2024年11月29日オープン!新宮フードパークで職人監修の絶品料理を体験
ベストカレンダー編集部
2024年11月29日 14:46
新宮フードパーク開業
開催日:11月29日

新宮フードパークのオープンについて
株式会社トライアルホールディングスは、2024年11月29日(金)に新たな“食”の複合施設「新宮フードパーク」をオープンすることを発表しました。この施設は、福岡県糟屋郡新宮町のメガセンタートライアル新宮店の2階に位置し、食にこだわった多様な飲食店を集めた新しい形のフードパークです。
「新宮フードパーク」のコンセプトは、「驚きと感動のごちそう空間。」であり、職人の技術を最大限に活かした料理が楽しめることを目指しています。トライアルグループは、全国に330店舗を展開し、これまでにも高品質な惣菜やレストランの運営を行ってきましたが、今回の新業態はさらに一歩進んだ形での食の提供を実現します。

店舗の特徴と提供メニュー
新宮フードパークには、異なるジャンルの飲食店が5店舗出店し、それぞれが職人の監修による独自のメニューを提供します。
- らーめんらぼ
- 煮干し醤油ラーメン:980円(税込)
- 特製麻辣担々麺:980円(税込)
- 36Curry
- スパイシーバターチキンカレー(ミニサラダ付き):1,200円(税込)
- 南インド海老のマッパスカレー(ミニサラダ付き):1,200円(税込)
- 魚寅 SUSHI UO-TORA
- 本鮪尽くし:1,000円(税込)
- 豪華軍艦尽くし:800円(税込)
- 焼肉SEN
- 牛100%のハンバーグ:1,700円(税込)〜
- GROCERIA
- スイーツバイキング:350円(税込)
各店舗では、熟練した職人が監修したメニューを通じて、価格以上の「おいしさ」を体験できることが期待されています。特に「らーめんらぼ」では、和の職人と中華の職人がそれぞれ監修したラーメンが楽しめるほか、サイドメニューも充実しています。

職人紹介とその背景
新宮フードパークでは、各店舗のメニュー開発において、経験豊富な職人たちが関与しています。以下に、各職人のプロフィールを示します。
店舗名 | 職人名 | 経歴 |
---|---|---|
らーめんらぼ | 杠 和憲 | 福岡の名門中洲せいもん払い、久原本家の御料理「茅乃舎」などで修行 |
らーめんらぼ | 甲斐 孝文 | 老舗中華料理店「八仙閣」やホテルオークラ「桃花林」などで経験 |
36Curry | 金丸 建博 | 福岡南フランスやパリで腕を磨き、2019年にミシュラン1つ星を獲得 |
36Curry | 岡部 海 | 日本料理 虎白やニューヨークのレストランで経験 |
魚寅 SUSHI UO-TORA | 山下 景介 | 福岡の魚屋専門店で学び、2024年に「魚寅 SUSHI UO-TORA」を開業 |
焼肉SEN | 尹 勝載 | 精肉部門を担当し、肉の仕入れにおいて厳しい品質管理を実施 |
GROCERIA | 今西 洋平太 | フランス三ツ星レストラン「タイユバン」で経験 |
これらの職人たちは、それぞれの専門分野で培った技術を活かし、独自のメニューを提供します。特に、ミシュランシェフによる監修が行われているメニューは、食のクオリティを一層高めています。

施設の概要とアクセス情報
新宮フードパークの基本情報は以下の通りです。
項目 | 詳細 |
---|---|
住所 | 福岡県糟屋郡新宮町大字原上1812-1 メガセンタートライアル新宮店 2F |
営業時間 | 平日・土日祝 11:00〜22:00(ラストオーダー 21:00) |
敷地面積 | 353坪 |
店舗URL | 新宮フードパーク公式サイト |
メガセンタートライアル新宮店は、24時間営業のスーパーマーケットで、様々な商品を取り扱っています。フードパークの利用者は、買い物の合間に食事を楽しむことができるため、利便性も高いと言えます。
新宮フードパークは、食の楽しさと職人の技術を融合させた新しい形の飲食体験を提供する場として、多くの人々に親しまれることが期待されています。職人による厳選されたメニューを通じて、訪れる人々に驚きと感動を与えることを目指しています。
項目 | 詳細 |
---|---|
オープン日 | 2024年11月29日(金) |
店舗数 | 5店舗 |
コンセプト | 驚きと感動のごちそう空間 |
このように、新宮フードパークは多様な飲食体験を提供することで、地域の食文化の発展にも寄与することを目指しています。
参考リンク: