お米1合は何g？（合・升・kg・水の量の換算）

数値

単位

1 合は

炊き方の目安

炊く水の目安（米の容積の1.2倍）農林水産省の基準。炊飯器は内釜の目盛りを優先	216 mL
炊く水の幅（米の重さの1.3〜1.5倍）水1mL＝1gとして	195〜225 mL
炊き上がりの重さ（米の重さの2.2倍前後）好まれるかたさの目安	330 g

1合＝180mLは体積です。重さは精白米で約150gの目安で、米の種類・水分・計量のしかたで前後します。

0以上の数を入れてください（例: 1 や 2.5）。

お米の合・升・kg・水の量

お米1合は180mLで、精白米の重さは約150gです。1升は10合、約1.5kgです。表の水の量は農林水産省の基準（米の容積の1.2倍）と、重さを基準にしたときの幅です。炊飯器で炊くときは、合数に応じた内釜の目盛りまで水を入れるのが確実です。

お米	精白米の重さ	体積	炊く水（容積の1.2倍）	水の幅（重さの1.3〜1.5倍）	炊き上がり
0.5合	75 g	90 mL	108 mL	97.5〜112.5 mL	約165 g
1合	150 g	180 mL	216 mL	195〜225 mL	約330 g
1.5合	225 g	270 mL	324 mL	292.5〜337.5 mL	約495 g
2合	300 g	360 mL	432 mL	390〜450 mL	約660 g
3合	450 g	540 mL	648 mL	585〜675 mL	約990 g
4合	600 g	720 mL	864 mL	780〜900 mL	約1,320 g
5合	750 g	900 mL	1,080 mL	975〜1,125 mL	約1,650 g
6合	900 g	1,080 mL	1,296 mL	1,170〜1,350 mL	約1,980 g
8合	1,200 g	1,440 mL	1,728 mL	1,560〜1,800 mL	約2,640 g
10合	1,500 g	1,800 mL	2,160 mL	1,950〜2,250 mL	約3,300 g

重さは精白米の目安で、玄米・もち米・無洗米や米の水分で前後します。1合＝180mLは体積の決まりで、計量法の尺貫法の1升（約1.8039L）を丸めた値です。尺貫法の換算は尺・寸・貫・升の換算で確かめられます。

1合の体積と重さ: 1合＝180mL。精白米の重さは約150g（農林水産省）。体積が決まりで、重さは目安です。
合・升・kgの換算: 1升＝10合＝1,800mL＝約1.5kg。1kg＝約6.67合。計算は合数＝グラム÷150、グラム＝合数×150。
炊く水の量: 米の容積の1.2倍（1合で216mL）が基準で、重さの1.3〜1.5倍の幅があります（農林水産省）。新米・無洗米・炊き方で好みの加減は変わります。
尺貫法の1升との違い: 計量法が引き継いだ尺貫法の1升は約1.8039Lで、1合は約180.39mLです。炊飯器の米用カップは丸めた180mL。

お米1合は何グラムですか？

精白米1合（180mL）は約150gです（農林水産省）。体積を測る単位なので、重さは目安で、玄米・もち米・無洗米や米の水分で前後します。

お米1合は何ミリリットルですか？

180mLです。炊飯器に付いている米用カップすり切り1杯が1合です。料理用の計量カップ（一般に200mL）とは別のものなので、取り違えないでください。

お米1升は何合・何kgですか？

1升は10合で、体積は1,800mL、精白米で約1.5kgです。1kgは約6.67合になります（いずれも目安）。

お米1合を炊く水の量は？

農林水産省の基準は、米の容積の1.2倍（1合で約216mL）、重さに対しては米の重さの1.3〜1.5倍（1合で195〜225mL）の幅です。家庭用の炊飯器は、合数に応じた内釜の目盛りまで水を入れてください。

計量法の1升（約1.8039L）と、お米の1升（1.8L）は違いますか？

尺貫法の1升は2401/1331L（約1.8039L）で、1合は約180.39mLです。炊飯器のカップはこれを丸めた180mLで、1升＝1.8Lとして使います。差は約0.2%です。尺貫法の換算は、尺・寸・貫・升の換算のページで確かめられます。

炊き上がりのご飯は何gになりますか？

好まれるかたさのご飯は、米の重さの2.2倍前後（2.1〜2.3倍）に炊き上がります（農林水産省）。1合で約330gです。

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