東筑軒の立ち食いうどん・そばの日 (記念日 11月11日)

皆さんは、立ち食いうどん・そばの日をご存知でしょうか？この記念日は、福岡県北九州市八幡西区に本社を置く株式会社東筑軒が制定したものです。東筑軒は、弁当やうどん、そばの製造・販売を手がけており、その歴史は1921年（大正10年）に遡ります。立ち食いうどん・そばの日が制定された背景には、忙しい現代人にさっと食事を提供し、立ち食い文化を広めたいという願いがあります。

立ち食いうどん・そばの日の由来

記念日の背景と目的

立ち食いうどん・そばの日が制定されたのは2022年（令和4年）のことです。日本記念日協会により認定・登録されました。この日は11月11日で、数字の「1」が並んで立っている様子が、人が立ち食いしている姿に見えることから選ばれました。立ち食い文化を忘れないでほしいという思いが込められています。

東筑軒の歴史

東筑軒は、福岡県の折尾駅・直方駅で立ち売りによる弁当販売を始めたことに由来します。特に「かしわめし」は、鶏のスープで炊き込んだご飯に鶏肉と卵を乗せたもので、地元の味を大切にした駅弁として知られています。1942年（昭和17年）には、門司鉄道局の要請により他企業と統合し、現在の東筑軒となりました。

立ち食い文化の魅力

立ち食いうどん・そばの魅力は、何といってもその手軽さです。急いでいるときでも、店にさっと入ってさっと食べられるのが嬉しいですね。福岡の地元食材を活かしたメニューが豊富で、かしわうどん・そばやごぼ天うどん・そばなど、選ぶ楽しさもあります。

東筑軒の立ち食いメニュー

多彩なメニューラインナップ

東筑軒の立ち食いうどん店では、様々な種類のうどん・そばを楽しむことができます。かしわうどん・そばをはじめ、きつね、わかめ、月見、山菜、えび天など、豊富なラインナップが揃っています。どのメニューも、福岡の風味を感じられる一品です。

かしわめしの魅力

東筑軒の看板商品である「かしわめし」は、鶏のスープで炊き込んだご飯に鶏肉と卵をあしらったものです。福岡の鶏肉文化を活かしたこの駅弁は、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。駅弁としての歴史も長く、旅のお供にぴったりですね。

立ち食いの楽しみ方

立ち食いうどん・そばを楽しむ際のポイントは、そのスピード感です。忙しい日常の中で、短時間で美味しい食事を取れるのは嬉しいですね。また、立ち食いならではのカジュアルさも魅力の一つです。気軽に立ち寄れる雰囲気が、立ち食い文化の醍醐味でしょう。

立ち食いうどん・そばの日の広がり

福岡以外での展開

立ち食いうどん・そばの日は、福岡県内だけでなく全国にも広がりを見せています。東筑軒の立ち食いうどん店は、折尾駅を中心に鹿児島本線・筑豊本線の各駅で展開されており、福岡を訪れる人々にとっても親しみやすい存在となっています。

類似する記念日やイベント

立ち食い文化に関連する記念日としては、立ち食いそばの日や駅弁の日などがあります。これらの記念日は、日常の中でふと立ち寄ることができる立ち食い店の魅力を再確認する機会となっています。また、駅弁の日には、各地の駅弁を楽しむイベントも開催されています。

立ち食い文化の未来

立ち食いうどん・そばの日を通じて、立ち食い文化がより多くの人に知られることを願っています。手軽で美味しい立ち食いは、忙しい現代人にとって貴重な食事スタイルです。今後も、立ち食い文化が多くの人に愛され続けることでしょう。