃぶまたはすき焼きで、近江牛リブロース、黒毛和牛もも肉、山形豚ばら、国産野菜盛合せ、きしめんまたはご飯を楽しめます。価格は18,000円（税込）で、2,000円追加すると飲み放題付きの20,000円になります。開催期間は2026年11月1日から12月30日までです。

同じく11月1日から12月30日までの「冬の小会席」は、先付、刺身、ずわい蟹茶碗蒸し、ずわい蟹しゃぶ、デザートで構成。すき焼きの場合、ずわい蟹しゃぶはずわい蟹天ぷらで提供されます。しゃぶしゃぶまたはすき焼きの一皿コースは、黒毛和牛食べ比べ180g（サーロイン2枚、リブロース2枚、もも肉2枚）が11,000円、国産牛リブロース120gが8,500円、黒毛和牛もも肉120gが9,350円、黒毛和牛リブロース120gが10,000円、黒毛和牛サーロイン120gが11,500円（いずれも税込）です。

冬の小会席と食べ放題を組み合わせる場合は、国産牛リブロース10,850円、黒毛和牛もも肉11,700円、黒毛和牛リブロース13,000円、黒毛和牛サーロイン16,000円（いずれも税込）。こちらもしゃぶしゃぶまたはすき焼きを選べます。

川崎店・梅田店：数量限定の松阪牛と11月限定セット

川崎店では「数量限定！松阪牛食べ放題フェア」を開催します。松阪牛A5等級リブロース、黒毛和牛赤身肉、厳選国産豚、国産野菜盛合せに、布海苔きしめん・餅またはご飯が付きます。通常18,000円のところ15,000円（税込）。2026年11月4日から、なくなり次第終了で、前日までの予約が必要です。

梅田店の「霞セット」は11月限定、ディナータイムのみの提供です。各種しゃぶしゃぶ・すき焼きメニューに2,000円（税込）を追加すると、お造り2種盛り、海老天ぷら、寿司（本鮪赤身・牛炙り握り）がセットになります。しゃぶしゃぶ・すき焼きの料金は別途です。

店舗情報としゃぶ禅のこだわり

開催店舗は、六本木、渋谷、銀座クレストン、四谷、神楽坂、川崎、梅田の7店です。住所、電話番号、店舗ページは以下の通りです。営業時間や各コースの予約に関する情報は、店舗ごとの掲載情報に記載されています。

しゃぶ禅株式会社は東京都新宿区に本社を置き、代表取締役社長は菅野雄介氏。設立は2004年3月、創業は1983年12月、資本金は47百万円、従業員数はアルバイトを含め200人です。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店・日本料理「しゃぶ禅」と、胡麻だれ担々うどん専門店「ごまいち」を運営しています。直営店とFC店を合わせ、首都圏・関西・九州に11店舗を展開し、海外からの来店客も多いとしています。

創業者が1983年に六本木でしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「しゃぶ禅」を開業したのが始まりです。当時はまだメジャーではなかったしゃぶしゃぶの食べ放題を取り入れ、厳選した牛肉を存分に味わえる店として親しまれてきました。創業以来43周年を迎え、食べ放題へのこだわりに加え、季節のコース、一人前のコース、一品料理も展開しています。

料理に合わせる胡麻だれとポン酢は、十数種類の素材を吟味して独自製法で作る「生のたれ」です。非加熱、無添加、化学調味料不使用で、鮮度を大切にするため各店舗で毎日使う分だけ仕込みます。風味豊かでコク深い胡麻だれ、柑橘の爽やかさを昆布と鰹出汁でまろやかに仕上げたポン酢に加え、特製出汁だれも肉と野菜の旨味を引き出します。

会社所在地は東京都新宿区四谷2-9 四谷高木ビル２Ｆ。公式サイトは https://www.shabuzen.jp/ です。和牛の食べ放題を中心に、蟹や鉄板焼き、記念日向けのコースまで、年末の食事の目的に合わせて選びやすい企画が各店で展開されています。

開催期間や価格はプランごとに異なり、川崎店のフェアは数量限定、四谷店のアニバーサリーコースは3日前までの予約制です。年末の会食で重視したい肉の種類や蟹料理、飲み放題の有無に合わせて、各店の内容を確認できる企画となっています。