ジョエル・ロブションで4月12日から20日までイースター限定デザート登場

ユニークな新作イースターデザートが登場

2025年4月12日（土）から4月20日（日）までの期間限定で、株式会社フォーシーズが運営する「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」にて、春の訪れを祝う「イースター」にちなんだ新作デザートが提供されます。このデザートは、見た目が卵そのものに仕立てられたホワイトチョコレートのムースに、驚きのサプライズが隠されています。

イースターは、キリスト教の伝統的な祝祭であり、春の到来を祝う意味を持っています。この特別な期間に、ガストロノミー “ジョエル・ロブション”では、イースターエッグをテーマにしたデザートが登場し、訪れる人々に新たな体験を提供します。

新作イースターデザートの詳細

新作のイースターデザートは、軽やかなオパリスのムースに季節の柑橘をあしらったものです。特に注目すべきは、ホワイトチョコレートのムースの内部に隠されたマンダリンのジュレです。このジュレは、卵黄を模しており、ムースを割るとともに溢れ出します。まさに驚きと楽しさが詰まった一品です。

デザートの周りには、フレッシュなデコポンやブラッドオレンジ、キンカンのピューレ、ブラッドオレンジのソルベが添えられ、爽やかで瑞々しい柑橘の味わいが楽しめます。イースターエッグを割ることで、見た目だけでなく味わいでも驚きが広がります。

デザートワゴンサービスの特別な体験

ガストロノミー “ジョエル・ロブション”では、メインダイニングの全コースにおいて、デザートと小菓子のワゴンサービスも提供されます。このワゴンは、春の息吹を感じるイースターのデコレーションが施され、各テーブルを巡ります。

デザートワゴンでは、季節ごとに華やかな飾りつけが施された小菓子が並び、マカロンやチョコレート、タルトなど20種類以上の小菓子を楽しむことができます。これにより、特別なイースターの雰囲気を感じながら、目でも楽しむことができます。

店舗情報と料金体系

「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は、東京都目黒区三田1-13-1、恵比寿ガーデンプレイス内に位置しています。営業時間は、ランチ（土日祝のみ営業）が11:30から13:00（L.O.）で、15:00にクローズ。ディナーは17:30から20:00（L.O.）で、22:00にクローズとなっています。

予約や問い合わせは、電話番号03-5424-1338または03-5424-1347にて受付されています。オンライン予約も可能で、詳細はこちらから行えます。

イースターデザートは、55,000円のデギュスタシオンコースのデザートとして提供され、デザート・小菓子のワゴンは、2Fダイニングの全ランチ・ディナーコースにて楽しむことができます。コース料金は66000円、55000円、35,000円、30,000円、25,000円（消費税込み・サービス料12%別）となっています。特に25,000円のコースはランチタイムのみの提供です。

まとめ

この特別なイースターデザートは、見た目の美しさや驚きの体験だけでなく、味わいでも春を感じさせてくれる内容となっています。訪れる際には、ぜひこのユニークなデザートを楽しんでみることをお勧めします。