アンデルセングループが贈る2025年のシュトレン全ラインナップ
ベストカレンダー編集部
2025年11月20日 12:54
2025年シュトレン発売
開催日：11月1日
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アンデルセングループが今年も届ける、伝統のシュトレンと発売情報
2025年11月、アンデルセングループは各ブランド「アンデルセン」「リトルマーメイド」「タカキベーカリー」「トランドール」にて、ドイツ発祥のクリスマスのパンシュトレンを発売しました。プレスリリースは株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所より、2025年11月20日 11時00分に発表されています。
シュトレンはドライフルーツを洋酒に漬け込んだ具材を混ぜ込み、しっとりと芳醇な香りを漂わせるパンで、時間の経過とともに風味が深まります。薄くスライスして日々少しずつ味わうアドベントの習慣とともに、クリスマスへの期待を高める商品として、同グループは1967年の広島アンデルセン開業以降、研究と改良を重ねながら提供を続けています。
- 発表元
- 株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所
- 発表日時
- 2025年11月20日 11:00
- 販売開始
- 2025年11月（各ブランド店頭・オンライン）
日本での歩み──50年以上にわたる研究と普及活動の足跡
アンデルセングループは、広島アンデルセン開業年の1967年のクリスマスから既にシュトレンの販売を行っており、日本におけるシュトレンの普及に早くから取り組んできました。1970年代には欧米のクリスマス文化の研究を深め、積極的にオリジナル商品を提案することで、伝統的なクリスマスのパン文化を紹介しました。
製法の探求は多岐にわたり、粉の配合、ドライフルーツの洋酒漬け、発酵方法などについて技術的な試行錯誤を重ねています。1981年にはドイツへ専門家を派遣し、ウィーンの有名店での学びやマイスターからの助言を取り入れて改良。これらの研究の結果、マジパン（アーモンドペースト）を使用した現在のアンデルセングループ独自のシュトレンが完成しました。
- 1967年：広島アンデルセン開業時からシュトレンを販売
- 1976年：RCC（中国放送）番組「家庭ジャーナル」にて中央研究所員が作り方を実演
- 1981年：ドイツ派遣、ウィーンで技術習得・マイスターの助言を導入
- 2008年：表記を「シュトレン」に統一（それまで「シュトーレンの表記もあり）
広告やリーフレットを通じて「クリスマス当日に向けて準備を楽しむ」文化の伝播にも力を入れてきました。過去の制作物として、1981年の『婦人之友』広告、1985年の広島アンデルセンリーフレット、1997年の中國新聞広告などが残されています。
ブランド別・2025年のシュトレンラインナップとスペック
アンデルセングループは各ブランドごとに異なる個性を持つシュトレンを用意しています。以下にブランド別の商品情報を具体的に記載します。価格、サイズ、日持ちなどの数値はプレスリリースに基づき正確に示します。
各商品については店頭販売に加え、広島アンデルセンの通販サイトや各ブランドの店舗情報を参照してください。予約や在庫状況は店舗により異なります。
広島アンデルセン（広島アンデルセン通販サイトあり）
広島アンデルセンでは伝統的な味と季節の彩りを意識した2種のシュトレンを発売しました。国産素材や本場の製法を掛け合わせたラインナップです。
製品は以下の通りです。
| 商品名 | 特徴 | 税込価格 | サイズ | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| 赤のシュトレン（ベリー＆ピスタチオ） | 国産ビーツを混ぜ込んだ赤い生地にピスタチオマジパン、オレンジとクランベリーを配したクリスマスカラー | 1,900円 | 8.5×13.5×4cm | 約20日 |
| クリストシュトレン | ドレスデン伝統の製法。レーズン、シトロンピール、アーモンド入り。スパイス香る本格派 | 2,700円 | 10×16×4.5cm | 約1か月 |
アンデルセン（旗艦ブランド）
アンデルセンでは「マンデルシュトレン」などアーモンドを主題にした商品を中心に展開しています。商品は通常サイズとミニ、また星形のミニセットなど、贈り物にも向くラインナップです。
製品の詳細は以下の表の通りです。
| 商品名 | 特徴 | 税込価格 | サイズ | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| マンデルシュトレン（通常） | マジパン、レーズン、シトロンピール、オレンジピール入り。棒状マジパンを包んで焼成 | 2,700円 | 16.5×10.4×4.2cm | 約2か月 |
| マンデルシュトレン（ミニ） | 上記のミニサイズ | 1,620円 | 10.4×8.6×4.2cm | 約1か月 |
| 星のシュトレン（ミニ4個入り） | 星形に焼き上げたミニサイズ。レーズン、シトロンピール、オレンジピール、マジパン入り | 648円 | 5.5×5.9×2.0cm（1個） | 約14日 |
リトルマーメイド
リトルマーメイドでは北イタリア由来の発酵種と石臼挽粉を使用した旨みのある生地に、りんごの風味を活かした「りんごのマンデルシュトレン」を展開しています。中央に特製のりんごマジパンを包む仕様です。
価格とサイズは次の通りです。
| 商品名 | ラインナップ | 税込価格 | サイズ（1本） | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| りんごのマンデルシュトレン | 1本、1/2本、3枚入り | 1本 1,404円 / 1/2本 723円 / 3枚入り 351円 | 13.2×7.1×4.3cm（1本） | 約1か月 |
リトルマーメイドは「あなたに、いちばん近い、パン屋さん」を掲げ、日々の暮らしに寄り添う品揃えを店舗で提供しています。各店舗の販売状況は公式サイトやSNSで案内されています。
タカキベーカリー
タカキベーカリーはスーパーマーケット等を通じて供給する商品が中心で、2025年限定の「りんごシュトレン」を含む複数のタイプをラインナップしています。価格は販売店により異なる場合がある点が明記されています。
製品の概要は以下の通りです。
