セブン北海道限定、11月10日から食育×地域応援フェア全6品

函館の小学生のアイデアと、北海道の食材を商品に

セブン‐イレブン・ジャパンは、全国各地で「食育×地域　応援フェア」を開催します。北海道のセブン‐イレブン店舗では、2026年11月10日から11月23日まで、地域の子どもたちのアイデアを生かした商品や、北海道で親しまれている味わいを取り入れた全6品を販売します。

今回の共同開発商品は、函館市立高丘小学校の児童と一緒につくった「函館サーモンと昆布ご飯のおむすび」。児童は昆布の種付けや収穫を体験し、出張授業にも参加しました。そこで生まれたアイデアをもとに、函館産の真昆布と地元で養殖された函館サーモンを使ったおむすびが誕生しています。

発売にあわせ、11月14日には児童による店舗での販売体験も予定されています。商品を考えるだけでなく、地域の食材や生産に触れ、販売の場を体験するところまでつながる取り組みです。フェアではこのおむすびに加え、近年北海道でも漁獲量が増えているオオズワイガニ、道産の真たらや水たこを使った商品などをそろえます。

食育プロジェクトから生まれる地域とのつながり

「食育プロジェクト」は、セブン‐イレブンが全国各地の小学校で、食育をテーマにした出張授業を行う取り組みです。授業の中で生まれた子どもたちのアイデアをもとに、地域の食材を使った商品を、関係者とともにつくり上げます。

商品づくりには、地元の生産者や自治体、セブン‐イレブン店舗で働く従業員など、地域に関わる人々が参加します。北海道の企画では函館の児童と昆布やサーモンについて学び、地域の食材を商品に反映しました。フェアの品ぞろえには、こうした共同開発商品と、北海道の食材やご当地の味を生かした地産地消商品が含まれます。

また、今回の販売は、北海道庁と連携して実施している「ほっかいどう笑顔をつなぐリレープロジェクト」の一環です。対象商品の売上の一部は、北海道庁を通じて子育て支援に寄付されます。地域の食材を味わうことに加え、商品の売上の一部が子育て支援につながる仕組みも設けられています。

食育プロジェクトの詳細は、セブン‐イレブンの案内ページで紹介されています。函館市立高丘小学校との取り組みについては、共同開発商品のレポートも公開されています。

• 食育プロジェクト：https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=shokuikuproject
• 函館市立高丘小学校との取り組み：https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/report/2026/hakodate-report03/?utm_source=SEJ_pr&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=hakodate-report03

おむすびからサラダまで、北海道限定の全6品

全6品は、食育プロジェクト共同開発のおむすび1品と、北海道産の海産物や地域の味を生かした商品5品です。おむすびやご飯もののほか、ラーメン、主菜、カップデリがそろいます。商品ごとに発売日が異なり、11月9日から順次販売される品と、フェア開始日の11月10日から順次販売される品があります。

函館サーモンのおむすびは、真昆布の出汁で炊き上げたご飯にきざみ昆布を加え、旨みと食感を引き出した商品です。具材のサーモンは蒸し焼きにすることで、ふっくらジューシーな食感と味わいに仕立てています。カニを使った2品は、出汁や具材の組み合わせを変え、おむすびとご飯メニューそれぞれで楽しめる構成です。

塩ラーメンは、昆布の風味に鶏ガラと豚ガラを合わせたスープが特徴。たらの黒酢あんは冷たいままでもおいしく食べられる商品として案内されています。水たこのサラダは、北海道産水たこの柔らかさと優しい甘さを生かし、バジルソースでまとめています。いずれも販売エリアは北海道です。

価格や販売に関する案内

商品の税込価格は、軽減税率適用の消費税8％で表記されています。店舗によって価格が異なる場合があり、予定数の終了や諸般の事情により、商品の取り扱いがなくなる場合もあります。また、店舗によって一部取り扱いのない商品や、商品名・規格が異なる場合があります。

掲載画像はイメージです。商品の販売地域区分はセブン‐イレブンの商品情報ページで案内されています。商品情報は発表時点の内容で、同社は最新情報をホームページで確認するよう案内しています。北海道限定の6品は、地域の食材やご当地の味をコンビニ商品として展開し、子どもたちのアイデアや地域との連携も取り入れたフェアです。

販売期間と商品ごとの発売日を確認すると、フェア開始前日の11月9日から店頭に並ぶ商品もあります。函館の食材を使った共同開発商品や、オオズワイガニ、真たら、水たこを取り入れた品々を通して、北海道の食の魅力を身近に味わえる企画です。