ゴボチの日 (記念日 11月11日)

ゴボチの日は、宮崎県の特産品であるゴボウを使ったチップス「ゴボチ」を広めるために制定された記念日です。この記念日は、宮崎県宮崎市に本社を置く株式会社デイリーマームが手掛けており、ゴボウの形が数字の1に見えることから、2011年（平成23年）11月11日に販売が開始されました。ゴボウの美味しさをそのまま活かしたこの商品は、地元の食材で作られた新たな商品として注目を浴びています。

ゴボチの誕生とその魅力

地元の食材を活かした商品開発

ゴボチは、宮崎県産のゴボウを使用したチップスで、パリパリとした食感が特徴です。この商品は、地元の食材を活かした新たな商品として開発され、最初はお弁当屋「にこ丸堂」でお惣菜として販売されていました。地元の新聞に取り上げられたことで、口コミで人気が広がり、特に女性を中心に注目を集めていきました。

ゴボチの開発においては、ゴボウの品種やカット方法、味付けなどに試行錯誤が重ねられました。もともと消費期限が2日だったお惣菜を、長期間保存できるように加工し、商品化されました。このような努力の結果、ゴボチはサクサクとした食感と手ごろな値段、そして健康志向から人気の商品となったのです。

宮崎土産としての定着

ゴボチは、宮崎土産の定番としてすっかり定着しています。宮崎空港ビルの売店では、2011年秋の発売以来、売れ行きは常にトップクラスを誇り、多くのリピーターを生んでいます。空港の売店だけでなく、ネットショップでも販売されており、全国の人々にその美味しさが広がっています。

多彩なフレーバーと楽しみ方

ゴボチには、プレーン醤油味、ピリ辛味、ブラックペッパー味、楽喜スパイス味など、さまざまなフレーバーが用意されています。これらのフレーバーは、素材の持ち味を活かしており、お土産やおやつとしてだけでなく、お酒のおつまみやサラダのトッピングとしても最適です。食卓のアクセントとしても活用できるため、多くの人に愛されています。

ゴボチの日の意義と広がり

記念日の制定とその目的

ゴボチの日は、2022年（令和4年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。記念日の登録書授与式は、東京にある宮崎県のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」で実施され、ゴボチの名を全国に広めることが目的とされています。ゴボチの日を通じて、宮崎県の特産品であるゴボウの魅力をさらに多くの人に知ってもらう機会となっています。

このような記念日が制定されることで、地域の特産品が全国的に注目されることは非常に意義深いことです。地域の活性化や観光誘致にもつながるため、今後もゴボチの日が多くの人に愛され、続いていくことを期待しています。