とちあいかスイーツが2月20日から期間限定販売！栃木の人気カフェで楽しむ贅沢デザート

JA全農とちぎと人気カフェがコラボレーション

2025年2月11日、全国農業協同組合連合会栃木県本部（以下、JA全農とちぎ）は、栃木県産のいちご「とちあいか」を使用したオリジナルスイーツを、栃木県内外のカフェとコラボレーションして販売することを発表しました。このコラボレーションは、2025年2月20日（木）から3月12日（水）までの期間限定で行われます。

参加するカフェは、栃木県内の「fudan café［for modern living］」や「ISLAND STONE COFFEE ROASTERS 宮みらい店」、埼玉県の「北国とミルク 浦和パルコ店」、神奈川県の「good spoon pizzeria＆cheese 横浜モアーズ店」の4店舗です。これらの店舗では、栃木県産のいちご「とちあいか」を贅沢に使用した、見た目にも美しいスイーツメニューが提供されます。

オリジナルスイーツのラインナップ

今回のコラボレーションでは、「とちあいか」を使った様々なスイーツが登場します。具体的には、以下のようなメニューが販売されます。

• スペシャルパフェ：三層のクリームが甘さを引き立てる特別なパフェ。
• ミルフィーユ：焼きたてのパイ生地に、シャンティとカスタード、そして通常の2倍の「とちあいか」を使用。
• フレンチトースト：上品な甘みと酸味が楽しめる一品。
• とちあいかのパフェ：苺ラズベリーソースを使用した層状のデザート。

これらのスイーツは、各店舗の特徴を活かした独自のレシピで作られ、訪れる人々に新たな味覚体験を提供します。

各店舗の詳細なメニューと販売情報

以下に、各カフェで販売されるスイーツの詳細情報をまとめました。

「とちあいか」いちごの魅力

「とちあいか」は、栃木県で開発されたオリジナルのいちご品種で、2018年に誕生しました。このいちごの特徴は、酸味が少なく甘さが際立つ点です。大きさは「とちおとめ」と「スカイベリー」の中間程度で、切るとハート型の断面が現れることから、見た目にも楽しませてくれます。

「とちあいか」の開発には数年を要し、甘く、収穫期間が長く、病気に強い特性を持つ系統が選抜されました。これにより、栃木県を代表するいちごとしての地位を確立しつつあります。

JA全農とちぎは、農家が生産した農畜産物を取りまとめ、販売する事業を行っています。持続可能な農業と食の提供を目指し、地域の特産品を活かした取り組みを進めています。

まとめ

JA全農とちぎと人気カフェのコラボレーションによるオリジナルスイーツは、栃木県産の「とちあいか」を贅沢に使用した魅力的なメニューが揃っています。各店舗で販売されるスイーツは、見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。ぜひ、この機会に「とちあいか」を使ったスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

このように、栃木県産の「とちあいか」を使用したスイーツは、地域の特産品を活かした新たな魅力を発信する機会となります。各店舗の特徴を生かしたオリジナルメニューをぜひお楽しみください。