スターバックスが2025年1月に新素材ストローを導入、環境問題解決へ一歩

カネカ生分解性バイオポリマー Green Planet®がスターバックスに採用

株式会社カネカ（本社：東京都港区、社長：藤井 一彦）が開発した「カネカ生分解性バイオポリマー Green Planet®」（以下、Green Planet）が、スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者(CEO)：水口 貴文）の日本国内の店舗にて採用されることが発表されました。この新しいストローは、2025年1月23日より沖縄県内のスターバックス コーヒー 32店舗で先行導入され、2025年3月以降には全国の店舗でも順次展開される予定です。

さらに、2025年4月上旬には、季節のフラペチーノ®に使用する太い径のストローも全国の店舗（沖縄県を含む）に導入される計画です。この取り組みは、環境に配慮した素材を使用することで、プラスチックごみによる環境問題の解決に向けた一歩となります。

Green Planetの特長と環境への配慮

Green Planetは、石油資源に依存せず、環境にやさしいソリューションを提供することを目指して開発された100%バイオマス由来の生分解性バイオポリマーです。この素材は、土壌や海水中に生息する微生物によってCO2と水に分解されるため、幅広い環境下で優れた生分解性を有しています。

このような特性により、Green Planetは海洋マイクロプラスチックス問題など、プラスチック環境汚染問題の解決に貢献することが期待されています。特に、海洋におけるプラスチックごみの影響は深刻であり、Green Planetの導入はその解決策の一つと位置付けられています。

過去の取り組みと今後の展開

カネカはこれまでも、全国のスターバックス店舗においてGreen Planet製のカトラリー（TO GO用）を採用しています。このように、スターバックスでは環境負荷を低減するための取り組みが進められており、今回新たにストローも加わることで、さらにその取り組みが強化されることになります。

また、Green Planet製のストローは飲み心地の良さと環境負荷低減を両立した素材として評価されています。これにより、消費者は安心して使用できるだけでなく、環境保護にも貢献できる選択肢を手に入れることができます。

カネカの企業理念とグローバルな取り組み

株式会社カネカは「カネカは世界を健康にする。KANEKA thinks “Wellness First”.」という企業理念のもと、ソリューションプロバイダーとしてグローバルに価値を提供しています。この理念は、単に製品を提供するだけでなく、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを含んでいます。

カネカは独自の高分子技術とバイオ技術を駆使し、Green Planetをグローバルに普及させることで、サステナブル社会の実現に貢献することを目指しています。環境問題が深刻化する中で、企業が果たすべき役割はますます重要になっており、カネカの取り組みはその一環として注目されています。

Green Planetの利用可能性と期待される効果

Green Planetは、飲食業界におけるプラスチックの代替品としての利用が期待されています。特に、スターバックスのような大手企業がこの素材を採用することで、他の企業や業界にも波及効果が生まれることが予想されます。

このような動きは、消費者に対しても環境意識の向上を促す要因となるでしょう。企業が環境に配慮した製品を提供することで、消費者もその選択を支持し、持続可能な未来に向けた行動を取るようになることが期待されます。

まとめ

カネカの生分解性バイオポリマー Green Planet®がスターバックスに採用されたことは、環境問題に対する重要な一歩です。以下に、今回の取り組みの要点をまとめます。

この取り組みは、プラスチックごみによる環境問題の解決に向けた重要な一歩であり、今後の展開に注目が集まります。カネカの技術がもたらす持続可能な未来に向けた取り組みが、他の企業にも広がることが期待されます。