ヒルトン東京お台場で3月1日から「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾開催

ヒルトン東京お台場で楽しむ「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾

2025年2月10日、ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」にて大人気の「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」が開催中です。このビュッフェは、毎年好評を博しており、今年は第1弾（2025年1月9日～2月28日）と第2弾（2025年3月1日～4月30日）の2つのフェアに分かれています。

第2弾では、北海道産の食材をふんだんに使用した多彩なメニューが楽しめます。特に、北海道の三大郷土料理や新鮮な海の幸を堪能できる「海鮮丼」に加え、季節の食材を生かした料理が登場します。例えば、「しらすと桜海老のピッツァ」や「蟹寿司」、「サーモンとアスパラガスのキッシュ」など、北海道ならではの味わいが詰まったメニューが揃っています。

北海道の名店コラボメニュー

第2弾の目玉の一つは、北海道の名店とのコラボレーションメニューです。特に、「札幌農学校」の北海道チーズタルトは必見です。このチーズタルトは、サクサクのタルト生地と、濃厚でとろけるようなムースの食感が絶品で、食べ放題で楽しむことができます。また、平日のディナーをご利用のお客様には、プチギフトとして「札幌農学校」のミルククッキーがプレゼントされます。

さらに、「じゃがいもHOUSE」からは、火曜日と木曜日のディナー限定で、北海道の郷土料理「いももち」が登場します。じゃがいもだけで作られた独特の食感と、自家製の特製たれが特徴の一品です。

引き続き楽しめる名店とのコラボメニュー

• 花畑牧場のラクレットチーズ（土日祝限定）: お客様の目の前で提供される、芳醇な風味のチーズです。
• エーデルワイスファームのベーコン（月水金曜のディナー限定）: 国際味覚審査三つ星受賞の極上ベーコンをお楽しみいただけます。

多彩な料理メニュー

このビュッフェでは、コールドエリアやホットエリア、ライブステーション、デザートエリアと、様々なエリアで料理を楽しむことができます。

コールドエリアでは、北海道産の「インカのめざめ」を使用したじゃがバターや、サーモンとアスパラガスのキッシュ、ジンギスカンサラダなど、春にぴったりのメニューが揃います。

ホットエリアでは、しらすと桜海老のピッツァや知床サーモンの白味噌ちゃんちゃん焼き、北海道牛のハンバーガーなど、温かい料理を楽しむことができます。

ライブステーションでは、札幌味噌バター蟹ラーメンや北海道メロンソフトクリームが提供され、目の前で調理される様子を楽しむことができます。

デザートエリアの魅力

デザートエリアでは、いちごの食べ比べや、自分で作る“夜パフェ”が楽しめます。特に、平日のディナー限定の「夜パフェ」は、札幌発祥の「シメパフェ」を自分好みにアレンジできる楽しさがあります。

北海道ビールも楽しめる

さらに、北海道の恵みを感じるビュッフェと共に、こだわりのビールもご用意されています。特に、「サッポロSORACHI 1984」は、1984年に開発された日本産のホップ品種「ソラチエース」を使用したビールで、さわやかな香りと飲み飽きない味わいが魅力です。

このほか、北海道限定ビールが楽しめる飲み比べセットもあり、料理とのマリアージュを楽しむことができます。

「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾の概要

「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾は、2025年3月1日（土）から4月30日（水）までの期間限定で開催されます。以下は、ビュッフェの詳細です。

このビュッフェは、北海道の食材をふんだんに使用した料理やスイーツが楽しめる貴重な機会です。詳細や予約については、ヒルトン東京お台場の公式ウェブサイトをご覧ください。

以上が、「北海道グルメ＆いちごスイーツビュッフェ」第2弾の概要です。北海道の魅力を存分に味わえるこのイベントは、食の楽しみを広げる素晴らしい機会となるでしょう。