ドバイチョコレートの魅力とその背景を探る

新たなスイーツトレンドの誕生

最近、SNSを中心に注目を集めている「ドバイチョコレート」。これは、アラブ首長国連邦のドバイで誕生した新しいスイーツであり、特に韓国で人気が爆発しています。ドバイチョコレートは、ピスタチオペーストとトウモロコシの粉から作られる「カダイフ」という乾麺を組み合わせたもので、外側はチョコレートでコーティングされています。これにより、見た目にも美しく、食感もユニークなスイーツが誕生しました。

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ドバイチョコレートの特徴

• 材料: 主にミルクチョコレート、ピスタチオ、カダイフ、タヒニが使用されており、甘さと香ばしさが絶妙に組み合わさっています。
• 食感: 表面のチョコレートはパリッとした食感で、内部のピスタチオペーストとカダイフのザクザク感が楽しめます。
• 見た目: カラフルな食用ペイントで彩られ、視覚的にも楽しませてくれます。

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ドバイチョコレートの歴史と背景

ドバイチョコレートは、2021年にアラブ首長国連邦の「FIXデザート・ショコラティエ」によって考案されました。このブランドは、イギリス系エジプト人の起業家サラ・ハムーダによって設立され、彼女は自らの妊娠中に無性に食べたくなるものからインスパイアを受けてこのスイーツを開発しました。最初は「Can’t Get Knafeh of It」という名前で販売されていたこのチョコレートは、2023年のSNSでの拡散によって一躍有名になりました。

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社会的・経済的影響

ドバイチョコレートの人気の高まりは、経済にも影響を及ぼしています。特に、ピスタチオの需要が急増し、これに伴い価格も高騰しています。2024年には、カリフォルニア州のピスタチオ生産量が前年比で69パーセント増加する見込みです。また、ドバイチョコレートの需要が高まることで、他のスイーツにもピスタチオが使用されるようになり、様々な新商品が登場しています。

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実際の食べ方と体験

ドバイチョコレートは、韓国では手で持ってかじりつくスタイルが一般的ですが、日本ではフォークとナイフを使って食べるスタイルが好まれています。特に、東京の「CAFE N°_5」では、オーナーが手作りしたドバイチョコレートを提供しており、見た目にもこだわった美しい盛り付けが特徴です。実際に食べてみると、外側のパリッとしたチョコレートと、中のザクザクしたカダイフの食感が絶妙に組み合わさり、食べるたびに新しい発見があります。

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ドバイチョコレートの購入方法

現在、ドバイチョコレートは日本でも手に入れることができるようになっています。以下の店舗での取り扱いが確認されています:

• ウエルシア
• スギ薬局
• イオンモール内のテナント
• ドン・キホーテ
• カルディ

また、ネット通販でも購入できるため、手軽に楽しむことができます。

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まとめ

ドバイチョコレートは、そのユニークな食感と美しい見た目から、多くの人々を魅了しています。SNSでの拡散によって、瞬く間に人気を博し、今や世界中で愛されるスイーツとなりました。今後もその人気は続くと考えられ、さらに多くのバリエーションが登場することでしょう。ぜひ、一度その魅力を体験してみてください。