森永乳業・ソイラテの日 (記念日 10月13日)

秋の深まりを感じる10月、コーヒー愛好家の間では「ソイラテ」がほっと一息つく時間のお供として注目されています。では、「森永乳業・ソイラテの日」とは、どのような日なのでしょうか？

「森永乳業・ソイラテの日」とは

この記念日は、森永乳業株式会社が制定したもので、コーヒーの日と豆乳の日を掛け合わせる形で10月13日と定められました。コーヒーと豆乳の素晴らしい融合が生み出す「ソイラテ」の魅力を広め、その由来を多くの人々に知ってもらうことが目的です。

2021年（令和3年）には、一般社団法人日本記念日協会によって正式に認定され、わたしたちのカレンダーに新たな一ページが加わりました。森永乳業は、この記念日を通じて、健康的でありながら美味しい「ソイラテ」の普及に努めています。

「ソイラテ」はアラビカ種の高品質なコーヒー豆を使用したエスプレッソに、豆乳をたっぷりとブレンドした飲み物です。コク深い味わいでありながら、甘さを控えめにしているため、コーヒーの風味をしっかりと感じることができます。

また、コレステロールゼロでカロリーもオフになっている点が、健康を気にする方々にとって大きな魅力となっています。豆乳は大豆から作られており、植物性たんぱく質が豊富であることから、健康志向の高い現代人にぴったりの選択肢です。

森永乳業は、東京都港区芝に本社を構える老舗企業です。牛乳や乳製品、アイスクリームをはじめとする幅広い食品・飲料を製造・販売しており、日本の食文化に大きな影響を与えています。

特に「マウントレーニア（Mt.RAINIER）」ブランドから販売されている「ソイラテ（SOY LATTE）」は、本格的な味わいとヘルシーさが融合した商品として、消費者からの支持を集めています。

自宅で手軽に「ソイラテ」を楽しむ方法として、アレンジレシピが注目されています。市販の豆乳とお好みのエスプレッソを用意し、温めた豆乳を泡立ててコーヒーにそっと注ぐだけで、カフェのような一杯が完成します。

また、シナモンやココアパウダーをトッピングすることで、風味豊かなバリエーションを楽しむことができます。秋の夜長に、自分だけの特別な「ソイラテ」を作ってみてはいかがでしょうか。

都内のカフェでは、独自の「ソイラテ」を提供するお店も増えてきています。バリスタが丁寧に抽出したエスプレッソに、様々なフレーバーの豆乳を合わせた斬新なメニューは、訪れる度に新しい発見があるでしょう。

カフェで出会う「ソイラテ」は、そのお店ならではのこだわりを感じることができ、日常に小さな贅沢をプラスします。ぜひ、いつもと違うカフェで新しい「ソイラテ」に出会ってみてください。

「ソイラテ」とよく似た飲み物に「カフェラテ」がありますが、その違いは使用するミルクの種類にあります。カフェラテは牛乳を用いるのに対し、ソイラテは豆乳を使用しています。豆乳のまろやかさとコーヒーの苦みが絶妙に絡み合うソイラテは、カフェラテとは一線を画す独特の風味を持っています。

イタリア発祥のカフェラテとは異なり、ソイラテはよりヘルシーな選択として、近年特に健康を意識する方々から支持を得ています。牛乳が苦手な方や乳製品を避けたい方にも、ソイラテは素晴らしい代替品となり得るでしょう。

植物性ミルクには豆乳の他にアーモンドミルクやオーツミルクなどがありますが、ソイラテに最適なのは豆乳です。豆乳はコーヒーの風味を引き立てると同時に、滑らかな口当たりを提供します。

他の植物性ミルクと比較しても、豆乳は栄養価が高く、特にイソフラボンや良質なたんぱく質が豊富であるため、美容や健康に気を使う方には特におすすめです。