銀座スイーツコレクション2025が1月23日から開幕！60以上のブランドが集結

『銀座スイーツコレクション 2025』の開催概要

2025年1月23日(木)から2月14日(金)まで、銀座三越にて『銀座スイーツコレクション 2025』が開催されます。このイベントは、スイーツ好きやチョコレート愛好者にとって待望の年に一度の祭典であり、60以上のブランドが参加します。今年のテーマは「connect hearts」で、大切な人へ想いをつなぐ甘いお菓子が多数集まります。

会場は新館7階の催物会場を中心に、特設会場も設けられています。特に、エムアイカード会員の特別ご招待日が1月22日(水)に設定されており、会員には先行して楽しむ機会が与えられます。詳細は特設サイトから確認できます。

スイーツのラインナップと特別コラボレーション

今年の『銀座スイーツコレクション』では、食の専門出版社である柴田書店との初コラボレーションが実現しました。日本のスイーツ界を牽引するブランドが一堂に揃い、特にフランス菓子に焦点を当てたセレクションが行われます。

具体的には、以下の3つのブランドが出店します。

• パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ
  フランス菓子を50年以上手がけてきた藤生義治シェフが、看板商品「ソーシソン・オ・パン・ヴリュ」を提供します。
• メゾン・ド・プティ・フール
  焼菓子専門店として名高い西野之朗シェフが、人気のクッキー詰め合わせ「プティフールセックS」を出品します。
• ラ・ヴィエイユ・フランス
  木村成克シェフが手がける、フルーツを使った焼き込みタルトやチョコレートが並びます。

これらのブランドは、各々の独自の技術と素材へのこだわりを持っており、来場者はリアルで味わい、同時に書籍も購入できる機会があります。

特別なチョコレートの直輸入商品

スイーツコレクションの目玉は、人気ショコラティエの直輸入チョコレートです。特に、以下の新作タブレットやサブレが注目されています。

これらのチョコレートは、特にチョコレートマニアにとって見逃せないアイテムとなっています。

実演セミナーと特別企画

スイーツコレクション期間中には、各シェフによる実演セミナーも開催されます。『Pâtissier』編集長の永井里果氏がMCを務め、スイーツに関する知識や技術を学ぶ貴重な機会となります。参加者は、実際にシェフの技術を目の前で見ることができ、スイーツ作りの裏側を知ることができます。

また、明治が主催する「のむチョコ」体験も実施されます。好きなチョコレートを選び、オリジナルドリンクを作る楽しさを体験できる企画です。

まとめ

『銀座スイーツコレクション 2025』は、チョコレートやスイーツの魅力を存分に味わえるイベントです。多彩なブランドが集まり、特別な商品や体験が提供されます。スイーツ好きにはたまらないこの機会をお見逃しなく。

多彩なスイーツを楽しむことができるこのイベントは、スイーツの新たな魅力を発見する場となるでしょう。