レモンサワーの日 (記念日 3月8日)

春の訪れを感じさせる爽やかな風が吹き始める3月、あなたはレモンサワーを楽しんだことがありますか？今や多くの居酒屋の定番メニューとなっているレモンサワーですが、実は「レモンサワーの日」という記念日が存在するのをご存じでしょうか。

レモンサワーの日とは

記念日の由来

この記念日は、サントリースピリッツ株式会社によって制定されました。東京都港区台場に本社を置く同社は、「こだわり酒場のレモンサワー」ブランドを販売し、レモンサワー愛好家たちの心をつかんでいます。

記念日は3月8日に設定されており、これはレモンサワーがレモンの心地よい酸味と炭酸のパチパチ感が爽快に楽しめることから、数字の3と8を選んだのですね。なるほど、数字遊びも楽しいですね。

2019年（令和元年）には一般社団法人・日本記念日協会によって正式に認定・登録されたこの日は、レモンサワー市場の活性化と、その魅力を広く伝えるために生まれました。

レモンサワーといえば、そのシンプルながらも奥深い味わいが魅力ですが、サントリーは「レモンありのまま、しっかりお酒、それがレモンサワー」というコンセプトを掲げています。まさに、レモンサワーはシンプルながらも深い日本の飲酒文化を象徴していると言えるでしょう。

こだわりのレシピ

サントリーの「こだわり酒場のレモンサワー」は、厳選したレモン果実をまるごと漬け込むことで、レモンの味わいを最大限に引き出しています。また、複数の原料酒を独自の黄金比率でブレンドすることで、お酒のうまみや余韻を追求しているのです。

このようにして作られるレモンサワーは、まさに職人の技と情熱が詰まった一杯。私も実際に飲んでみましたが、その爽快感とレモンの鮮烈な風味には、思わず心を奪われました。

商品ラインナップ

サントリーからは、アルコール度数7％の350ml／500ml缶が販売されており、手軽に楽しむことができます。また、自分で創る楽しみを求める人向けには、アルコール度数25％の500ml瓶「こだわり酒場のレモンサワーの素」も提供されています。

自宅での晩酌やホームパーティーで、自分だけのオリジナルレモンサワーを作るのもまた一興。様々なシチュエーションでレモンサワーを楽しむことができるのは、なんとも素晴らしいことです。

レモンサワーと日本の飲酒文化

居酒屋での楽しみ方

レモンサワーは、日本の居酒屋文化とも深い関係があります。友人や同僚との飲み会では、さっぱりとした味わいで食事を引き立てるレモンサワーが、いつものように大活躍しています。

私自身、居酒屋での飲み会では必ずレモンサワーを注文します。その理由は、レモンサワーが持つ清涼感と、どんな料理とも相性が良いからです。まさに、日本人の飲酒シーンには欠かせない一杯ですね。

日本のレモンサワーの歴史

日本におけるレモンサワーの歴史は、意外と古くからあります。昭和の時代には既に、レモンを使ったさわやかな飲み物として、多くの人々に親しまれていたのです。

時代を経て、レモンサワーは様々なバリエーションを持つようになりました。しかし、その本質は変わらず、レモンの爽やかな酸味と炭酸の爽快感が支持されているのです。

レモンサワーを楽しむためのアイディア

自宅での楽しみ方

自宅でレモンサワーを楽しむためには、サントリーの「こだわり酒場のレモンサワーの素」を使ってみるのがおすすめです。自分で作る喜びと、レモンサワーの鮮烈な味わいを堪能できます。

また、レモンサワーはカクテルのベースとしても優秀です。さまざまなフルーツやハーブを加えることで、オリジナルのカクテルを創り出すことができます。

季節ごとの楽しみ方

春には桜を眺めながら、夏には海辺で、秋には紅葉狩り、冬には暖かい部屋でレモンサワーを楽しむのも良いでしょう。季節ごとの風景に合わせてレモンサワーを味わうことで、一年を通して新たな楽しみが生まれます。