横浜髙島屋に［旬果瞬菓 共楽堂］が出店｜夏季限定「ひとつぶのマスカット」(開催中-8/25)

横浜髙島屋の地下1階 Foodies' Port1 和菓子売場に、広島県三原市の和菓子店「旬果瞬菓 共楽堂(しゅんかしゅんか きょうらくどう)」が出店している。看板商品は、夏季限定で並ぶ「ひとつぶのマスカット」。岡山県産の高級品種「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を丸ごと一粒、薄い求肥(ぎゅうひ)で包んだ和菓子で、果実の香りと求肥の柔らかな甘さがひと口で重なる仕立てになっている。

会期は2026年6月22日(月)頃の開催中から8月25日(火)まで。マスカット・オブ・アレキサンドリアの旬に合わせた季節催事で、夏の手土産・贈答の候補として手に取りやすい売場だ。

共楽堂[ひとつぶのマスカット] — 横浜髙島屋での出店概要

店名の「旬果瞬菓」は、旬の果物が一番おいしい瞬間に菓子に閉じ込めるという考え方を表すブランドコンセプトで、「ひとつぶのマスカット」はその看板にあたる夏季限定品となる。横浜髙島屋の売場では、4個入の小箱を中心とした構成で、自宅用にも、夏のあいさつ品にも合わせやすい。

横浜髙島屋の和菓子売場は地下1階 Foodies' Port1 に集まっており、改札直結のアクセスも良いことから、退勤帰りや週末の買い物のついでに立ち寄りやすい立地となっている。会期内であれば、マスカットが店頭に並んでいる「いまの時期」しか味わえない一品を、その場で確かめたうえで購入できる点が、季節催事ならではの魅力といえる。

看板商品「ひとつぶのマスカット」— 一粒包みの和菓子

「ひとつぶのマスカット」は、その名の通り、マスカットを丸ごと一粒、薄く伸ばした求肥で包んだ和菓子だ。横浜髙島屋の告知によれば、職人がひとつひとつ手作業で求肥を巻く製法は、発売以来40年以上変わっていない。果実をそのまま生かす菓子は、潰さず、欠かさず、皮目の張りを保ったまま包むことが難しく、機械化が進みにくい工程といえる。

食べ手から見ると、薄い求肥がマスカットの果汁を一度受け止め、噛んだ瞬間にみずみずしい果汁と求肥の柔らかな甘さがほぼ同時に口の中に広がる構成になっている。砂糖でしっかり甘味を立てるのではなく、果実の香りを主役に置く設計で、煎茶や薄めの紅茶、白ワインなどとも合わせやすい。

使われている品種「マスカット・オブ・アレキサンドリア」

使用されるのは「マスカット・オブ・アレキサンドリア」。古くから栽培されてきた白系ブドウの高級品種で、岡山県は国内の主要産地として知られる。香りの華やかさから「ブドウの女王」と呼ばれることもある品種だ(品種の評価については一般的な呼称として広く紹介されている。共楽堂公式等)。

横浜髙島屋の告知では、岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用することのみが明示されている。共楽堂の公式サイトおよび関連メディアの紹介によれば、契約農家から朝摘みされたものを菓子に仕立てているとされ、果実の鮮度が前面に出る商品設計となっている。

「4個入 1,599円」の使いどころ

横浜髙島屋告知に掲載されている価格は、ひとつぶのマスカット(4個入)が1,599円。少人数の家庭への手土産や、職場でのちょっとした差し入れ、夏のあいさつまわりなど、4個前後の単位で渡す場面にちょうど収まる価格帯となっている。生菓子のため賞味期限は短めに想定されるため、当日〜翌日のうちに渡せる予定に合わせて買うのが扱いやすい。

主菓子

ひとつぶのマスカット(4個入) 1,599円(横浜髙島屋告知の表記)

主な用途

家庭用のおやつ・少人数への手土産・夏のあいさつ品

合わせやすい飲み物の例

煎茶・冷茶・薄めの紅茶など、香りを邪魔しないもの

つくり手 — 広島・三原の「旬果瞬菓 共楽堂」

つくり手の共楽堂は、広島県三原市に本店を構える和菓子店。共楽堂公式サイト等の紹介によれば、創業は昭和8年(1933年)で、現在は「旬果瞬菓」を冠して、旬の果物や野菜を素材にした創作和菓子を中心に展開している。看板の「ひとつぶのマスカット」は1979年(昭和54年)に発売されたとされ、40年以上にわたり主力商品として作り続けられているシリーズだ(発売年・社歴は共楽堂公式サイト/関連メディアの記載に拠る。各種紹介でやや表記の揺れがある場合は最新情報を公式サイト等でご確認ください)。

共楽堂のひとつぶシリーズは、季節ごとに使う果実を切り替えていくのが特徴で、夏のマスカットのほか、シャインマスカット、ピオーネ、いちごなど、旬の時期に合わせた展開がある。横浜髙島屋では、その季節に合うラインを期間限定で並べる構成となっている。

横浜髙島屋で買える「夏限定の一粒」

共楽堂は本店のある広島のほか、首都圏でもいくつかの百貨店・主要駅で取り扱いがある。横浜髙島屋では、季節催事のかたちで地下1階の和菓子売場に出店しており、横浜駅周辺で「ひとつぶのマスカット」を実物の状態で確かめてから買える場として使いやすい。オンラインでの取り扱いとは別に、店頭で見て選びたい場合の選択肢となる。

まとめ — 夏のうちに味わいたい「一粒の生菓子」

横浜髙島屋の地下1階 Foodies' Port1 和菓子売場に出店している「旬果瞬菓 共楽堂」は、岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを丸ごと一粒、薄い求肥で包んだ夏季限定の「ひとつぶのマスカット」を中心に展開している。広島・三原に本店を構え、看板商品を40年以上作り続けてきた菓子店の、季節を映した一品を試せる催事だ。

会期は8月25日(火)までで、マスカット・オブ・アレキサンドリアの旬の時期に合わせた催事のため、夏のうちに動くタイミングが合う。生菓子は持ち歩き時間や保管環境で味の印象が変わりやすいので、渡す相手・受け取る側の予定に合わせて、店頭で会期や当日の入荷状況を確かめたうえで購入するのが扱いやすい。

この記事は横浜髙島屋公式サイトの情報をもとに編集部が再構成したものです。掲載写真の出典: 横浜髙島屋公式サイト。共楽堂の沿革・代表商品については旬果瞬菓 共楽堂公式サイト等を参照しました。最新の開催状況・価格は公式サイトでご確認ください。