リゾナーレ熱海、2027年1月から夜の貸切いちご狩り

イルミネーションの貸切ハウスで楽しむ、夜のいちご狩り

星野リゾートのリゾートホテル「リゾナーレ熱海」は、2027年1月6日から3月30日までの偶数日限定で、夜のいちご狩りを楽しむ「ナイトストロベリーツアー」を開催します。会場は、通常は一般開放されていない「伊豆ホーリーズ」のいちごハウス。イルミネーションが輝き、レッドカーペットが敷かれた幻想的な空間を、1日1組限定で貸し切って過ごします。

味わうのは、入賞歴のある静岡生まれの「紅ほっぺ」です。夕食後にホテルを出発し、夜のハウスでいちごを摘み、その場でクレープシュゼット作りを体験。ホテルに戻った後は、ツアーのために作られた紅ほっぺのオリジナルカクテルを客室で楽しめます。いちご狩りだけでなく、摘みたての果実を使ったスイーツと限定の一杯まで、夜の時間を通して味わうプログラムです。

開催期間は2027年1月6日（水）〜3月30日（火）の偶数日限定。時間は19:00〜21:30で、体験時間は90分、移動時間は往復60分です。定員は1日1組6名まで。予約は公式サイトで受け付け、参加日の3日前17:00が締め切りです。

夜だからこそ味わいたい紅ほっぺの魅力

冬に旬を迎えるいちごは、甘酸っぱい味わいと愛らしい見た目で親しまれています。なかでも紅ほっぺは、静岡県内で生産されるいちごの大半を占める品種で、果実が大きく、香り豊かなことが特徴です。リゾナーレ熱海は、静岡県を代表する紅ほっぺの夜ならではのおいしさを知ってもらうため、栽培環境や品質にこだわる伊豆ホーリーズと協力してツアーを企画しました。

発表資料では、日没後のいちごは葉からの蒸散作用が止まった後も一定時間水分を吸い上げるため、最もジューシーな味わいになると説明しています。日中とは異なるタイミングで味わう果実を、イルミネーションに照らされた貸切ハウスでゆっくり楽しめるのが、このツアーの特徴です。紅ほっぺの品質を追求する生産者の取り組みも、体験を支えています。

一粒の質を高める、伊豆ホーリーズの栽培

伊豆ホーリーズでは、量よりも質を重視し、一般的な広さに比べて1.3倍の植え付け間隔を確保しています。一粒一粒にたっぷり日光が当たることで栄養が行き渡り、甘く大粒の紅ほっぺに育つといいます。栽培に使う水は、地下60メートルからくみ上げた富士山の雪解け水です。

味だけではなく、いちごの表面の艶や、カットした断面の模様、赤さにも気を配り、日々研究を重ねています。生産者の堀井和雅氏は静岡県伊豆の国市出身で、2012年から伊豆ホーリーズを経営。「すべては、おいしい笑顔のために」を経営理念に、栽培環境にこだわった紅ほっぺを生産しています。

堀井氏と伊豆ホーリーズの受賞歴には、2014年の自社製品「べリッジジャム」による三島信用金庫「夢企業大賞」ルーキー賞、2017年の農林水産省主催「フード・アクション・ニッポン」入賞、2023年の「中日農業賞」優秀賞があります。ツアーでは、こうした生産者が育てた入賞歴のある紅ほっぺを、夜のハウスで味わいます。

摘みたていちごのクレープと、客室で楽しむ限定カクテル

いちご狩りの後は、ハウス内に用意された特別席でクレープシュゼット作りに挑戦します。自分で摘んだいちごを使い、特製ソースでクレープ生地と果実を丁寧に煮詰めて仕上げます。出来立ての熱々のクレープに、ひんやりとしたミルクのソルベをトッピング。温度の異なる素材が溶け合う味わいを、いちごが並ぶ幻想的なハウスの中で堪能できます。

ホテルに戻った後に待つのは、客室で過ごすひとときです。ツアー限定のオリジナルカクテルには、伊豆ホーリーズで大切に育てられた紅ほっぺを使用。伊豆半島の下田にある「白浜蒸留所」の協力を得て、このツアーのためだけに作られました。白浜蒸留所は、国産材料にこだわり、リキュールを手作業で丁寧に造るクラフトリキュール蒸留所です。

カクテルは20歳以上の参加者向けで、20歳未満の参加者には提供されません。ツアー料金には、いちご狩り体験、クレープシュゼット作り体験、オリジナルカクテルが含まれます。夜のいちご狩りからスイーツ作り、客室でのカクテルまで、紅ほっぺを軸にした体験が続きます。

参加料金・予約方法とリゾナーレ熱海の施設情報

料金は20歳以上が1名12,000円（税込）で、1名のみで参加する場合は15,000円（税込）です。20歳未満は1名8,000円（税込）ですが、20歳未満のみでの参加はできません。移動手段は自家用車またはタクシーで、タクシー利用の場合は別途料金がかかります。仕入れ状況によって食材や内容が変更となる可能性があり、天候状況によって開催を中止する場合があります。

予約はリゾナーレ熱海の公式サイトで、参加日の3日前17:00まで受け付けます。公式サイトはhttps://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareatami/です。

リゾナーレ熱海は相模湾を一望できる高台に建つ、全室オーシャンビューのリゾートホテルです。館内には、相模湾を表現した吹き抜け空間のほか、白砂を敷き詰めた「ソラノビーチ Books&Cafe」、樹齢300年を超えるクスノキがある「森の空中基地 くすくす」、絶景に浸る温泉などがあります。豊富なアクティビティとともに、空・海・森の景色を楽しめる施設として紹介されています。

所在地は〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1、電話番号は050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）です。客室数は81室で、部屋タイプは11タイプ。チェックインは15:00、チェックアウトは12:00です。宿泊料金は1泊24,000円からで、2名1室利用時の1名あたり、税・サービス料込み、朝食付きの料金です。車では東名高速道路厚木I.C.から約70分、電車ではJR東海道線の熱海駅から送迎バスで約20分です。

「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外に展開するリゾートホテルブランドで、コンセプトは「PLAY HARD」。土地の特性を生かした空間デザインや多彩なアクティビティ、地域・季節ならではの体験を通して、記憶に残る旅を提案しています。2025年12月に開業したリゾナーレ下関は、米国ニュース誌『TIME』が選ぶ「World’s Greatest Places 2026」に選出されました。2027年にはブランド9施設目となるリゾナーレ福井の開業を予定しており、リゾナーレは国内外8施設に展開しています。ブランド公式サイトはhttps://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/、公式Instagramは@hoshinoresorts.risonareです。

ツアーの期間や料金、参加条件、ホテルの基本情報をまとめると次の通りです。

貸切ハウスでの紅ほっぺの収穫、摘みたての果実を使ったクレープ作り、地域の蒸留所と生産者が関わる限定カクテルまで、夜の時間を生かした内容が組み合わされています。2027年の冬から春にかけて、熱海で楽しめる期間限定のいちご体験です。