4月18日発売！西尾抹茶を使った新作クロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』

西尾抹茶を使用した新作クロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』の発売

株式会社ホットランドホールディングスが展開する築地銀だこは、2025年4月18日（金）より全国のたい焼取扱店舗（一部店舗を除く）にて、新作のクロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』を期間限定で発売します。この新商品は、和の素材を取り入れた贅沢なハーモニーを楽しむことができる一品です。

新作『黒みつ抹茶ミルク』の特徴

『黒みつ抹茶ミルク』は、近年日本のスーパーフードとして注目されている“抹茶”を使用した商品です。愛知県産の上品な香りと「うぐいす色」が特徴的な西尾抹茶を生地に練り込んでいます。

このクロワッサンたい焼の中には、沖縄県産の黒糖を使った「黒みつソース」がフィリングとして入っており、深いコクを楽しむことができます。この「黒みつソース」と相性の良い北海道産の牛乳を100％使用した“ミルククリーム”や、昔ながらの製法で丁寧に炊き上げた北海道産あずきの“自家製餡”が組み合わさり、和と洋のバランスの取れた上品な味わいが生まれています。

素材のハーモニー

この商品は、以下の3つの素材が織りなすハーモニーが特徴です：

• 黒みつソース: 沖縄県産の黒糖を使用し、深いコクを引き出した特製ソース。
• ミルククリーム: 北海道産の牛乳を100％使用し、クリーミーでリッチな風味。
• 自家製餡: 北海道産のあずきを昔ながらの製法で炊き上げた、優しい甘さの餡。

これらの素材が一体となることで、食べる人にとって贅沢な味わいを提供します。

焼き上げの技術と食感の魅力

クロワッサンたい焼は、当社が開発したオリジナル商品で、24層の特製生地で自家製餡を包み、専用機器で両面から一気に焼き上げることで、独特の“サクッ”とした食感を実現しています。片面にはざらめをトッピングし、見た目にも楽しさを加えています。

焼き上げることで、抹茶本来の豊かな風味や香ばしさが口いっぱいに広がり、和素材を組み合わせた贅沢なマリアージュを堪能できます。少し粗熱をとることで、より個性的な生地の食感が引き立ちます。

クロワッサンたい焼の特徴

『黒みつ抹茶ミルク』は、以下のような特徴を持っています：

商品名:

クロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』

価格:

1匹 280円（商品価格）/ お持ち帰り 302円（税込）

発売日:

2025年4月18日（金）

販売店舗:

全国の築地銀だこ クロワッサンたい焼取扱店舗（一部店舗を除く）

築地銀だこの今後の展望

築地銀だこは、これからも“ぜったいうまい!! 食”を通じて、ほっとしたひと時を楽しんでいただけるよう、より良い商品とサービスの提案を行っていく方針です。新作『黒みつ抹茶ミルク』は、そんな理念を体現した商品であり、多くの方々に愛されることを目指しています。

まとめ

新作クロワッサンたい焼『黒みつ抹茶ミルク』は、和と洋の素材が絶妙に組み合わさった贅沢な一品です。抹茶の風味と黒糖のコク、ミルククリームや自家製餡の甘さが見事に調和し、食べる人を魅了します。ぜひこの機会に、全国の築地銀だこでその味わいを体験してみてください。

『黒みつ抹茶ミルク』は、特に抹茶好きや和スイーツを好む方にとって魅力的な商品となるでしょう。ぜひ、期間限定のこの機会にお試しいただき、その味わいを楽しんでいただければと思います。