HAKODATE海峡の風、春の新メニュー発表！3月29日から特別な食体験を

春の味覚を楽しむ新メニューのご紹介

野口観光マネジメント株式会社が運営する「HAKODATE海峡の風」では、2025年春の新しいお食事メニューを発表しました。この新メニューは、春の味覚をふんだんに取り入れた料理が特徴で、訪れる皆様に素晴らしい食体験を提供します。特に、夕食会場として利用される「Blue Seasons」と「函館銀座軒」では、シックな雰囲気の中で特別な料理を楽しむことができます。

「Blue Seasons」での特別なひととき

「Blue Seasons」は、ニューヨークスタイルの寿司バーをイメージした空間で、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しめます。ここでは、職人が手間をかけて素材の魅力を引き出した創作寿司や魚介料理を提供しています。特別な記念日や大切な人とのひとときにぴったりの場所です。

• お造りには真イカやマグロ、メバルなど新鮮な魚介を使用。
• 定休日は毎週火・水・木曜日です。
• 団体のお客様は受け付けておらず、5名様以上の場合はお席を分けての案内となります。

「Blue Seasons」での食事は、素材の持ち味を生かした料理を堪能できるため、特別な日を彩るには最適な選択肢となるでしょう。

懐かしさと新しさが融合する「函館銀座軒」

「函館銀座軒」では、昔の西洋レストランメニューにある懐かしい料理と、奥深いフレンチを融合させた新しいスタイルのコースメニューが楽しめます。大正ロマンデザインのレストランで、柔らかな色調に統一された落ち着いた空間が特徴で、家族での利用はもちろん、庭園を眺めながらの食事も可能です。

• 人気のミックスフライをはじめ、地元「はこだてわいん」で漬け込んだ牛ほほ肉は絶品です。
• 定休日は毎週火・水曜日です。

「函館銀座軒」は、春の訪れを感じながら、懐かしい味わいと新しい料理を楽しむことができる特別な場所です。

多彩なメニューが揃う「青函市場」

メインのお食事バイキングとして利用できる「青函市場」では、春夏秋冬に応じた多彩なメニューを提供しています。料理長をはじめとする調理スタッフが、季節ごとに新しい料理を考案し、どの季節に訪れても楽しめるよう工夫されています。

• 春の味覚をふんだんに盛り込んだ料理が揃っています。
• ドレスコードは特に設けておらず、浴衣や館内着での利用が可能です。

「青函市場」では、バイキング形式で多彩な料理を楽しむことができ、家族や友人と一緒に和やかな雰囲気の中で食事をすることができます。

まとめ

以上のように、「HAKODATE海峡の風」では、春の味覚を存分に楽しめる新メニューを提供しています。各会場での食事は、特別な日を演出するのに最適な選択肢となるでしょう。新しいメニューを通じて、訪れる皆様に素晴らしい食体験を提供できることを期待しています。