3月1日からハイアット セントリック 金沢で世界を旅するチーズアフタヌーンティー開催

ハイアット セントリック 金沢で楽しむ「世界を旅するチーズアフタヌーンティー」

2025年3月1日（土）から4月25日（金）まで、ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」では、フランス、イタリア、スイスなど、世界各国のチーズをテーマにした「世界を旅するチーズアフタヌーンティー」を提供します。このアフタヌーンティーは、チーズを主役にしたスイーツとセイボリーを組み合わせた贅沢なメニューが特徴です。

チーズは人類最古の食品のひとつであり、世界中には1000種類以上のチーズが存在します。その多様性は、熟成度合いや製造方法によって異なる香りや味わいに表れ、フレッシュなものからハードタイプまで幅広く楽しむことができます。このアフタヌーンティーでは、チーズの魅力を存分に味わうことができる全9種類のメニューが用意されています。

スイーツセレクション

スイーツセレクションには、以下の6種類のチーズを使ったデザートが揃っています。

• バスクチーズケーキ – スペイン・バスク地方発祥の濃厚なチーズケーキ。
• ニューヨークチーズケーキ – クリームチーズをたっぷり使った、シナモン香るチーズケーキ。
• イタリアのティラミス – マスカルポーネを使用した、ほろ苦いコーヒー風味のタルト。
• カッサータ – イタリア・シチリアの伝統スイーツで、リコッタにドライフルーツとナッツを混ぜ込んだもの。
• フルムダンベールのテリーヌ – フランス産の青カビチーズを使用したテリーヌ。
• グジェール – スイス産グリュイエールを使った、シュー生地のチーズスイーツ。

これらのスイーツは、チーズの芳醇な風味とそれぞれの特色を活かした贅沢な味わいが楽しめます。特に、フルムダンベールのテリーヌは、金沢産の蜂蜜をかけて味わうことができ、甘さと塩味の絶妙なバランスが特徴です。

セイボリーセレクション

続いて、セイボリーセレクションには、アメリカのソウルフードを取り入れた料理が用意されています。

• スライダーバーガー – ジューシーなUSビーフパティとコルビージャックチーズの組み合わせ。
• マカロニ＆チーズ – ニュージーランド産チェダーと能登ベーコンを使用した、熱々のマカロニ。
• ローディットポテト – フライドポテトにチリコンカンとモッツァレラをのせて焼き上げたボリューム満点の一品。

これらのセイボリーは、チーズの風味を引き立てるだけでなく、食べ応えも十分で、心ゆくまで楽しむことができます。

特別なドリンクと提供情報

アフタヌーンティーには、特別なドリンクも用意されています。ホワイトピスタチオ ショコラータは、エスプレッソをベースにしたラテで、ピスタチオソースとホワイトガナッシュがトッピングされています。追加料金は1杯550円（税込、サービス料別）です。

アフタヌーンティーの提供期間は2025年3月1日（土）から4月25日（金）までで、提供時間は11:30から17:00までの120分制です。料金はおひとり様4,400円（税込、サービス料別）で、コーヒーや紅茶はお好きなだけ楽しむことができます。

その他の施設とサービス

ハイアット セントリック 金沢には、ルーフテラスバーも併設されています。こちらでは、SDGsに配慮した商品開発の一環として、小松市の「西出酒造」の酒粕を使用したオリジナル生チョコレートが楽しめます。ダーク・ミルク・ホワイトの3種をワンプレートで提供し、シャンパンや日本酒との相性も抜群です。

ルーフテラスバーの営業時間は17:00から22:30までで、金・土曜日は23:30まで営業しています。提供料金は1プレート1,320円（税込、サービス料別）です。

ハイアット セントリック 金沢の概要

ハイアット セントリック 金沢は、石川県金沢市に位置するライフスタイルホテルで、2020年に開業しました。金沢駅から徒歩約2分の好立地にあり、253室の客室を備えています。ホテル内には、地元の食材を使ったグリル料理が楽しめる「FIVE – Grill & Lounge」と、最上階に位置する「RoofTerrace Bar」があります。

また、金沢の伝統文化を反映したインテリアデザインやアートワークが特徴で、訪れる人々に新たな感動を提供しています。

ハイアット セントリック 金沢では、チーズの魅力を存分に楽しむことができるアフタヌーンティーが提供されます。多彩なメニューを通じて、世界各国のチーズを旅するような体験を楽しむことができるこの機会をお見逃しなく。