タコハイの秘密！食事を引き立てる究極のサワーとは

タコハイの魅力とその歴史

「タコハイ」とは、サントリーが提供するプレーンサワーの一種であり、その名の通りタコの味がするわけではありません。シンプルで飽きのこない味わいが特徴で、食事の味を引き立てる飲み物として多くの人々に愛されています。「多幸」を意味する名前には、幸福感をもたらす飲み物であるという願いが込められています。

1. 名前の由来: タコハイの名前は「多幸」を意味し、幸福感をもたらすとされています。
2. 味わい: ほのかな柑橘の風味と焙煎麦焼酎の香ばしい風味が特徴で、甘さを控えたすっきりとした飲み口が魅力です。
3. 食中酒としての役割: 料理の味を損なわず、むしろ引き立てるという点で、食事のお供として最適です。

タコハイは、1983年にサントリーから発売されたとされ、その後も愛され続けているロングセラー商品です。サントリーは焼酎の製造許可を取得していなかったため、「サントリー樹氷」をスピリッツ規格の「マイルド・ウォッカ」として販売し、その消費拡大を狙い「タコハイ」として提案されました。

タコハイとチューハイの違いは、原材料として、スピリッツ（国内製造）、レモン、糖類、酸味料、香料のみで構成されており、アルコール分は6％という点です。チューハイは焼酎やウォッカなどの無色無香のスピリッツをベースに果汁などを加えて作られますが、タコハイは甲類焼酎を炭酸で割ったものという点で異なります。

サントリーが提供する「こだわり酒場のタコハイ」は、macaroniの記事によると、さわやかな飲み口を持ち、ほんのりとした柑橘の香りが特徴であり、食事のおいしさを引き立てる飲料として位置づけられています。また、缶デザインには縁起が良いとされる「蛸唐草模様」や末広がりの8画で構成された「寿」マークが採用されている点も特筆すべきです。

さらに、ITmedia ビジネスオンラインの記事によれば、タコハイは居酒屋での研究を通じて開発された商品であり、食中酒としての要素を重視しています。脂っこい料理との相性を考え、「ウォッシュアウト」と「マリアージュ」の2つのポイントにこだわり、食事を引き立てながら飽きのこない味わいを追求しています。

タコハイの魅力は、そのシンプルながらも絶妙な味わいにあります。レモンが含まれているものの、甘さは控えめで、キレがあり、すっきりとした味わいが特徴です。炭酸がしっかりと感じられるため、暑い日には特におすすめの飲み物です。和洋中を問わず、さまざまな料理との相性が良いため、晩酌や食事中のドリンクとしても活躍するでしょう。