［カイザーハム］父の日好適品｜新宿髙島屋（6/17-23）

新宿髙島屋 地下1階の生鮮売場［カイザーハム］が、2026年の父の日に向けて「父の日好適品」を6月17日（水）から23日（火）までの7日間限定で展開する。今年の父の日は6月21日（日）にあたり、会期はその前後をしっかりカバーする日程だ。

主役は、北海道産宗谷黒牛を使った赤身ローストビーフと、ハム・ソーセージを盛り合わせた限定オードブル。いずれも「ビールやワインに合う、家飲みのテーブルが少し格上げされる一皿」というコンセプトで揃えられている。父の日当日に間に合わなくても、週末から週明けにかけてゆっくり囲める時間軸が、この企画の特徴である。

北海道産宗谷黒牛のローストビーフ

今回の目玉は、北海道稚内エリアで育てられた黒毛和牛「宗谷黒牛」のもも肉を使ったローストビーフだ。宗谷黒牛は日本最北端の宗谷岬牧場で一貫生産されるブランド牛で、自家産牧草を中心に与えて育てられている。赤身がしっかりしていて脂が淡白なため、しつこさが残らないタイプの和牛として知られる。

新宿髙島屋のカイザーハムでは、その赤身の持ち味を活かして「あっさりとした味わいのローストビーフ」に仕上げている。脂が苦手な世代のお父さんでも、肉の旨みだけをすっと受け取れる仕立てだ。100gあたり2,160円で、量り売り感覚で人数分を選べるのも嬉しい。

食卓での使い方は、薄めにスライスしてそのまま冷たいワインと合わせるのが王道だが、休日のランチにはローストビーフ丼やローストビーフサラダに展開しても良い。父の日当日に箱を開けて取り分け、翌日のお弁当や夜のサラダで二日に渡って楽しむ、といった分け方も現実的だ。

父の日限定オードブルとカイザーハムというブランド

もう一品の主役が、父の日限定の「父の日オードブル」だ。1パック1,620円で、カイザーハム人気のハム・ソーセージが盛り合わせになっている。届いた箱をそのままテーブルへ運べる、お父さんのおつまみに振り切った構成だ。

カイザーハムは1957年（昭和32年）創業のハム・ソーセージブランドで、運営は大和食品工業株式会社。「カイザー」はドイツ語で「皇帝」を意味し、創業当初からドイツ人マイスター直伝の伝統製法を守り続けている。本場仕込みの熟成と燻製、塩漬の手仕事を頑なに継承していることが、全国の百貨店地下で支持される理由だ。

限定オードブルは、その「いつものハム・ソーセージ」を父の日仕様で1枚の皿に集約したものだと考えると分かりやすい。ローストビーフをメインに据え、オードブルを横に置く――それだけで、いつもの晩酌が小さなコース料理のような体裁になる。

会期と価格まとめ・購入時の動き方

会期は6月17日（水）から6月23日（火）までの7日間。父の日（6月21日）を会期の中心に据えた、典型的なギフトウィーク型の販売だ。父の日当日に手土産が間に合わなかった場合でも、翌日（月）・翌々日（火）まで猶予がある点は、共働き家庭にとってありがたい。

購入時に押さえておきたい点を整理しておく。

• 父の日当日（6/21）に渡したい場合は、なるべく19日（金）・20日（土）の昼〜夕方の来店が無難。会期後半は売切れリスクが上がる。
• ローストビーフは100g単位なので、家族構成に合わせて重量を相談しながら買えるのが強み。3〜4人家族なら200〜300gが一つの目安になる。
• オードブルとローストビーフを組み合わせると、合計で約3,800円前後。父の日ギフト＋家族の食卓を1日で完結させたい人に向く価格帯だ。
• 生鮮品なので、当日中の受け渡し・帰宅後すぐの冷蔵保管が前提。遠方への配送目的ではなく、首都圏で渡せる父・義父向けの企画と捉えるとミスマッチが起きにくい。

まとめ

カイザーハムの「父の日好適品」は、6月21日の父の日を挟む7日間に絞り込まれた、短期集中型の売場提案だ。北海道産宗谷黒牛のあっさり赤身ローストビーフ（100g 2,160円）と、ハム・ソーセージを盛り合わせた父の日オードブル（1パック 1,620円）の2品で、父の日のテーブルを丸ごと組み立てられる構成になっている。

新宿髙島屋に立ち寄れる範囲に住む人にとっては、「ギフトを選ぶ」というより「父の日の食卓そのものを買い揃える」感覚で使える企画だ。会期は7日間と短く、生鮮売場の特性上どうしても数に限りがある。気になる人は、父の日当日に間に合う木〜土の動き出しを早めに決めておきたい。

この記事は新宿髙島屋公式サイトの情報をもとに編集部が再構成したものです。掲載写真の出典: 新宿髙島屋公式サイト。最新の開催状況・価格は公式サイトでご確認ください。