4月12日から期間限定販売開始！千葉県産コシヒカリ使用の特別なかしわ餅

春の風物詩、特別な『かしわ餅』が登場

株式会社太陽社が展開する「お菓子のたいよう」は、2025年4月12日から5月上旬頃までの期間限定で、千葉県産の「コシヒカリ」を贅沢に使用した『かしわ餅』を販売します。この商品は、端午の節句にふさわしい祝い菓子として、春の訪れを告げる存在となっています。お菓子のたいよう全店舗で購入可能で、一個150円（税込）からの価格で提供されます。

かしわ餅は、歯切れの良さとコシのある食感が特徴で、丁寧に炊き上げたこだわりのあんこを包み込んでいます。伝統的な製法と厳選された素材を用いて、一つ一つ真心を込めて作られています。この特別なかしわ餅は、わずか1ヶ月の間だけ味わえるため、春の特別な味わいをぜひ楽しんでいただきたい一品です。

こだわりの製法と素材

『かしわ餅』は、ただの和菓子ではありません。千葉県産の「コシヒカリ」を使用し、粉から作るのではなく、うるち米をしっかりと使って作られています。これにより、風味や食感がまったく異なるものとなります。具体的な製法について、以下のような手間暇をかけた工程があります。

• 昔ながらの製法：うるち米は粉ではなく、杵と臼で丁寧に突き上げられます。この方法により、きめ細かく、風味豊かな餅が出来上がります。
• 蒸篭蒸し：炊飯器ではなく、蒸篭でじっくりと蒸し上げることで、米本来の旨みが引き出され、一粒一粒が立ち、美しい光沢を放ちます。
• 三回精米：通常の精米は一回ですが、当店では三回行うことで、不純物を取り除き、澄んだ真っ白い餅に仕上げます。

これらの手間を惜しまない製法により、口にした瞬間にその違いが実感できる、深く豊かな風味と特別な食感が生まれています。

かしわ餅の魅力

『かしわ餅』には、白餅と草餅の2種類があります。それぞれの特徴を以下にまとめます。

白餅：

まるで降り積もった雪のように白く、柔らかな白餅。口に入れた瞬間、すっと歯が入る絶妙なやわらかさを持ち、コシが強く、もちもちとした弾力も楽しめます。

草餅：

特別に取り寄せた香り高いよもぎをふんだんに練り込んだ草餅。よもぎの香りが口いっぱいに広がり、自然の恵みを感じさせる豊かな味わいが楽しめます。

それぞれの餅の中には、上品な甘さの最高級こしあんが包まれています。白餅の甘さは舌の上で溶け、草餅はよもぎの香りと甘さが絶妙に調和し、口の中に春の祝福が広がります。

販売情報と会社概要

『かしわ餅』は、以下の情報で販売されます。

販売店舗は「お菓子のたいよう」の全店舗で、営業時間は8:00から19:00まで。定休日は不定休で、駐車場も完備されています。

会社概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社太陽社
• 所在地：千葉県匝瑳市飯倉293番地
• 設立日：1951年5月1日
• 事業内容：菓子製造販売

詳細な情報やお問い合わせは、公式ウェブサイトやSNSを通じて行うことができます。興味のある方はぜひチェックしてみてください。

まとめ

『かしわ餅』は、千葉県産の「コシヒカリ」を使用し、手間暇かけた伝統製法で作られた特別な和菓子です。春の訪れを告げるこの季節限定の味わいを、ぜひご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

春の味覚としての『かしわ餅』は、特別な時期にだけ楽しめる貴重な和菓子です。ぜひこの機会に、本物の美味しさを体験してみてください。