Minimalの新作チョコ「THE Single Origin」が1月13日から販売開始！バレンタインに最適

Minimalが贈るバレンタイン・ホワイトデー2025の新作チョコレート

株式会社βaceが展開する「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」は、2025年のバレンタイン・ホワイトデーシーズンに向けて新作チョコレート「Minimal WORKS：THE Single Origin」を発表しました。この新作は、富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店では2025年1月13日から、オンラインストアでは2025年2月1日から販売される予定です。また、定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」では、2025年1月11日からいち早くお届けされます。

「Minimal WORKS」シリーズは、毎年異なるテーマを設定し、職人たちがそのテーマに基づいて制作したチョコレートのアソートセットです。今年のテーマは「THE Single Origin（単一産地）」で、カカオ豆と砂糖のみを使用し、豊かで多様な味わいを表現しています。見た目にも華やかで、ボリューム感のあるセットは、バレンタインやホワイトデーのギフトや手土産として非常に好評です。

厳選された9種のシングルオリジンチョコレート

Minimalは、世界中のカカオ産地を訪れ、30ヶ国以上のカカオ農園から厳選した9ヶ国のカカオ豆を使用して、個性豊かなチョコレートを製造しています。このセットでは、以下の9種類のカカオの特徴を楽しむことができます。

• ハイチ：飴がけナッツのような風味、特に伸びの良い甘味
• トリニダード・ドバゴ：クルミのようなナッツの外皮やハーブのような風味、特に多様な渋味
• ガーナ：ローストナッツのような風味、特に心地よい苦味
• メキシコ：アプリコットのような風味、甘みとのバランスがとりやすい柔らかな酸味
• ペルー：金柑ジャムのような風味、軽やかな柑橘系の酸味と弱い苦味
• タンザニア：若いリンゴのような爽やかな風味、味、香りともに強い酸味
• コロンビア：フルーツヨーグルトのような風味、クチナシのような花香
• マダガスカル：ロシアンティーのような風味、赤色の花弁を想起する華やかな香味
• ベネズエラ：スミレの砂糖漬けのような風味、紫色の花弁を想起する涼やかな香味

これらのフレーバーは、各国のカカオ豆の特性を最大限に引き出すように設計されています。チョコレートを食べることで、まるで世界を旅しているかのような体験ができるでしょう。

Bean to Barの真髄：シングルオリジンのブレンド技術

Minimalのチョコレートは、Bean to Barの専門店として、カカオ豆の個性を引き出すためのブレンド技術にこだわっています。各チョコレートには1ヶ国のカカオ豆を使用していますが、その中でも異なる製法を用いることで、微妙に異なる味わいを生み出しています。

例えば、タンザニアのカカオ豆では、極浅煎りの粗挽きと浅煎りの粗挽きをブレンドして、独自の風味を引き出しています。このような手間をかけた製法は、Bean to Barの真髄といえるものであり、今年だけの特別な9種の味わいを体験することができます。

販売情報と店舗情報

「Minimal WORKS：THE Single Origin」の販売情報は以下の通りです。

Minimalでは、カフェスペースを併設しており、コーヒーやパフェなども楽しむことができます。各店舗の情報は以下の通りです。

• Minimal 富ヶ谷本店
  住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
  アクセス：小田急線「代々木八幡駅」徒歩6分
  営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30)
  定休日：年末年始
• Minimal The Baking 代々木上原
  住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
  アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分
  営業時間：11:00～19:00
  定休日：年末年始
• Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
  住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
  アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口徒歩3分
  営業時間：10:00～18:00
  定休日：不定休
• Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
  住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
  アクセス：東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 5番出口直結
  営業時間：11:00～19:00
  定休日：年末年始

Minimalは、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から手作りでチョコレートを製造しています。職人たちは、素材を活かす“引き算”の思想と独自の製法を駆使し、国際品評会で9年連続96賞を受賞しています。Minimalのチョコレートは、基本に忠実でありながら、自由な発想で創り出されており、「また食べたい」と思わせるような「こころに遺るチョコレート」を目指しています。

まとめ

この記事では、Minimalが2025年のバレンタイン・ホワイトデーシーズンに向けて新たに発表した「Minimal WORKS：THE Single Origin」について詳しく紹介しました。9種類のシングルオリジンチョコレートを楽しむことができるこのアソートセットは、特別なギフトや手土産として最適です。以下に、今回の内容をまとめました。

Minimalの新作チョコレートは、特別な瞬間を演出するための素晴らしい選択肢となるでしょう。