| 商品名 | 特徴 | 税込価格 | サイズ | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| りんごシュトレン | 国産ふじりんごの角切り、レーズン、オレンジピール、アーモンドを洋酒に漬け込み、ジンジャー香る生地 | 1,058円（販売店によって異なる場合あり） | 12.9×7×4.2cm | 約1か月 |
| シュトレン | ラム酒漬けフルーツ、アーモンドスライス、マジパン入りでしっとりと焼き上げ | 734円（販売店によって異なる場合あり） | 12.9×7×4.2cm | 約1か月 |
| チョコレートシュトレン | チョコチップ、ココア、ナッツ、ラム酒や白ワイン漬けフルーツを加えたチョコテイスト | 842円（販売店によって異なる場合あり） | 12.7×6.8×4.1cm | 約1か月 |
トランドール
トランドールは九州エリアのJR駅構内を中心に展開するベーカリーで、リトルマーメイドと同様の「りんごのマンデルシュトレン」を展開しています。北イタリアの発酵種と石臼挽粉による旨みのある生地に、特製りんごマジパンを合わせた商品です。
商品仕様は以下です。
| 商品名 | ラインナップ | 税込価格 | サイズ（1本） | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| りんごのマンデルシュトレン | 1本、1/2本、3枚入り | 1本 1,404円 / 1/2本 723円 / 3枚入り 351円 | 13.2×7.1×4.3cm（1本） | 約1か月 |
シュトレン文化の理解、グループ概要、購入方法の案内
プレスリリースでは「シュトレンの切り方／保存方法」についても触れられていますが、具体的な項目は各店舗や通販ページで案内されることが示されています。アンデルセングループは製造・販売の現場で得た知見をもとに、適切な保存と日々の楽しみ方を提案しています。
以下に各ブランドの概要と公式サイト・SNSアカウントを記します。購入や詳細情報は各公式ページや店舗情報で確認してください。
- アンデルセン（旗艦店：広島アンデルセン中心）
- 公式サイト: https://www.andersen.co.jp/
- SNS: https://www.instagram.com/andersen_official_jp/ , https://www.instagram.com/hiroshima_andersen_official/
- リトルマーメイド
- 公式サイト: https://www.littlemermaid.jp/
- SNS: https://www.instagram.com/littlemermaid_official_/
- タカキベーカリー
- 公式サイト: https://www.takaki-bakery.co.jp/
- SNS: https://www.instagram.com/takaki_bakery_official/
- トランドール
- 公式サイト: https://www.traindor.com/
- SNS: https://www.instagram.com/traindor_graindor_official
- アンデルセングループ（企業情報）
- 創業: 1948年8月1日
- 本社所在地: 広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル10F
- グループURL: https://www.andersen-group.jp/
同グループは創業者の理念「本物のおいしいパンを届けることで食事を楽しく、暮らしを少しでも豊かにしたい」を基盤に、直営店のアンデルセン、FC展開のリトルマーメイド、流通向けのタカキベーカリー、地域密着のトランドールなどでベーカリービジネスを展開しています。
言葉遣いと表記のこだわり
シュトレンの呼称については、パン文化史研究家の助言を受け、発音と表記の一致を図るために表記を「シュトレン」に統一した経緯がプレスリリースに記載されています。これにより、かつて使われていた「シュトーレン」表記からの統一が2008年に行われました。
歴史的・文化的背景を踏まえた表記の統一は、商品の伝統性と学術的な信頼性を保つための取り組みの一環と位置付けられています。
本文の要点整理（商品一覧と主要情報）
以下の表は本稿で触れた主要な商品情報、価格、サイズ、日持ち、販売ブランドを一括で整理したものです。店頭およびオンラインでの取り扱いや在庫状況、価格は変更されることがありますので、購入時は各ブランドの公式案内をご確認ください。
| ブランド | 商品名 | 税込価格 | サイズ | 日持ち |
|---|---|---|---|---|
| 広島アンデルセン | 赤のシュトレン（ベリー＆ピスタチオ） | 1,900円 | 8.5×13.5×4cm | 約20日 |
| 広島アンデルセン | クリストシュトレン | 2,700円 | 10×16×4.5cm | 約1か月 |
| アンデルセン | マンデルシュトレン（通常） | 2,700円 | 16.5×10.4×4.2cm | 約2か月 |
| アンデルセン | マンデルシュトレン（ミニ） | 1,620円 | 10.4×8.6×4.2cm | 約1か月 |
| アンデルセン | 星のシュトレン（ミニ4個入り） | 648円 | 5.5×5.9×2.0cm（1個） | 約14日 |
| リトルマーメイド | りんごのマンデルシュトレン（1本 / 1/2本 / 3枚） | 1本 1,404円 / 1/2本 723円 / 3枚 351円 | 13.2×7.1×4.3cm（1本） | 約1か月 |
| タカキベーカリー | りんごシュトレン | 1,058円（販売店差あり） | 12.9×7×4.2cm | 約1か月 |
| タカキベーカリー | シュトレン | 734円（販売店差あり） | 12.9×7×4.2cm | 約1か月 |
| タカキベーカリー | チョコレートシュトレン | 842円（販売店差あり） | 12.7×6.8×4.1cm | 約1か月 |
| トランドール | りんごのマンデルシュトレン（1本 / 1/2本 / 3枚） | 1本 1,404円 / 1/2本 723円 / 3枚 351円 | 13.2×7.1×4.3cm（1本） | 約1か月 |
以上が本稿で整理したアンデルセングループの2025年シュトレンに関する主な情報です。詳細や最新の販売情報、オンライン購入に関しては各ブランドの公式サイトをご確認ください（グループURL: https://www.andersen-group.jp/）。
