Minimalの季節限定チョコレートパフェが4月7日から登場！金柑とカカオの旅

季節限定のチョコレートパフェが登場

株式会社βaceが展開するスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」は、2025年4月7日から6月末までの期間限定で「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」の限定バージョンを提供します。このパフェは、「カカオで楽しむ世界一周」をテーマに、異なる地域のカカオ豆を使用し、季節に合わせたフレーバーを展開する特別な一杯です。

初夏の爽やかさを感じさせるこのパフェは、金柑のイエローと鮮やかなグリーンが特徴で、5カ国のカカオ豆と金柑を用いた10個のパーツで構成されています。段々と暑さが増す季節にぴったりの爽やかな味わいが楽しめるように仕上げられています。

異なる味わいを楽しむ二層構造

この「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、上段と下段で異なる味わいを楽しめる構成になっています。上層は濃厚なチョコレートの味わいを楽しむことができ、下層は爽やかな新緑をイメージした味わいが広がります。金柑がこの二つの異なる味わいをつなげる役割を果たし、複雑でありながら調和のとれた一杯に仕上げています。

上層には、カカオ産地によって異なるチョコレートの味わいを金柑と共に楽しむことができるパーツが揃っています。具体的には、以下のようなパーツが含まれています：

• 金柑のチョコレートプレート（Peru）
• 金柑コンポート
• フルーティなチョコレートソース（Madagascar）
• フルーティなチョコレートアイス（Madagascar）
• チョコレートの芳醇な風味のアイス（Ghana）
• ココアクッキー（Philippines）
• ガナッシュクリーム（Ghana）

下層では、緑茶やゼリーを使い、爽やかな新緑のイメージを楽しむことができます。ここでは、以下のパーツが使われています：

• 金柑のスフレアイス
• 緑茶チョコレートのアイス（Malaysia）
• レモングラスのゼリーと金柑コンポート

販売情報と限定性

この特別なチョコレートパフェの価格は1,800円（税込）で、2025年4月7日から販売が開始されます。販売期間は2025年6月末頃までを予定しており、取扱店はMinimal富ヶ谷本店のみです。なお、1日あたりの提供数は10杯限定となっており、非常に希少な一品となっています。

Minimalでは、カカオ豆の選定から製造まで、職人が手作業で行っています。チョコレートやスイーツの製造においては、厳選された素材を活かす「引き算」の思想を大切にし、国際品評会で9年連続96賞を受賞するなど、その品質が高く評価されています。

Minimalの店舗情報と製品の背景

Minimalは、東京都渋谷区に本店を構え、全国に複数の店舗を展開しています。各店ではカフェスペースも併設されており、コーヒーやチョコレート、パフェを楽しむことができます。以下はMinimalの店舗情報です：

Minimalでは、カカオ豆の発酵や乾燥作業に関する研究を行い、カカオ農家と共に高品質なフレーバーの開発に取り組んでいます。サステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアな取引を行うなど、持続可能なチョコレートの提供を目指しています。

このように、Minimalは単なるチョコレート製造にとどまらず、社会貢献にも力を入れています。カカオ産地を訪れ、現地の農家と共に高品質なカカオを育てる取り組みを行っているため、その製品は信頼性が高く、消費者にとっても特別な体験となるでしょう。

この記事で紹介した「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」は、季節限定の特別なメニューであり、ぜひ一度味わってみる価値があります。以下に、主要なポイントをまとめました。

このように、Minimalのチョコレートパフェは、季節の移ろいを感じながら、異なるカカオの魅力を楽しむことができる特別な商品です。ぜひこの機会に、Minimalのこだわりが詰まった一杯を味わってみてはいかがでしょうか。