ピエール・エルメ・パリ、11月20日に北海道初の札幌三越店オープン

北海道初のブティックが札幌三越に登場

ピエール・エルメ・パリは2026年11月20日（金）、北海道初となるブティック「ピエール・エルメ・パリ 札幌三越」をオープンします。出店場所は、北海道札幌市中央区南1条西3丁目8にある札幌三越の本館地下2階です。ブランドにとって北海道で初めてのブティックとなり、札幌三越の館内でマカロンやショコラ、焼き菓子などを取り扱います。

新店舗が掲げるコンセプトは、ピエール・エルメ・パリのメゾンの哲学である大胆さ、創造性、職人技。発表によると、店内は洗練されながらも落ち着いた雰囲気の空間として構成されます。ブランドの代名詞であるマカロンをはじめ、サブレやマドレーヌなどが華やかに並ぶ予定です。

店頭で展開するアイテムは、マカロン、ショコラ、焼き菓子、紅茶など。焼き菓子にはサブレ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケークが含まれます。ひとつの店舗で、マカロンやショコラに加え、複数の焼き菓子や紅茶も取り扱う構成です。ブランドが大切にする素材へのこだわりや精緻な技巧を背景にした品々を、札幌三越のブティックで選べるようになります。

国内ブティック初の常設ショコラコーナー

札幌三越店の特徴のひとつは、国内のピエール・エルメ・パリのブティックで初めてショコラコーナーを常設することです。ピエール・エルメはパティシエであると同時にショコラティエでもあり、今回のコーナーでは、それぞれの理想状態を追求したショコラの数々を用意します。期間限定の催事ではなく、店舗の展開アイテムとしてショコラを扱う点が、新店舗の紹介で示された特徴です。

ラインアップには、上質なショコラを詰め合わせた「アソリュティマン ド ショコラ」、ほろ苦い風味が人気の「オランジェット」、香ばしいアーモンドの「アマンド」があります。さらに、各カカオの特徴を堪能できる「タブレット」も展開。詰め合わせ、オランジェット、アーモンドを使った品、カカオの個性を楽しむタブレットと、異なる形でショコラを選べる内容です。

ショコラ以外の定番アイテムとして、マカロンや焼き菓子、紅茶も取り扱います。焼き菓子はサブレ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケークと具体的な種類が案内されています。メゾンの哲学を空間づくりに反映し、マカロンなどの菓子と、国内ブティック初の常設ショコラコーナーを同じ店舗で展開するのが、札幌三越店の構成です。

クリスマスまで販売する期間限定商品

オープンにあわせて紹介されたおすすめの期間限定アイテムは、マカロン4個詰合わせ「シニャチュール ノエル」です。価格は2,484円。フランボワーズ ピスターシュ、シルヴィア、プレジール シュクレ、ポンポーザが各1個入ります。4種類をひとつずつ組み合わせた詰め合わせで、販売期間は12月25日（金）まで。いずれも、なくなり次第終了です。

もうひとつは「アソリュティマン ド バー ショコラテ」で、価格は3,942円です。バータイプのショコラを5種類、各1個ずつ詰め合わせています。内容は、バー フロランタン ショコラ ノワール、バー アンフィニマン プラリネ ノワゼット、バー パート ド フリュイ クロエ ショコラ ノワール、バー グラノーラ ブロン ア ラ フルール ド セル、バー ケーク ショコラ ノワールです。こちらも販売期間は12月25日（金）までで、なくなり次第終了となります。

2商品はいずれも、オープン日と同じ2026年の11月20日（金）に店舗が開店した後、12月25日（金）までの期間に販売される商品として案内されています。価格や詰め合わせ内容を比べると、マカロンは4個入りで4種類、バーショコラは5種類を各1個ずつという構成です。販売終了日は同じですが、どちらも数量がなくなり次第終了する条件が付いています。

店舗の営業時間と展開内容

店舗の日本語名は「ピエール・エルメ・パリ 札幌三越」、仏語表記は「PIERRE HERMÉ PARIS Sapporo Mitsukoshi」です。ブランド名は仏語で「PIERRE HERMÉ PARIS」、日本語では「ピエール・エルメ・パリ」と案内されています。所在地は北海道札幌市中央区南1条西3丁目8、札幌三越 本館地下2階。営業時間は10:00〜19:30で、定休日はありません。ただし営業時間と定休日は百貨店の規定に準じます。

店舗情報として案内されている電話番号は011-271-3311（大代表）です。取り扱い商品は、マカロン、ショコラ、焼き菓子（サブレ、マドレーヌ、フィナンシェ、ケーク）、紅茶など。発表では、ピエール・エルメ・パリを「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメのパティスリーと紹介し、素材への徹底したこだわりと精緻な技巧によって創り上げる品々を、芸術品にたとえています。

公式サイトはhttps://www.pierreherme.co.jp、公式インスタグラムはhttps://www.instagram.com/pierrehermejpofficial/です。店舗名、所在地、営業時間、展開アイテムと、期間限定商品の価格・内容を整理すると以下の通りです。

札幌三越店は、北海道初のピエール・エルメ・パリのブティックとして2026年11月20日（金）に開店します。マカロンや焼き菓子に加え、国内ブティック初の常設ショコラコーナーを備え、クリスマスまでの期間限定商品も販売する店舗です。